Jak ohřát sekanou 4 snadnými způsoby

Pokud jste milovníkem masa, pak jste pravděpodobně až příliš obeznámeni se šťavnatou a obrovskou sekanou! Ať už máte rádi tradiční sekanou nebo zkoušíte její různé variace, jako je ascheesy sekaná, sekaná je vždy vydatným rodinným jídlem.

Díky tomu je díky své obrovské velikosti také jedním z pokrmů, které zaručeně produkují zbytky, pokud je nebudete krmit na vesnici!

Nicméně mám fantastické zprávy; zbylá sekaná může chutnat stejně šťavnatě a božsky jako čerstvě připravená sekaná.

Ať už ho máte tak, jak je, krájíte nebo krájíte a přidáváte do sendvičů nebo salátů, uspokojí vaši chuť na maso. Musíte jen vědět, jak jej správně ohřát, aby nebyl suchý nebo žvýkací.

Pokud se tedy chcete naučit ohřívat sekanou 4 snadnými způsoby, pokračujte ve čtení!

↑ Jak ohřát sekanou

Existuje několik způsobů, jak ohřát sekanou; můžete jej ohřát v troubě, mikrovlnné troubě, parním koši a pánvi. Ať už se rozhodnete použít jakoukoli metodu, zcela závisí na vašich preferencích.

Podívejme se tedy na každou z těchto metod ohřevu sekané podrobně:

↑ Ohřívání v troubě

Předehřátí sekané v troubě zajistí, že se maso rovnoměrně ohřeje a zůstane šťavnaté. Trvá to však o něco déle než ostatní metody.

Zde je návod, jak můžete zbylou sekanou ohřát v troubě:

1. 1. Předehřejte troubu na 250 stupňů Fahrenheita.
   2. Sekanou vložíme do pekáče a do jíšky přidáme 1 lžíci vody nebo hovězího vývaru.
   3. Plech na pečení zakryjte hliníkovou fólií.
   4. Sekanou prohřívejte asi 25 až 30 minut.
   5. Zkontrolujte vnitřní teplotu masa, abyste se ujistili, že je 165 stupňů Fahrenheita.
   6. Vyjměte misku z trouby a podávejte sekanou!

↑ Ohřívání v mikrovlnné troubě

Pokud máte málo času, je dobré dát sekanou v mikrovlnné troubě. Musíte však dávat pozor, abyste maso touto metodou nevysušili.

Sekáč můžete ohřát v mikrovlnné troubě, aby zůstal šťavnatý:

1. 1. Zbylou sekanou vložte do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby a přikryjte ji papírovou utěrkou nebo avíko mikrovlnné trouby.
   2. Sekanou v mikrovlnné troubě asi 1 minutu.
   3. Opatrně vyjměte misku z mikrovlnné trouby, otočte sekanou a vložte ji zpět do mikrovlnné trouby.
   4. Sekanou ohřívejte ještě 1 minutu nebo dokud není celá horká. Nezapomeňte zkontrolovat jeho vnitřní teplotu, abyste se ujistili, že je bezpečné jíst.

↑ Ohřev v parním koši

Vaření sekané v páře je skvělý způsob, jak zajistit, aby byla šťavnatá a vlhká. Zde je návod, jak sekanou ohřát v páře:

1. 1. Dejte palec nebo dva vody do hrnce a přiveďte vodu k varu na varné desce.
   2. Jakmile se voda začne vařit, vložte plátky sekané do napařovacího košíku a košík položte na hrnec s vodou a přikryjte jej pokličkou.
   3. Sekanou nechte ohřát, dokud její vnitřní teplota nedosáhne 165 stupňů Fahrenheita.

↑ Ohřev v pánvi

Pokud je vaše sekaná již nakrájená na plátky a zbylo vám jen pár plátků, můžete je rychle ohřát na pánvi.

Je to super snadná metoda, která nevyžaduje vůbec žádnou přípravu a umožňuje, aby ohřáté maso bylo šťavnaté a plné chuti. Takže takto můžete ohřát sekanou na pánvi:

1. 1. Do velké nepřilnavé pánve nebo litinové pánve nalijte malé množství oleje a pánev dejte na středně nízký plamen.
   2. Na pánev dejte plátky zbylé sekané.
   3. Zakryjte pánev poklicí a plátky sekané nechte prohřívat asi 3 až 4 minuty. Zakrytím pánve se maso rychle a rovnoměrně ohřeje.
   4. Pomocí stěrky překlopte plátky sekané a opékejte je z druhé strany. Pokud se pánev zdá být suchá, nalijte do ní několik lžic hovězího vývaru. To dodá plátkům vlhkost, kterou potřebují k delikátní chuti.
   5. Znovu pánev zakryjte a plátky opékejte další 3 až 4 minuty.
   6. Pomocí teploměru na maso zkontrolujte, zda se plátky prohřály, a vyjměte je z pánve.

Nyní, když víte, jak ohřát sekanou, máme pro vás další dobrotu:

Klikněte sem a zjistěte, co podávat se sekanou, aby byla vaše jídla ještě báječnější!

↑ Jak ohřát sekanou, aniž byste ji vysušili

Pokud chcete, aby sekaná nevysychala a nebyla příliš kaučukovitá a žvýkací, můžete použít několik způsobů, jak zajistit, aby vaše předehřátá sekaná zůstala šťavnatá:

• Při ohřívání v troubě přidejte do pokrmu trochu hovězího vývaru a přikryjte misku alobalem.
• Při ohřívání v mikrovlnné troubě nezapomeňte pokrm přikrýt papírovou utěrkou popřvíko mikrovlnné trouby.
• Když ohříváte sekanou na pánvi, nezapomeňte ji zakrýt víkem a v polovině procesu přidejte trochu hovězího vývaru, pokud olej vyschne.

↑ Kolikrát můžete sekanou ohřát?

Faktem je, že žádné jídlo byste neměli ohřívat více než jednou a stejné pravidlo platí i pro sekanou.

Je to proto, že opakované ohřívání způsobí, že ztratí chuť a svěžest. Protože je sekaná dost velká, existuje jeden trik, jak ji znovu ohřát, aby nic z toho nevyšlo nazmar.

Ohřejte ho pouze takové množství, které můžete vy a vaše rodina snadno spotřebovat najednou. Zbytek sekané můžete uchovat zpět v lednici a použít později.

↑ Tipy a triky

Zde je několik užitečných tipů a triků, které můžete použít při ohřívání sekané:

• Sekaná chutná dobře, pouze pokud je šťavnatá a vlhká. Je to proto, že vlhkost brání vysychání. Maso však zkazí i přílišná vlhkost. To je důvod, proč musíte najít dokonalou rovnováhu mezi těmito dvěma. Nezapomeňte tedy zkontrolovat úroveň vlhkosti sekané pomocí hůlky nebo vidličky.
• Sekanou nepřehřívejte. Snadno se přehřeje, takže věnujte zvýšenou pozornost. Přehřátí je nejrychlejší způsob, jak ho vysušit.
• Sekanou vždy zabalte vlhkou papírovou utěrkou, orální hliníkovou fólií, a znovu ji ohřejte, aby vlhkost zůstala zachycená. Jinak vaše maso vyschne a bude příliš žvýkavé a tvrdé.

↑ Sečteno a podtrženo

Doufám, že se vám tento návod, jak ohřát sekanou, líbil. Provádějte různé způsoby ohřívání, které jsem zmínil výše, a chraňte sekanou před vysycháním tím, že ji necháte zakrytou.

Postupujte podle tipů a triků, které jsem zmínil, abyste pokaždé skončili s dokonale šťavnatou ohřátou sekanou!