Sie brauchen kein Süßigkeiten-Thermometer und gekreuzte Daumen, um eine schnelle Portion dieses dekadenten Konfekts aufzurühren! Fudge wurde lange als „schwierige“ Süßigkeit angekündigt, aber im Laufe der Jahre haben Köche weit und breit Cheats entwickelt, um die schöne reichhaltige Textur und Geschmackstiefe der preisgekrönten, zeitaufwändigen Fudge-Süßigkeiten von einst zu erhalten. Hier ist unsere Version eines einfachen Erdnussbutter-Fudge-Rezepts!
Hinweise zur Aufbewahrung: Die Pfanne fest mit Folie abdecken und nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Oder geben Sie den Fudge nach dem Schneiden in Quadrate in einen luftdichten Behälter und bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf. Für die leckersten Ergebnisse bringen Sie Fudge vor dem Servieren auf Raumtemperatur. Fudge, das kalt gehalten wird, kann bis zu zwei Wochen dauern. Zum Einfrieren fest einwickeln oder in einem luftdichten Behälter bis zu vier Monate ohne Geschmacksverlust aufbewahren. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und bei Zimmertemperatur servieren.
