Citron je tak všestranný – dokáže oživit různé recepty a také jim může nabídnout jasnou a pikantní chuť.
Používají se také k výrobě dekadentních dezertů a nápojů potlačujících žízeň, zejména v horkých letních dnech.
Jistě jste se naučili používat toto osvěžující ovoce, ale víte, jak dlouho citrony vydrží?
No, celé citrony, které jsou uloženy v lednici, vydrží až čtyři týdny.
U celých citronů, které jsou na pultu, vydrží asi týden.
Pokud citrony nakrájíte a uložíte do lednice, můžete očekávat, že vám vydrží až čtyři nebo pět dní.
Je důležité určit dobu použitelnosti, zvláště pokud je neskladujete správně. Nechcete plýtvat svými milovanými citrony, že?
Zajímá vás, co dělat se spoustou citronů? Vyzkoušejte tento recept na citronový sorbet. Pokračujte ve čtení a získejte další tipy a odkazy na recepty, co dělat s citrony.
Ano, citrony se kazí stejně jako každé jiné ovoce. Jejich trvanlivost však můžete prodloužit chlazením.
Experimentoval jsem s nakrájenými kousky citronu, abych zjistil, jak dlouho vydržely zabalené v tomto zábal ze včelího vosku a byli plesniví za 10 dní.
Moje nakrájené plátky citronu vypadaly po pěti dnech v lednici docela bledě a měly jinou barvu.
Nenapadlo mě vyfotit jejich hrubost (není zač), ale pokud chcete citrony uchovat po dlouhou dobu, nechte je celé a nakrájejte je, až když budete připraveni je použít.
Nejlepší je využít své uložené citrony, než se pokazí, ale jak rozeznat, kdy se ovoce pokazilo? Zde jsou tři snadné způsoby, jak zjistit, zda se vaše citrony pokazily.
Dobrý způsob, jak zjistit, zda jsou vaše citrony stále čerstvé nebo špatné, je použít zrak.
Shromážděte všechno uskladněné ovoce v lednici nebo na pultu. Pokud mají vaše citrony hnědé kašovité skvrny, bílou plíseň nebo scvrklý, svraštělý vzhled, zvažte jejich okamžité vyřazení, protože to jsou indikátory špatného citronu.
Kůže může ztmavnout a vypadat propadle a já se ani neobtěžuji do nich stříhat. Jen je vyhodím do koše.
Pokud jste stále na pochybách i po kontrole jejich vzhledu, můžete zvážit jejich přičichnutí.
Zkažené citrony mají plesnivý, nečistý nebo fermentovaný zápach. Pokud náhodou nějaký máte, vyhoďte ten citron!
Pokud to po krájení zapáchá, vyhoďte to.
Další alternativou, jak zjistit, zda jsou vaše uložené citrony špatné, je dotknout se jich. Čerstvé citrony jsou těžké a pevné, ale ty špatné bývají kašovité a měkké.
Pokud se vaše citrony potopí při každém uchopení, jsou pravděpodobně špatné.
Skladovací podmínky a způsoby skladování ovlivňují trvanlivost vašich citronů. Ovoce se doporučuje chránit před přímým slunečním zářením, protože to může ovlivnit kvalitu ovoce.
Navíc, pokud náhodou máte nakrájené citrony, pak nejlépe uděláte, když je uchováte čerstvé v lednici. Pro bezpečnou konzumaci je spotřebujte do několika dnů.
Pokud chcete prodloužit trvanlivost vašich nově zakoupených citronů, pak je nejlepší je uchovávat v lednici. Postupujte takto:
V případě, že citrony plánujete spotřebovat během několika dní, uložte je na pult.
Zde je návod, jak ukládat celé citrony na pult:
Toto snadné Citronová omáčka Aioli recept se hodí ke všemu.
Pokud krájíte citrony podle receptu a máte zbytky, rozhodně je uložte do lednice.
Zde je návod, jak uchovávat nakrájené citrony v lednici:
Poznámka: Zkoušel jsem obal z včelího vosku a mé nakrájené plátky citronu vypadaly a voněly po pěti dnech bledě a změnily barvu a za 10 dní byly viditelně plesnivé. Neobviňuji obal, ale myslím, že je to jen život řezaného ovoce.
Všimli jsme si delší životnosti celých citronů v lednici ve srovnání s posezením venku.
Je na vás, zda citrony uložíte do lednice nebo ne. Pokud však chcete uchovat čerstvou kvalitu ovoce delší dobu, pak je chlazení vaším klíčem.
Pokud nakrájíte citrony a nepoužijete celé ovoce, měli byste zvážit jejich uložení v lednici, abyste zabránili jejich žluknutí.
Před použitím je zkontrolujte a doporučuji ne více než pět dní.
Zde je místo, kde zjistíte, kolik šťávy je v citronu.
Jak již bylo zmíněno, podmínky skladování a způsoby skladování hrají důležitou roli při uchovávání čerstvých citronů.
Pokud tedy nově koupené citrony uložíte hned do lednice, budete si pravděpodobně užívat celé, nekrájené ovoce až dva až čtyři týdny nebo déle.
Světlé, pěkně pevné plody, které nemají tmavé skvrny nebo propadlé oblasti, by se měly stále dobře používat.
Citrony a jiné ovoce nemají datum vypršení platnosti.
Součástí orientace v kuchyni je naučit se rozpoznat, zda jsou vaše citrony stále čerstvé nebo již špatné.
Potřebujete nějaké nápady, co dělat se všemi těmi čerstvými citrony? 19 receptů na citronový dezert by mělo pomoci!
Věřte svým smyslům. Pokud ve svém citronu najdete červené vlajky, jako jsou kašovité skvrny, bílá plíseň, zápach, kašovitá a jemná textura, je na čase to ovoce pustit!
