Jak vařit brokolici v mikrovlnné troubě

Ano, brokolici můžete vařit v mikrovlnné troubě a chutná dobře. Je to vlastně rychlý a jednoduchý způsob, jak uvařit brokolici s několika ingrediencemi a zároveň ji zachovat lahodnou. Brokolici zde milujeme. Používáme ho v mnoha různých receptech. Uděláme z ní smetanový brokolicový salát, očerníme a orestujeme. Všechny tyto recepty jsou fantastické a milujeme je, ale někdy nám chybí čas nebo nám chybí hořáky na sporáku. Stává se to těm nejlepším z nás. To je, když vaříme brokolici v mikrovlnné troubě. Šetří čas a prostor. To je těžké překonat.

↑ Jak skladovat zbytky dušené brokolice

Zbylou napařenou brokolici můžete skladovat v chladničce po dobu 3-4 dnů. Jde o to, nechat brokolici dosáhnout pokojové teploty a poté ji umístit do mělké vzduchotěsné nádoby, přikrýt ji a umístit do zadní části chladničky.

↑ Jak dlouho vařit brokolici v mikrovlnné troubě

Vaření brokolice v mikrovlnné troubě trvá pouze 3-5 minut. Nezapomeňte přidat vodu a brokolici zakrýt, aby se spařila. Doba vaření se bude lišit v závislosti na způsobu nakrájení brokolice a síle mikrovlnné trouby.

↑ Jak vybírat brokolici

Čerstvá brokolice se rozhodně vaří lépe než starší brokolice. Zde je pár tipů na výběr čerstvé brokolice.

• Začněte se silnými stonky, které se zdají pevné a nezdřevnatělé.
• Podívejte se na jasně zelené hlavy brokolice.
• Hlava brokolice by měla být kompaktní bez mezer.
• Vyhněte se brokolici, která žloutne.

↑ Podívejte se na tyto články:

• Jak uvařit brokolici (3 přísady)
• Co je Broccolini? (brokolice vs brokolice)
• Jak dlouho brokolice vydrží?
• Zčernalá brokolice: Jak ji udělat lahodnou a kouřovou
• Recept na smetanový brokolicový salát (křupavý a lahodný)

↑ Tipy na krájení brokolice

• Stonky brokolice můžete absolutně jíst. Z nějakého důvodu špatně rapují, ale když je nakrájíte na menší kousky a důkladně uvaříte, jsou docela chutné.
• Pokud plánujete stonky řezat a vařit, odstraňte ze stonků všechny listy.
• Pokud se zdá, že je dřevnatý, odřízněte asi 1 ”spodního stonku nebo více.
• Použijte nůž a odloupněte hrubé hrany stonku. Představte si to trochu jako odlupování bramborové slupky. Chcete se dostat k čerstvému ​​masu stonku brokolice.
• Odřízněte hlávku brokolice od stopky.
• Poté nakrájejte hlavičku brokolice na růžičky velikosti sousta.
• Nakrájejte nebo nakrájejte stonek na kousky velikosti sousta.

↑ Jak vařit brokolici v mikrovlnné troubě

Vaření brokolice v mikrovlnné troubě je rychlý způsob, jak uvařit skvělou přílohu. Rádi do našeho receptu přidáváme česnekový prášek a citronovou šťávu. Dodává dokonalou chuť a jídlo je hotové za méně než 10 minut celkového času.

Krok 1: První věc, kterou chcete udělat, je připravit si brokolici. Odřízněte hlavičku brokolice od stonku.

Pokud chcete stonek také uvařit, budete chtít odstranit všechny listy a ostré hrany stonku oholit ostrým nožem. Rád si tento krok představím jako loupání sladkých brambor. Právě se zbavujete té hrubé kůže.

Krok 2: Nakrájejte hlavu na malé růžičky velikosti sousta. Zkuste je udělat co nejrovnoměrnější, aby se vařily rovnoměrně. Tímto způsobem neskončíte s nevařenou a převařenou brokolicí ve stejné dávce.

Pokud se chystáte vařit i stopku, nakrájejte ji na malé kousky. Rád stonek nakrájím na polovinu, pokud je hustý. Poté jsem pouze nařezal hrubé kousky velikosti 1 ”.

Krok 3: Přidejte brokolici do misky s vodou, citronovou šťávou a česnekovým práškem. Míchejte, aby se brokolice obalila.

Krok 4: Mísu zakryjte a vařte v mikrovlnné troubě asi 3 minuty.

Krok 5: Vyjměte misku z mikrovlnné trouby a opatrně sejměte kryt. Pravděpodobně bude horko a pára. Zkontrolujte, zda je brokolice křehká a ještě trochu křupavá. Pokud to není dostatečně hotové, vařte v 1minutových intervalech, dokud nebude hotovo.