Реших да създам тази рецепта за кремообразен балсамов дресинг, защото понякога просто искам нещо кремообразно в салатите си.
Ето защо реших да създам този лесен балсамов дресинг за нотка на гладкост на любимия ми балсамов оцет.
Наскоро ми стана ясно, че всъщност нямаме никакви предварително приготвени салатни дресинги в къщата. Понякога просто искам нещо богато, като дресинг с мътеница или кремообразен балсамов.
Този дресинг е малко пикантен, но има и сладък нотка на мед.
Силно препоръчвам да си приготвите салатен дресинг. Достатъчно е малко киселина, сол и сладко. Този е толкова лесен за приготвяне, че след като го направите за първи път, ще се чудите защо изобщо сте купили предварително приготвен салатен дресинг.
Най -хубавото е, че вероятно имате всички съставки в кухнята си.
зехтин – силно препоръчвам екстра върджин зехтин за тази рецепта. Просто е по-вкусно в дресинги.
балсамов оцет - Тъй като балсамовият е звездата на шоуто, това е вашият момент да извадите онзи фантастичен балсамов оцет, който сте скривали в задната част на килера.
майонеза – Това е основната съставка, която прави този дресинг кремообразен.
заквасена сметана – Това добавя към кремообразността, но също така помага за този пикантен вкус.
Когато добавих това към дресинга, рецептата наистина изникна. Считайте това за моята тайна съставка. Вместо това можете да използвате и обикновено кисело мляко.
вода - Това просто помага да се разрежда рецептата, ако е необходимо.
чесън – Можете да използвате цели скилидки чесън или смлян чесън от буркан.
дижонска горчица – Ако нямате Дижон под ръка, използвайте смляна на камък или кафява горчица като заместител. Дижон е малко по-мек, така че имайте го предвид.
мед – Това е идеалният подсладител за тази рецепта за дресинг. Има нотка сладост, без да поема. Ако нямате мед, помислете за използването на докосване на царевичен сироп, кленов сироп или обикновен сироп в равни количества.
сол и черен пипер на вкус
Професионален съвет: Един от най-големите ми съвети като цяло е да ПОДВЕРЯТЕ ЗЕЛЕНИТЕ СИ. да. Превръзката получава своя собствена, но зелените изпъкват, когато добавите малко подправка за пържола или лимонов пипер, преди дресингът да продължи.
Тази рецепта е безумно лесна за приготвяне. Това е фантастично, защото ще отделите повече време за събиране на съставките, отколкото ще направите кремообразния балсамов дресинг.
Имайте предвид, че можете да сервирате дресинга веднага, но аз предпочитам хубав и охладен.
Стъпка 1: Съберете всички съставки и ги поставете във вашия кухненски робот.
Стъпка 2: Обработете съставките, докато се комбинират напълно. Може да искате да спрете, за да изстържете страните след първата минута. Това само ще помогне да се уверите, че всички съставки са напълно смесени.
Стъпка 3: Изсипете дресинга в съд като малък зидарски буркан
Този кремообразен балсамов салатен дресинг ще издържи до една седмица в хладилника. Номерът е да го съхранявате в херметически затворен контейнер и да го държите много студен.
Кремообразният балсамов дресинг е универсален и може да се използва за повече от просто заливка за салата.
Любимият ми начин да използвам кремообразен балсамов дресинг е върху салата от здрави зеленчуци, като всяка ромска или маруля, или смес, която включва спанак. Харесва ми с по -тъмни зелени, смесени с горски плодове. Това е чудесен дресинг за салата от спанак и ягоди.
Използвайте този кремообразен балсамов дресинг като дип от плодове и зеленчуци.
Използвайте този кремообразен дресинг като марината за пилешки или свински пържоли.
Кремообразният балсамов дресинг, приготвен у дома, ще има много по-свеж вкус от всичко, което можете да закупите в магазина. Като се има предвид колко лесно е да се направи, може никога повече да не искате да купите купената от магазина версия.
