Chtěli jste udělat citronový sorbet, ale nemáte zmrzlinovač? Pokud jste to vy, pak si zamilujete náš citronový sorbet bez receptu na výrobu zmrzliny.
Je to osvěžující a poměrně jednoduché na přípravu. Chce to trochu trpělivosti, protože to musíte často kontrolovat a míchat. Tento kompromis však stojí za vynikající výsledky.
Poprvé, co jsem kdy měl citronový sorbet, bylo na luxusní večeři. Malá část byla poskytnuta na vyčištění našich palet mezi kurzy.
Připadalo mi to tak fantastické. Bylo to také vysoce účinné.
Nejčastěji však lidé jedí citronový sorbet jako alternativu zmrzliny. V tomto bodě je sorbet skvělou alternativní sladkou pochoutkou, pokud máte alergii na mléčné výrobky.
Pokud byste náhodou měli přístup k Meyerovým citronům, použil bych je. Meyer citronový sorbet je tak nádherný.
Meyer citrony chutnají výrazně jinak než tradiční citrony. Mají květinové aroma a jsou o něco sladší. Také nejsou tak kyselé jako tradiční citron.
Pokud vyrábíte sorbet s citrony Meyer, možná budete chtít snížit množství cukru o jednu čtvrtinu a zvýšit množství použitého citronu.
Citronový sorbet chutná hladce a krémově. Obecně má sorbet jemnou chuť a pouze mírně sladkou chuť.
Vezměte v úvahu, že citronový sorbet je v podstatě směs vody, cukru a citronu. Takže záleží na poměru citronu a vody, jak silná bude chuť.
Sorbet se liší od šerbertu nebo zmrzliny, protože sorbet neobsahuje žádné mléčné výrobky. Sorbet je směs cukru a ovoce. Často také obsahuje vodu k vytvoření jednoduchého sirupu, který se smísí s ovocem.
Sorbet je dezert vyrobený z krystalizovaného ledového ovoce. Konzistence sorbetu je často sněhová.
Citronový sorbet je vyroben ze 4 základních surovin. Mezi tyto přísady patří cukr, voda, citronová šťáva a citronová kůra. Citronová kůra je volitelná, ale věříme, že opravdu přidá na chuti.
Tip 1 – Vyčistěte své vybavení, jakmile budete hotovi. Sušené na citronové dužině je frustrující při čištění z odšťavňovače.
Tip 2: Před rozkrojením citron trochu povalujte na desce. Citron se tak uvolní, takže se snadněji odšťavňuje.
Tip 3: Když citron rozpůlíte, před odšťavňováním ho párkrát probodněte vidličkou. Bodněte a otočte.
Pokračujte na Obsah
