Нищо не казва „обичам те“ повече от това, че наистина отделяте време и усилия, за да го кажете, не само с думи или набързо купена карта в последния момент или подарък от супермаркета, но и с обмислени действия. Показването на вашия амур или друг значим, че наистина сте отделили време и усилия, за да създадете своята оферта за Свети Валентин, показва много повече. Ето някои идеи, които трябва да вземете предвид:
Разбира се, може да искате да приготвите гурме ястие с език на чучулига, поднесено с бяла пяна от трюфели. Но ако вашите кухненски умения не се простират, за да получите звезда на Мишлен или три, може би можете да помислите за по-приземена алтернатива: ПИЦА. Искам да кажа, кой не обича пицата? Какво ще кажеш за този?
• ½ чаша зехтин, разделена
• ¾ + 2 чаши обезмаслено мляко
• 2 ч.ч. захар
• 2 1/3 чаши универсално брашно
• 1 пакет бързо нарастваща мая
• ½ чаена лъжичка сол
• 1 28 oz консерва натрошени домати
• 1 чаена лъжичка зехтин
• ¼ чаена лъжичка чесън на прах
• сол + черен пипер
• 3 чаши настъргано сирене моцарела
• 3-5oz нарязан пеперони
• 1 28 oz консерва натрошени домати
• 1 чаена лъжичка зехтин
• ¼ чаена лъжичка чесън на прах
• сол + черен пипер
1) За да направите тесто, извадете една решетка от фурната, а другата поставете на най -ниското място. Загрейте фурната до 200 градуса F. Когато достигне температура, изключете я. Това ще създаде уютно място, където тестото ви за пица може да втаса.
2) Намажете всяка от двете кръгли тави със зехтин.
3) Загрейте млякото в микровълнова на два интервала от 30 секунди, като разбърквате между тях. Добавете захарта към млякото, след това добавете останалите 2 чаени лъжички зехтин и разбъркайте.
4) В миксера за стойки добавете брашното, маята и солта и разбъркайте бавно, като използвате куката за тесто. Добавете млечната смес и увеличете скоростта до средно ниска и разбъркайте за около пет минути. Ако нямате миксер, смесете съставките както по-горе и месете тесто на ръка, докато тестото загуби своята еластичност, около десет минути.
5) Напръскайте голямата купа със спрей и поставете тестото вътре. Покрийте леко с найлоново фолио. Поставете купата в предварително загрята фурна и оставете да втаса за около 30 минути.
6) Докато тестото втасва, направете соса. В средна тенджера добавете зехтина, доматите, чесъна на прах, сол и черен пипер на вкус. Загрейте на средна температура, като разбърквате от време на време за около десет минути. Покрийте и отстранете от котлона.
7) Разделете втасалото тесто на две равни топки.
8) Използвайте точилка, разточете топката на 7” дискове. Поставете всеки диск в намазана с масло тава с размер 9 инча.
9) С пръстите си леко издърпайте тестото, за да оформите 9-инчов диск. Покрийте и двата тигана с найлоново фолио или кърпа и оставете на топло място. Оставете тестото да втаса още 20 минути (не във фурната).
10) Докато тестото втаса в двете тави, поставете решетката на фурната обратно в централно положение и загрейте фурната до 400 градуса F.
11) Когато тестото втаса, разпределете 2/3 чаша от соса върху всяка пица, последвано от 1½ чаши сирене.
12) Разделете пепероните на две равни части и поставете кръгчета, за да оформите сърце във всяка пица, като започнете с контур и след това напълнете сърцата, колкото можете, с количеството пеперони, което използвате.
13) Печете пиците за около 20 минути, докато сиренето се разтопи и корите станат златисти. Извадете пиците от фурната и ги оставете да си починат една минута. Извадете всяка пица от тиганите и сервирайте, така че сърцата да са непокътнати.
рецепта, адаптирана отwww.foodista.com
Освен ако не резервирате рано, излизането на вечеря в изискан ресторант вероятно ще означава да се изправите с лакти до домакина или домакинята и да изтърпите ужасно чакане за маса. Ако не сте оставили нещата твърде късно, тогаваwww.opentable.comможе да ви помогне да намерите ресторант във вашия район и да ви покаже кои часови интервали все още могат да бъдат налични.
Разбира се, винаги можете да хапнете навън един ден по-рано, на 13 февруари, и да пропуснете лудостта. Тази година Свети Валентин се пада в четвъртък, така че хапването навън предния ден означава, че можете да се възползвате от специалните оферти в сряда, които можете да намерите в много ресторанти. Това е двоен удар: без дълго чакане и по-евтина среща. И ако някой не одобри, можете да цитирате последния ред от онази стара песен „My Funny Valentine“, която гласи „Всеки ден е Свети Валентин“.
Палачинки във формата на сърцеса почти твърде очевидни, нали? Все пак приятно лакомство сутрин, с хапки масло и напоено с кленов сироп, илис шоколадови парченцаи придружено от малко нарязани ягоди.
Какво да пием с палачинки в леглото? Какво ще кажете за розовите мимози?
• 1 бутилка сок от ягоди и банани Tropicana Farmstand
• 1 бутилка шампанско
• Ледени кубчета
Рецептата, която етукне може да бъде по -просто: лед в чаша за шампанско, половин сок, половин шампион, поставете слама, сервирайте.
Ако вашата половинка има сладко – и кой не се отдава на Свети Валентин? — тогава защо не опитате нещо малко по-различно тази година? Йоркшир Паркин е сладко, лепкаво лакомство, което може да се похапне студено или затоплено и да се яде с топка сладолед или парче бита сметана. Като лакомство за Свети Валентин можете да го сервирате топло, с топка сладолед и няколко розови пръски.
Parkin е лепкаво, вкусно напомняне, че зимата е почти свършила и сладката пролет е точно зад ъгъла. Ето какво ще ви трябва:
| 8 унции масло | 1 чаена лъжичка бакпулвер |
| ½ чаша кафява захар | 4 чаени лъжички смлян джинджифил |
| ¼ чаша меласа | 2 чаени лъжички индийско орехче |
| 1 чаша царевичен сироп | 1 чаена лъжичка смесена подправка (или тиквена подправка) |
| ½ чаша овесени ядки (не моментални) | 2 големи яйца |
| 1 чаша самовдигащо се брашно | 2 супени лъжици мляко (ако е необходимо) |
Ще намерите пълната рецептазето.
Ако имате време и енергия да направите торта, защо не опитате версия за Свети Валентин на този принц на тортите, тортата Red Velvet? Разбира се, вероятно можете да намерите микс във вашата местна витрина, но не би ли било забавно да направите такъв от нулата?
Ами да опитате торта с розово кадифе, като адаптирате торта от червено кадифе и я превърнете в нещо по-подходящо за деня на Купидон?
| 2 чаши AP брашно | 2 яйца |
| 1 чаена лъжичка сода за хляб | 1 чаша мътеница |
| 1 чаена лъжичка бакпулвер | 2 чаени лъжички екстракт от ванилия |
| 1 чаена лъжичка сол | 2 oz розов хранителен оцветител |
| 2 чаши захар | ½ чаша обикновено горещо кафе, приготвено |
| 1 чаша растително масло или масло от рапица | 1 чаена лъжичка бял дестилиран оцет |
Има добра рецепта за торта Червено кадифетук. Но ако искате да експериментирате, можете просто да пропуснете какаото на прах напълно и да замените червения хранителен оцветител с него.
В крайна сметка ще получите РОЗОВА КАДИФЕНА ТОРТА, която ще удиви всички. Вземете го отгоре с няколко розови пръски отгоре или защо не създадете розово или червено сърце отгоре на тортата? Ако нямате форма за бисквитки във формата на сърце, тогава можете да изрежете сърце в средата на лист хартия, внимателно да го поставите върху глазурата и да добавите поръсите, за да оформите формата на сърце, преди да извадите хартия. Това, което остава, трябва да бъде разпръснато сърце.
Много двойки днес са толкова увлечени от ежедневната суматоха, че може да е трудно да си направят място за печене или приготвяне на специални ястия у дома. Между работа, пътуване до работното място, деца, училище, църква, спорт, пазаруване, фитнес или много други неща, с които запълваме живота си, често има едно нещо, което е най-важната стока от всички: времето. Така че защо да не отбележите този Свети Валентин, като дадете на вашата половинка подаръкът на времето?
Вземете обикновена карта (лист хартия ще ви свърши работа, ако сте наистина заети) и напишете кратка бележка, нещо като това:
Нека изключим телефоните си, да седнем заедно вкъщи или в ресторант, кафене или на пейка в парка. Твой избор. Да се хванем за ръце, да поговорим за живота си заедно, може би да помислим за миналото, което сме споделили, или да помечтаем малко за бъдещето. Нека отделим един час, посветен изключително на любовта, която споделяме. Без разсейване.
В: Кой е измислил Свети Валентин?
О: Никой наистина не знае произхода на Свети Валентин. Някои осъждат празника, посочвайки ранния римски празник на Луперкалия, където са били извършвани езически ритуали, свързани с ритуали за плодородие. Поради тази причина някои църкви днес смятат съвременното честване на Свети Валентин за нечестиво. Според простия Саймън не е важно да се ровим в тези езически произход. Свети Валентин днес е празник на любовта и кой освен Исус ни научи, че това е най-великото от всички неща? Нека забравим животинските жертви от преди 2000 години и да се съсредоточим върху тортата, бонбоните и любовта.
Въпрос: Откъде дойде съвременният Свети Валентин?
О: Има го от известно време. От около 17-ти век приятели и любовници обменят малки знаци на обич. В САЩ известна Естер А. Хауланд, известна като Майката на благодарността, започва да продава готови картички още през 1840-те. В началото на 20-ти век печатните картички бяха навсякъде и постепенно научихме, че панделките, кутиите с бонбони, потопените в шоколад ягоди, всички видове храни във формата на сърце и китки цветя са най-добрите средства, за да отбележат нашата привързаност.
Въпрос: Колко души изпращат картички за Свети Валентин?
О: Всяка година се изпращат около един милиард карти, повечето от тях (около 85 процента) от жени.
