Можете ли някога да замразите крема сиренето?
Ако сте нещо като мен, значи имате и необяснима любов с крема сирене!
Това е просто толкова универсална и възхитителна съставка. Можете да го използвате като намазка за слой върху гевреци и препечен хляб и да имате сочни плодове и хрупкави ядки.
Крема сиренето може да се използва и с печени картофи, да се поставя в гювечи за пиле и зеленчуци и да се правят различни вкусни десерти с него.
Можете също да използвате крема сирене в различни дипове и сосове за вашите солени и сладки ястия. Въпреки това, любимата ми употреба на крема сирене е да направя с него вкусен нюйоркски чийзкейк!
Благодарение на страстта си към крема сиренето, често го използвам в рецептите си, поради което често накрая го купувам на едро.
Но тъй като крема сиренето няма дълъг срок на годност, често ме боли да виждам моите вкусни партиди крема сирене с мухъл!
Така че трябваше да намеря начин да удължа срока му на годност, за да го съхранявам и да го използвам лесно в моите рецепти. Тогава открих замразяването като опция и това промени живота ми към по -добро!
Крема сиренето е несъмнено възхитителна храна, която можете да добавите към толкова много рецепти.
Но крема сиренето не остава прясно за дълго в хладилника. И така, можете ли да замразите крема сирене, за да удължите живота му?
Да, можете да замразите крема сирене за по-късна употреба! Въпреки това, замразяването на крема сирене променя своята текстура доста драматично. Става зърнест и малко воден.
Така че размразеното крема сирене няма да е подходящо за намазване върху геврек. Все пак можете да използвате размразено крема сирене за други приложения за готвене.
Може да се използва и за приготвяне на глазури, сладкиши, гювечи, чийзкейкове, други печени изделия и практически всичко, в което зърнеста текстура няма да изпъкне.
Има два начина, по които можете да замразите крема сиренето, в зависимост от това дали е отворено или не.
Така че, ако сте купили крема сирене в насипно състояние и не искате то да се развали, прочетете следните методи за замразяване на крема сирене, за да удължите живота му:
За неотворено крема сирене е най -добре, ако го съхранявате директно във фризера с оригинална опаковка непокътната. Това е така, защото фолиото и картонената кутия ще осигурят много защита срещу потенциално изгаряне във фризер.
Ако смятате, че опаковката не е достатъчна, за да осигури достатъчна защита, увийте пакетираното крема сирене в слой пластмасова обвивка, преди да го приберете във фризера.
Въпреки че неотвореното крема сирене може да се съхранява в идеална среда за замразяване за неопределено време, идеално е, ако го консумирате в рамките на два месеца.
Ако вече сте отворили опаковката с крема сирене и искате да го замразите, тогава ще трябва да поставите крема сиренето в херметически затворен контейнер, преди да го замразите. Съхраняването на крема сирене в херметически затворен контейнер ще гарантира, че то няма да е изложено на влага, докато е във фризера ви.
Не забравяйте да етикетирате контейнера с датата на съхранение и след това го поставете във фризера си. Не забравяйте да проверите срока на годност на оригиналната опаковка, за да сте сигурни, че сиренето няма да изтече преди два месеца.
Въпреки че можете да замразите повторно крема сирене, което е било размразено в хладилника, няма да го препоръчам. Това е така, защото размразеното кремообразно сирене има водниста текстура, тъй като водата и кремообразните твърди вещества се отделят и ще се влоши допълнително, ако замразите отново и след това размразите отново сиренето.
Независимо от това, ако искате да замразите отново крема сиренето, не забравяйте да разбиете размразеното крема сирене, докато стане малко гладко, и след това да го съхранявате във фризера си.
Когато става въпрос за използване на замразено крема сирене, първо трябва да го размразите. За размразяване на крема сирене извадете съда, в който се съхранява, от фризера си и го поставете в хладилника.
Не размразявайте крема сиренето при стайна температура, тъй като внезапната промяна в температурата ще промени текстурата му непоправимо.
Въпреки че размразеното крема сирене ще бъде ронливо и по-малко кремообразно, можете лесно да го използвате за печене и готвене, ако го размразите правилно. Можете също да го използвате в ястия като картофени гювечи, паунда с крема сирене и дори печени дипове. Това е така, защото текстурата му няма да се забележи в печени и варени ястия.
Използването на замразено и размразено крема сирене като намазване не работи много добре, защото не е толкова кремообразно и луксозно, колкото би било направо от опаковката, което го прави трудно за намазване. Можете лесно да използвате размразено крема сирене във всички рецепти, в които се изисква да го разтопите, преди да го използвате.
Това е така, защото топенето на крема сиренето ще помогне за фиксиране на текстурата му. Можете да го използвате за приготвяне на бисквитки с крема сирене, гювечи с пилешко и печени пайове със спагети с крема сирене и сос от сирене и много други ястия.
Професионален съвет: Ако забележите, че замразеното или размразено крема сирене е тревожно лигаво, има неприятна миризма или е обезцветено, тогава не го използвайте при готвене и го изхвърлете веднага!
Можете също да опитате да поправите текстурата на замразеното крема сирене. Използвайте бъркалка, за да смесите крема сиренето и да подобрите неговата ронлива текстура.
Като алтернатива можете да запечете размразеното крема сирене в микровълнова, за да го направите кремообразно и по-малко зърнесто. Ето как да го направите:
Можете лесно да замразите крема сирене, ако не сте го отворили. Що се отнася до отвореното крема сирене, можете да го прехвърлите в херметически затворен съд и след това да го замразите. Не забравяйте да консумирате крема сиренето в рамките на два месеца след съхранение.
Въпреки че замразеното крема сирене няма да има същата кремообразна текстура, можете да го използвате в печени изделия и други рецепти, в които текстурата няма да бъде изразена. Сега, когато знаете как да замразявате крема сиренето, продължете и купете тази възхитителна намазка със сирене на едро и я замразете, за да я използвате по -късно в някои вкусни ястия!
Продължете към Съдържание
