وصفة زبدة القرفة: الصنف الكلاسيكي!

انتقل إلى الوصفة

وصفة زبدة القرفة سهلة التحضير ولذيذة لدرجة أنك سترغب في الاحتفاظ بها في متناول اليد في جميع الأوقات. نحب دهن زبدة القرفة على البسكويت الساخن أو حتى على خبز الذرة.

لا أعرف حقًا لماذا استغرقت وقتًا طويلاً لإعداد هذه الوصفة. ولكن بمجرد أن فعلت ذلك ، حسنًا ، دعنا نقول فقط إنني فتاة أكثر سعادة.

الحيلة الآن هي عدم الإفراط في تناول البسكويت اللذيذ.

ملاحظات عن عمل زبدة القرفة:

  • لقد صنعت زبدة القرفة هذه بالزبدة المملحة. إذا كنت تستخدم زبدة غير مملحة ، فتأكد من إضافة القليل من الملح.
  • تأكد من استخدام الزبدة الحقيقية. هذا ليس وقت المارجرين.
  • عندما أصنع هذه الزبدة ، أستخدم القرفة العادية. نحن نحب استخدام القرفة الفيتنامية في العديد من أطباقنا ، ولكن هذه الوصفة تتطلب قرفة عادية ، في تجربتي.

نصائح لتليين الزبدة

  • أحب أن أضع الزبدة قبل 45 دقيقة من أن أخطط لعمل الوصفة.
  • قطّع الزبدة إلى قطع صغيرة حتى تنضج بشكل أسرع.
  • املأ وعاءً بالماء الساخن. ثم ضعي الزبدة في وعاء آخر قريب من نفس الحجم. ضع وعاء الزبدة فوق وعاء الماء الساخن. سيؤدي ذلك إلى تسخين الزبدة بلطف وتليينها بشكل أسرع. لقد استخدمت هذه الحيلة في ذلك اليوم لأنه كان باردًا بعض الشيء في مطبخي ، وعلى الرغم من أن الزبدة قد خرجت لمدة 45 دقيقة ، إلا أنها كانت لا تزال باردة.

طريقة تخزين زبدة القرفة

يمكنك تخزين زبدة القرفة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. بمجرد إضافة القرفة والسكر ، يجب ألا تترك الزبدة على المنضدة لمدة تزيد عن ساعتين.

تأكد من وضع الزبدة في وعاء مغلق.

هل يمكنك تجميد زبدة القرفة؟

نعم ، يمكنك تجميد زبدة القرفة. تأكد من وضع الزبدة في وعاء مغلق ثم ضعه في الفريزر. سيستمر لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر في الفريزر.

ماذا تقدم مع زبدة القرفة؟

نحن نحب أن نأكل هذه الزبدة! نحب أيضًا أن نستهلكها على جميع أنواع الخبز.

  • خبز الذرة هلابينو شيدر
  • بسكويت بالجبن بالثوم
  • فطائر الموز
  • شرائح التفاح

مكونات زبدة القرفة محلية الصنع

هذه الوصفة سهلة التحضير وتتطلب 4 مكونات فقط.

سمنة - أستخدم الزبدة المملحة وأوصي بها لهذه الوصفة. لاحظ أنه إذا كان لديك زبدة غير مملحة فقط ، فلا بأس بذلك. في هذه الحالة ، أضف القليل من الملح.

خلاصة الفانيليا - لا يتطلب الأمر الكثير من مستخلص الفانيليا لتحسين النكهة ، ولكنه عنصر أساسي.

سكر ناعم - استغرق الأمر بعض التجارب لاستنتاج أن هذا هو بالفعل النوع المناسب من السكر لهذه الوصفة. استغرق الأمر أيضًا أكثر مما كنت أتوقعه للحصول على الطعم المناسب تمامًا.

قرفة - القرفة هي نجمة العرض في هذه الوصفة. لا أوصي هنا بأي قرفة فاخرة. فقط استخدم القرفة العادية.

اختلافات الوصفة

هناك عدد قليل من الوصفات التي أوصي بها لوصفة زبدة القرفة هذه.

  • أضف بعض البهارات. إذا كان الخريف وتبحث عن نكهة أقوى ، ففكر في إضافة نصف الكمية المطلوبة من القرفة والباقي على هيئة بهارات.
  • أضف شراب القيقب بدلاً من السكر البودرة.
  • أضف لمسة من التوابل. سيضيف نكهة تجعل الجميع يسألك ، "ما هذا؟" سواء أكنت تشارك المكون السري الخاص بك أم لا ، فالأمر متروك لك ، ولكنه سيبقي الأشخاص على العودة للمزيد.

طريقة عمل زبدة القرفة

يعد صنع زبدة القرفة في المنزل أمرًا سهلاً للغاية. سر صنع أفضل وصفة بزبدة القرفة هو الحصول على زبدة طرية بالكامل. لن يكون من السهل خلط المكونات تمامًا إذا لم تكن الزبدة في درجة حرارة الغرفة. لاحظ أنك لا تريد أن تذوب الزبدة.

الخطوة 1: اجمع المكونات. ستحتاج إلى الزبدة والقرفة وخلاصة الفانيليا والسكر البودرة.

الخطوة 2: طري الزبدة. من الطرق الجيدة لتليين الزبدة السماح لها بالخروج في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريبًا.

الخطوه 3: أضف جميع المكونات إلى وعاء واخلطها جيدًا.

الخطوة الرابعة: بدأت بنصف قطعة من الزبدة ، وخلطتها جيدًا ثم أضفت الزبدة المتبقية.

الخطوة الخامسة: أضف زبدة القرفة إلى وعاء قابل للغلق للتخزين. إذا كنت تخطط لاستخدام الزبدة على الفور ، فأضفها إلى وعاء التقديم.

تابع إلى المحتوى

الخط السفلي

صنعنا وصفة زبدة القرفة هذه الليلة الماضية لتناولها مع خبز الذرة لدينا. من السهل جدًا أن نبدأ في الاحتفاظ بوعاء منه في الثلاجة.

عند إخراجها من الثلاجة ، سيكون الجو باردًا ويصعب دهنها. أقترح إزالة زبدة القرفة من الثلاجة عند بدء طهي العشاء. سيتيح ذلك الكثير من الوقت للوصول إلى درجة حرارة الغرفة وبالتالي يسهل انتشاره.

0
وصفة الفشار بالقرفة
وصفة توست القرفة: نسخة الكبار
كيفية عمل توست فرنسي: 3 وصفات بسيطة
ما هي القرفة؟ من النباح للخبز ، اذهب إلى
كيفية تسخين لفائف القرفة
كريمة الزبدة بالقرفة سهلة التزيين
طريقة عمل شرائح التفاح والقرفة المخبوزة
بديل القرفة: 6 خيارات
وصفة سكر القرفة (سريعة وسهلة)
قمة
فوق