Як нарізати канталупу двома різними способами

Перейти до рецепта

Я любитель дині наскрізь!

Для мене немає нічого кращого, якщо взяти перший соковитий, солодкий шматочок стиглої дині. Я люблю різати його на шматочки.

Часом я також додаю його в різні коктейлі та коктейлі.

З огляду на це, я вірю, що розрізання цього чудового фрукта може стати проблемою для тих, хто не знає, як це зробити правильно.

Отже, читайте далі, щоб дізнатися, як розрізати канталупу, не створюючи безладу!

↑ Як нарізати канталупу

Незважаючи на товсту шкірку і величезну кількість насіння, нарізати диню насправді досить легко.

Його можна нарізати кружальцями або невеликими шматочками. Для обох методів вам знадобиться ось що:

↑ Речі, які вам знадобляться

• Ціла диня
• Гострий ніж
• Обробна дошка
• Щітка з натуральної щетини
• Столова ложка

↑ клини дині

Давайте подивимося, як можна нарізати канталупу на дольки:

1. Першим кроком є ​​промивання всієї дині під проточною водою. Обов’язково обережно потріть шкірку фруктів щіткою з натуральної щетини, щоб змити будь-який бруд та бактерії.
2. Покладіть диню на обробну дошку і гострим ножем розріжте її навпіл. Не важливо розрізати шкірку перед тим, як розрізати канталупу навпіл, оскільки, незважаючи на те, що сама шкірка неїстівна, вона дає вам бездоганний спосіб насолоджуватися ручними клинками дині, які ви можете з’їсти прямо з кірки!
3. Після того, як диня розрізається навпіл, покладіть дві сторони відкритими сторонами вгору на обробну дошку. Столовою ложкою акуратно витягніть насіння з середини обох половинок. Обов’язково вийміть якомога менше м’якоті плодів разом з насінням, оскільки саме тут вона найбільш солодка і соковита.
4. Тепер, коли ви вийняли насіння, переверніть половинки догори дном на обробній дошці м’якоттю вниз і далі розріжте їх навпіл, щоб у вас вийшло чотири четвертинки дині. Крім того, розріжте 4 великі клини вздовж на менші скибочки. Щоб обслуговувати велику сім’ю, ви можете розділити клини ще більше на тонкі скибочки дині.
5. Це воно! Тепер ви можете насолоджуватися тарілками дині як є; просто стежте за тим, щоб не їсти зеленувату м’якоть, близьку до шкірки.

Порада професіонала: ви можете кинути насіння дині в компостний контейнер або очистити їх для використання в рецепт смаженого насіння - чудово хрустка закуска!

↑ Корисні поради щодо приготування:

• Підготовка до їжі 101: Як заморозити капусту в 3 простих способи
• Як заморозити імбир
• Чи можете ви заморозити салямі – все, що вам потрібно знати
• Вам цікаво, чи можна заморозити пепероні?

↑ Скибочки канталупи

Давайте подивимося, як можна нарізати канталупу скибочками:

1. Промийте канталупу, як описано вище.
2. Помістіть промиті фрукти на обробну дошку і відріжте ножем приблизно ½ дюйма зверху і знизу. Це дасть вам рівну поверхню і полегшить очищення дині.
3. Покладіть канталупу на плоску поверхню і візьміть ніж, щоб зрізати шкірку зверху вниз.
4. Очищену канталупу розріжте навпіл і за допомогою ложки видаліть насіння.
5. Переверніть половинки дині без насіння і за допомогою ножа наріжте кожну половинку на 1-дюймові смужки.
6. Наріжте смужки дині по ширині невеликими шматочками або кубиками.

Це воно! Ви можете з’їсти кубики дині виделкою або кинути їх у салати та смузі.

↑ Чи миєте ви канталупу перед нарізкою?

Я знаю, що може здатися безглуздим мити диню, перш ніж її розрізати, оскільки ви все одно не їсте шкірку. Однак важливо вимити цю солодку диню перед тим, як її нарізати та поглинати.

Чому?

Ну, подумайте про ніж, яким ви ріжете диню; якщо ви не помиєте шкірку зовнішньої поверхні, ніж бактерії та бруд на ній потрапить у м’якоть фрукта.

Отже, навіть якщо ви не їсте шкірку, її миття запобіжить проникненню бактерій до м’якоті, яку ви їсте!

Тому обов’язково промийте всю диню під проточною водою.

Крім того, використовуйте щітку з натуральної щетини, щоб м’яко почистити сітчасту шкірку або шкірку дині та висушити фрукти, перш ніж розрізати їх.

↑ Як визначити, чи готова канталупа до вживання

Ось декілька порад, які допоможуть вам зрозуміти, чи диня готова і настільки стигла для вживання:

• Виберіть диню, на якій немає чорних або коричневих плям. Шукайте ті, що мають гладкі і круглі кінці, які вказують на те, що стебла рівномірно від’єднані.
• Обов’язково відчуйте диню; переконайтеся, що фрукти мають перетинчасту або сітчасту поверхню. Крім того, щоб перевірити його стиглість, обережно натисніть на шкірку, вона повинна бути твердою, але не дуже твердою на дотик, і не повинно бути м’яких плям. Крім того, стигла диня, як правило, важча, ніж здається.
• Потім обережно постукайте або постукайте динею, щоб побачити, чи видає вона глибокий звук, що є позитивною ознакою стиглості на відміну від порожнього звуку.
• Нарешті, вам потрібно понюхати диню. Подихайте нижню частину дині, яку часто називають кінцем цвіту. Він повинен мати ароматний квітковий запах. Однак, якщо це надзвичайно сильний запах, це свідчить про те, що диня перезріла і почала бродити - ферментація призводить до того, що м’якоть дині стає неприємно кашоподібною, а це не те, що вам хочеться їсти!

↑ Скільки зберігається різана диня?

При кімнатній температурі нарізана диня може зберігатися лише до 2 годин.

Тому не забудьте або охолодити, або заморозити нарізані шматки, щоб вони прослужили довше. Якщо диня пролежала на вашій стільниці більше двох годин, не забудьте її викинути.

Якщо зберігати в холодильнику, нарізані шматочки канталупи можуть легко зберігатися від 3 до 5 днів, якщо ви правильно їх зберігаєте.

Якщо зберігати в морозилці, нарізана диня збереже свій смак і якість приблизно від 10 місяців до року за умови правильного зберігання.

Отже, як ви можете визначити, чи зіпсувалися диня або нарізані скибочки або шматочки дині?

Найкращий спосіб-понюхати і подивитися на порізані шматки; Не забудьте викинути їх, якщо вони мають неприємний запах або у них утворюється цвіль.

↑ Як зберігати нарізану канталупу

Правильний спосіб зберігання нарізаних шматочків або скибочок дині - охолодити або заморозити їх. Якщо ви хочете зберігати скибочки або дольки дині в холодильнику, обов’язково накрийте їх поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник до 3 днів.

Для нарізаних шматочків дині обов’язково зберігайте їх у герметичній тарі або міцних морозильних пакетах і зберігайте в холодильнику до 3 днів.

Порада професіонала: якщо ви хочете, щоб клинки дині зберігали вологу, намагайтеся зберегти насіння цілими.

Якщо ви хочете зберегти шматочки канталупи для тривалого зберігання, заморозьте їх. Зберігайте шматочки в герметичних пластикових контейнерах або пакетах для заморозки.

Не забудьте позначити на пакеті або контейнері дату, коли ви заморожуєте їх, щоб ви могли використати шматочки дині протягом 10-12 місяців або викинути їх, якщо цей час минуло.

Ви можете використовувати заморожені скибочки чи шматочки дині в різних смузі та коктейлі.

↑ Як вибрати канталупу

Вибираючи диню, ви хочете зосередитися на кольорі дині, її відчуття та запаху.

1. Канталупа повинна бути в першу чергу золотистою. Ви не хочете, щоб у ньому було занадто багато зелені. Трохи зеленого проглядає добре, але уникайте занадто багато зеленого. Крім того, ви не хочете бачити великі коричневі плями.
2. Канталупа повинна бути твердою з невеликою кількістю подачі. Воно не повинно бути жорстким і не повинно бути м'яким. Він повинен здаватися важким для свого розміру.
3. Відчуйте запах дині біля стебла. Він повинен пахнути свіжим і злегка солодкуватим. Якщо він пахне кислим, виберіть іншу диню.

↑ Як визначити, коли диня дозріла

Найкращий спосіб визначити, коли диня дозріла, - оглянути її та понюхати. Відчуйте запах дині біля стебла. Якщо пахне солодко, то, швидше за все, дозріло.

Якщо він пахне кислим або його зовсім немає, він не дозрів.

Також помацайте диню, щоб переконатися, що вона не тверда. Якщо важко, то ще не зовсім дозріло. У ньому має бути невелика віддача.

Перейти до вмісту

↑ Суть

Сподіваюся, вам сподобався цей посібник про те, як нарізати канталупу.

Обов’язково спробуйте два способи, про які я згадував, і дотримуйтесь наведених вище порад, щоб завжди вибирати найстиглушу та найсоковитішу диню.

Крім того, щоб насолодитися смаком цього солодкого і освіжаючого фрукта, зберігайте його в холодильнику або морозилці, якщо ви не плануєте з’їсти його відразу.

↑ Наші 5 улюблених кулінарних інструментів останнім часом!

• Ле С​повторно використовувати каструлю
• Соковижималка
• Шпатель Ле Крезе
• Кольорові дерев’яні ложки
• Зовнішній гриль