Wenn Sie auf Fudge stehen und unbedingt wissen möchten, ob es schlecht wird oder nicht, dann steigen Sie ein!
Fudge ist nur eines dieser Lebensmittel, zu denen Sie nicht nein sagen können.
Ich kaufe Fudge immer in großen Mengen, nur weil meine Augen größer sind als mein Bauch. Wahre Geschichte, Jungs.
Es macht immer Spaß, wenn wir an einer dieser Tankstellen im Disneyland-Stil landen, die all die sündhaft köstlichen Junkfoods anbieten.
Aber damit wir auf der gleichen Seite sind: Wissen Sie, von welchen ich hier rede? Nun, einige von ihnen haben diesen ganzen Bereich dem Fudge gewidmet. Ernsthaft.
Das sind die BESTEN!
Und wenn Ihnen zehntausend verschiedene Sorten frischen Fudge präsentiert werden, wissen Sie, dass Sie sie alle kaufen MÜSSEN.
Dann kommen Sie nach Hause und stellen fest, dass Sie fünfundsiebzig Pfund hausgemachten Fudge haben.
Wenn ich in diesem Moment dort stehe, frage ich mich immer, wie lange dieser Fudge hält?
Ja, Fudge wird schlecht.
Es hält jedoch lange, besonders wenn es richtig gelagert wird. Fudge kann bis zu zwei Wochen bei Raumtemperatur gelagert werden. Im Kühlschrank hält er sich auch bis zu vier Wochen.
Auf der anderen Seite kann Fudge bis zu 12 Monate im Gefrierschrank halten.
Wie lange Fudge aussitzen kann, hängt davon ab, wie es hergestellt wurde.
Zum Beispiel kann hausgemachter Fudge bis zu drei Wochen bei Raumtemperatur stehen. Am besten schmeckt es jedoch, wenn es innerhalb der ersten zwei Wochen konsumiert wird.
Und da hausgemachter Fudge keine Konservierungsstoffe enthält, ist er ein bisschen anders als im Laden gekaufter Fudge.
Im Laden gekaufte Fudge haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung, aber Fudge hält oft länger als dieses Datum und das ist die gute Nachricht.
Bewahren Sie Ihren Fudge an einem kühlen und trockenen Ort auf und Sie werden wochenlang an diesem Fudge naschen.
Wenn Sie befürchten, dass der Fudge in der Speisekammer oder auf der Theke zu warm wird, können Sie ihn im Kühlschrank aufbewahren. Ich empfehle jedoch nicht, Fudge so schnell im Kühlschrank aufzubewahren.
Im Kühlschrank gelagerter Fudge sollte ordnungsgemäß in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Fudge, das im Kühlschrank gelagert wird, trocknet tendenziell schneller aus als Fudge, das in der Speisekammer gelagert wird.
Wenn Sie jedoch wie ich sind und es vorziehen, dass der Fudge etwas kalt ist, gehen Sie beim Verpacken des Fudges einfach sehr vorsichtig vor.
Fudge, das du in einem Fudge-Laden kaufst, wird oft in Pappe verpackt und in Wachspapier eingewickelt. Legen Sie den so verpackten Fudge nicht direkt in den Kühlschrank, da er schnell austrocknet und nicht ganz cremig ist.
Die größten Hinweise darauf, dass Fudge schlecht ist, finden sich in seiner Textur und seinem Aussehen. Beachten Sie in der Zwischenzeit, dass es möglich ist, dass es Schimmel bekommt, aber das ist selten.
Wenn der Fudge trocken ist und bröckelt, ist er schlecht geworden.
Wenn der Fudge außen ein weißes Pulver entwickelt hat, ist er wahrscheinlich schlecht geworden.
Es ist erwähnenswert, dass Sie Fudge essen können, der oxidiert ist (das weiße Pulver entwickelt hat), aber es wird nicht mehr so lecker schmecken, wie es einmal war.
Sie können auch getrockneten Fudge noch essen, aber er wird nicht so lecker sein.
Es ist möglich, dass Fudge Schimmel bildet oder ranzig wird, aber das ist sehr selten. Meistens trocknet Fudge mit der Zeit aus und die Schokolade beginnt zu oxidieren.
Fudge mit Nüssen, Beeren oder anderen Zutaten wird eher schlecht, weil die Nüsse irgendwann ranzig werden. Wenn Sie also Fudge mit Nüssen oder Beeren haben und sich nicht sicher sind, schnuppern Sie an dem Fudge.
Sie können oft riechen, dass Fudge mit Nüssen schlecht geworden ist. Ranzige Nüsse werden dich krank machen, sei also vorsichtig, wenn du versuchst zu entscheiden, ob du diesen Fudge essen möchtest oder nicht.
Am besten lagert man Fudge an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort. Um den Fudge am längsten in bestem Zustand zu halten, lege den Fudge in einen luftdichten Behälter.
Die beste Art, Fudge aufzubewahren
Denken Sie daran, dass Luft der Feind von frischem Fudge ist. Auch wenn die obigen Anweisungen ein bisschen viel erscheinen mögen, sind sie immer noch die besten Möglichkeiten, Ihren Fudge länger frisch zu halten. Wir können einen schlechten Fudge für lange Zeit vermeiden, wenn wir nur die richtigen Lagermethoden verwenden.
Das Einfrieren von Fudge ist die beste Langzeitlagerungsmethode. Alternativ haben wir ein vollständiges Tutorial zum Einfrieren von Fudge geschrieben. Aber wissen Sie nur, dass, wenn Sie frischen Fudge einfrieren, er bis zu einem Jahr halten kann.
Tipp: Wenn Sie Ihren Fudge einfrieren möchten, empfehle ich, ihn in kleinere Stücke zu schneiden.
Wenn Sie Fudge richtig lagern, stehen die Chancen gut, dass er lange hält. Dies mag Sie überraschen, aber die Haltbarkeit von Fudge kann bis zu drei Wochen betragen! Ja, drei Wochen!
Um beste Ergebnisse zu erzielen, sind diese Schritte, die wir zur Aufbewahrung von Fudge entwickelt haben, alles, was Sie brauchen!
Übriggebliebener Fudge ist so ein leckerer Leckerbissen. Wenn Sie also das nächste Mal im Süßwarenladen sind, wissen Sie, dass Sie ein bisschen mehr kaufen und es für die kommenden Wochen genießen können.
