Лесна кремообразна салата с макаронени изделия, която всеки ще хареса!

Обичаме кремообразна салата от тестени изделия - и тази се прави с ранчо! Салата с паста е толкова прекрасна гарнитура. Може да направи и прост, вкусен обяд.

Когато бях по-малък, открих тези комплекти за салата с паста и се влюбих. Мисля, че опитах всеки сорт, който можех да намеря.

В крайна сметка обаче започнах да изпробвам собствените си вариации. Това е моят вариант на кремообразна салата с паста с някои от любимите ми съставки.

Подхождайте на миксове и гарнитури по свой вкус, просто не забравяйте, че ранчото е доста доминиращ вкус тук.

Какво върви добре с ранчото? хм…

↑ Вариации на салата от паста

Спирална паста – Можете да използвате всяка къса паста, която искате. Мисля, че спиралите за паста са забавни, но ще направя и макаронена салата от папионка или нещо, което имам под ръка.

Грах и моркови – Ако не сте голям фен на черните маслини, пропуснете ги и добавете малко нарязани моркови и/или замразен грах.

Измийте и обелете морковите или използвайте замразени от торба и ги нарежете на тънки филийки.

Използвайте замразен грах, а не консервиран, защото консервираният е твърде солен и преварен.

Замразеният грах може да се добави към горещата паста веднага и ще стане мек навреме за обяд!

Нарязани домати – Нарязаните домати върху ястие просто го правят красив и също така добавят прекрасна пикантна сладост.

Препоръчвам ви да посеете домата и след това да го нарежете на кубчета. След това просто поръсете този нарязан на кубчета домат отгоре салатата точно преди да я сервирате.

Бекон – Беконът прави всичко по-добро. Пригответе малко хрупкав бекон във фурната. Оставете го да се охлади и след това го натрошете.

Можете или да поръсите бекона върху салатата с паста или да го смесите. Ако се чувствате екстравагантни, направете и двете.

Сирене-Нарежете малко прясна моцарела (както е показано на снимката) или ако сте без млечни продукти, малко твърдо тофу. Той добавя протеини, така че обядът ви държи сити малко по-дълго и наистина допълва маслините и доматите.

Меко, прясно сирене е по-добро от силен вкус като чедър за тази рецепта.

Доматът може да накара сиренето да се разпадне с течение на времето, така че или хвърляйте поотделно непосредствено преди сервиране, или дръжте кубчетата в отделна чиния за сервиране, за да могат гостите ви сами да отгоре.

↑ Съвети за тази рецепта

• Използвайте макаронени изделия с малка форма, като например паста, макаронени изделия за лакът, папийонка или спираловидна паста. Дългите тестени изделия като спагети или пресен фетучини не биха се смесвали добре или биха се разклонили толкова добре. Импровизация: Натрошете сухите спагети на трети, след което гответе както обикновено.
• Не преварявайте пастата си. Пастата за салата трябва да бъде al dente. Най -добрият ни съвет е да махнете пастата от котлона и да я прецедите минута или две, преди да мислите, че е напълно готова. Макаронените изделия с малко дъвчене ще бъдат по -добри от каша салата от тестени изделия.
• Салатата с паста всъщност става по-добра с малко време. Ако можете да направите това ястие предната вечер. Поставете го в хладилника и го разбъркайте няколко пъти на следващия ден, преди да го сервирате. Ако оставите всички вкусове да се мариноват, ще направите салата с по-богата на вкус.
• Сервирайте го студено. Тази салата с паста е най-добре да се сервира студена. Оставете го в хладилника до последния момент.

↑ Изплаквате ли паста за студена салата с паста?

Изплакването на пастата след прецеждане е силно препоръчително. Изплакването на паста, която се използва за студена салата с макаронени изделия, ще помогне да не се слепи.

Докато пастата е все още в цедката, продължете и я изплакнете със студена вода.

Това не само ще помогне за предпазване на пастата от слепване, но и ще спре процеса на готвене.

↑ Колко дълго издържа пастата салата в хладилника?

Ако върнете пастата салата в хладилника веднага след сервиране, тя ще издържи около 4 дни в хладилника. Ключовият фактор е да не позволявате салатата с паста да достигне стайна температура.

Дръжте салатата си от паста студена и ще издържи по-дълго.

↑ Коя е най -добрата паста за салата от паста?

Най -добрият вид паста за салата от паста е по -къса паста, която лесно се получава на вилица. Видът на тестените изделия, които използвате в салата от паста, зависи изцяло от вас.

Един от най -популярните видове паста, който трябва да се използва, е спираловидна паста. Farfalle, rotini и penne също са чудесен избор за салата с тестени изделия.

Понякога използваме и паста за папийонки за салати.