Независимо дали става дума за супи или салати, целината е една от най-често срещаните съставки, така че е важно да търсите заместители на целината, без да променяте вкуса на ястието.
Спомням си като дете и правех всичко възможно, за да се отърва от яденето на целина. Това не се промени досега, така че се опитах усилено да търся алтернативи.
По -долу са седем заместителя на целина, които биха работили с всяка рецепта.
Така че независимо дали току -що сте изчерпали целина или просто не понасяте вкуса му, все пак ще имате същия състав за вашата храна.
Морковите са един от онези зеленчуци, които хората обикновено имат в хладилника си, което го прави един от най-добрите заместители на целината.
Въпреки че цветът е различен, морковите няма да променят вкуса на ястието ви и дори ще ви придадат този ярко оранжев оттенък.
Освен че нямат наистина силен вкус, морковите ще придадат и онази хрупкавост, която целината придава на ястията.
Бок Чой е известен още като китайско зеле. Отдалеч може да го сбъркате с марулята Ромен поради формата й, но това всъщност е част от семейството на броколите.
Бок Чой е чудесен заместител на целина, тъй като няма превъзходен вкус, а също така има онази хрупкавост, която получавате от целина. Също така не е толкова трудно да се намери на местния пазар.
Уникалността на този зеленчук ще подобри и вашето ястие. Бок Чой също е чудесен за тези, които имат проблем с кръвното си налягане и имат сърдечни проблеми, тъй като е известно, че помага за това.
Зелето е друг зеленчук, който хората обикновено се запасяват поради това колко често го намирате в ястията. Това също е един от онези зеленчуци, които почти всеки може да понесе, което го прави чудесна алтернатива за придирчивите ядещи. Това също е чудесно въведение за децата в зеленчуците.
Известно е също, че зелето е богато на витамин С, калций и други хранителни вещества. Също така е чудесно за тези, които са изложени на риск от диабет, затлъстяване и сърдечни заболявания. Друг страхотен съвет за тези, които искат да имат максимално количество хранителни вещества, е да ядат зеле сурово.
Водните кестени са една от често срещаните съставки, които ще намерите в китайската храна. Въпреки че не е толкова лесно достъпен, със сигурност можете да го намерите във всеки азиатски супермаркет.
Това е бяло и хрупкаво и всъщност няма собствен вкус, така че все още ще имате тази текстура на целина без странния вкус. Това също е богато на много хранителни вещества като витамин В6 и мед. Можете да ядете водни кестени сурови, просто не забравяйте да ги измиете и обелете добре.
Краставицата всъщност е един от първите зеленчуци, които замених с целина. Фактът, че двете имат почти еднакъв цвят, го прави перфектен.
Фактът, че той също е предимно безвкусен, го прави идеален за тези, които са чувствителни към различни вкусове.
Ако зеленчуците наистина не ви харесват, можете също да използвате плодове като зелени ябълки, за да замените целината. Те имат по-сладък вкус, което го прави много по-поносим за придирчивите ядещи.
Зелените ябълки са богати на фибри и други витамини и минерали. Страхотно е да ви помогне да усвоите храната си по-добре. Това го прави чудесен избор за поставяне на мезета.
Тази чудесна алтернатива на целината е най-подходяща за готвени ястия, особено ако ще готвите с морски дарове. Това ще ви даде почти същата текстура, която дава целината. Стъблото от копър е богато на витамин С, фибри и калий, така че ще ви даде страхотна доза витамини и минерали.
Наистина искаме да направим готвенето лесно за всички нас, които не сме готвачи. Не винаги имаме идеално заредена кухня. Ето защо ние сме запалени по съветите за заместване на готвенето. Ето още няколко, отколкото можете да проверите днес!
Когато готвите за голяма група, може да бъде предизвикателство да угодите на всички. Това е особено вярно, ако готвите със съставки като целина.
Ако искате да направите целината по-апетитна за приятелите си, които не я харесват, ето няколко лесни начина да го направите.
1. Нарежете целина на много малки парченца
Някои може да твърдят, че това е основно измама, но като човек, който има любов и омраза с целина, мога да кажа, че това е ефективно.
Смилянето на целина и добавянето към ястието ще ви помогне да прикриете вкуса му.
Фактът, че не успях да го видя, ме спря да откажа храната от самото начало. Въпреки че вкусът все още може да е там, той не е толкова превъзходен.
2. Нарежете го на интересни форми
Този съвет е повече за деца. Нарязването на целина и повечето зеленчуци в различни форми би го направило по-интересно. Освен това ще ви позволи да бъдете по-креативни с вашите ястия.
3. Поставете го в необичайни контейнери
Поставянето му в контейнери като чаши и буркани също ще направи ястията с целина да изглеждат по-апетитни. Определено ще привлече окото на всеки и дори може да даде първия тласък в наистина опитваната целина.
С многобройните видове зеленчуци там, не е толкова трудно да намерите заместител на зеленчука, който не можете да понасяте, просто е въпрос да намерите подходящия за вашата храна.
Надявам се, че моят списък ще ви помогне да намерите идеалния заместител за вас. Ако имате други съвети и заместители, които сте опитали, моля, коментирайте по-долу!
