لست مضطرًا للعيش في أمريكا لتتعرف على الجبن الأمريكي المشهور في أوبر.
إذا كان لديك برجر بالجبن من قبل ، فمن المحتمل أنك بالفعل من محبي هذا الطعم الذائب. الجبن الأكثر لزوجة هناك ، الجبن الأمريكي مصنوع ومعالج ، لقد خمنت ذلك ، أمريكا ويستخدم في عدد لا يحصى من الأطعمة الشهيرة ، بما في ذلك شطائر الجبن المشوي والبيتزا والبرغر.
ومع ذلك ، هناك الكثير من الخلافات والارتباك حول الجبن الأمريكي وما إذا كان الجبن حقيقيًا.
ومن ثم ، إليك دليل شامل عن الجبن ، والذي يوجد في العديد من الوصفات الكلاسيكية والجوهرية.
إذا لم يكن لديك هذا الجبن من قبل ، فأنت في عداد المفقودين حقًا! إذا كنت تتساءل ما هي نكهة الجبن الأمريكية ، والطرق العديدة لاستخدامها ، وأكثر من ذلك بكثير ، فيجب أن يكون هذا الدليل متعة.
قد تتساءل ما هو الجبن الأمريكي. حسنًا ، إنه في الأساس ليس جبنًا.
على الرغم من أنه يشبه الجبن ومذاقه ، إلا أنه من الناحية القانونية لا يعتبر جبنًا لأنه يحتوي على عدد أقل من اللبن الرائب.
بدلاً من ذلك ، يُنظر إليه على أنه "منتج جبن مبستر". ومع ذلك ، لا يزال الكثيرون يعتبرونه نوعًا من الجبن لأنه يحتوي على جميع المكونات الضرورية.
يُعتبر الجبن الأمريكي "جبنًا مطبوخًا" ويباع بثلاثة أشكال مختلفة - شرائح ملفوفة بشكل فردي ، وكتل كبيرة ، وكتل صغيرة تم تقطيعها مسبقًا.
على الرغم من انتقاد الجبن لكونه يحتوي على نسبة عالية من الدهون والملح ، إلا أنه لا يزال يستخدم بشكل شائع في البيتزا والبرغر وسندويشات الجبن المشوي.
الجبن الأمريكي عبارة عن مزيج من المكونات التي تتكون أيضًا من أنواع أخرى من الجبن مثل الشيدر وكولبي.
تشمل المكونات النموذجية الموجودة في الجبن الأمريكي بروتينات الحليب والماء والجيلاتين وحمض اللاكتيك ومستنبت الجبن ومصل اللبن وأملاح الاستحلاب.
تُضاف هذه المكونات لتعديل قوام الجبن وتذوب دون أن تتحول إلى فوضى دهنية. إنها أيضًا جودة الجبن الأمريكي التي تميزها عن جميع أنواع الجبن الأخرى.
يمكن وصف نكهة الجبن الأمريكية بأنها خفيفة ودسمة ، مع تلميحات من الملوحة والرائحة. يُنكه أحيانًا بالجبن الطبيعي ، مثل الجبن السويسري ، لإضفاء المزيد من المذاق لأنه بخلاف ذلك ، سيكون لطيفًا. عندما تقضم الجبن الأمريكي ، ستلاحظ حريره لأنه يذوب في فمك على الفور. نظرًا لاحتوائه على جبن شيدر ، يمكنك أيضًا تذوق النكهة المرة للشيدر.
يتوفر الجبن الأمريكي على نطاق واسع في جميع متاجر البقالة والأطعمة الجاهزة ، وبما أنه يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات ، فقد تميل إلى تجربة الطهي باستخدام الجبن الأمريكي. إذا كان الأمر كذلك ، فإليك بعض الأطباق التي يمكنك تحضيرها في المنزل باستخدام هذا الجبن متعدد الاستخدامات.
إذا كنت تبحث عن الطريقة المثالية لاستخدام هذا الجبن وتذوق نكهة الجبن الأمريكية الأصيلة ، فمن المستحسن صنع شطيرة جبن مشوية باستخدام هذا الجبن. لا يذوب الجبن تمامًا في الشطيرة فحسب ، بل يمكنك أيضًا تذوق الملوحة والقشدة في قضمة واحدة. تفقد هذا وصفة إذا كنت ترغب في صنع شطيرة الجبن الأمريكية المشوية الكلاسيكية. إنه سهل وبسيط.
الآن بعد أن دخلت عالم الجبن الأمريكي ، يجب أن تكون قادرًا على إدراك أنه ليس حقًا للأفراد المهتمين بالصحة هناك.
ومع ذلك ، فهو بلا شك أحد أكثر المكونات إرضاءً للقلب ، إن لم يكن أكثرها إرضاءً. لا يمكن إنكار تنوعها أيضًا. يمكن استخدام الجبن كوجبة مريحة مثالية في عطلات نهاية الأسبوع ويجب أن تكون لذيذة كما هي مع كل طبق.
