Jak chutná máslová dýně?

Pokud milujete podzimní ovoce a zeleninu, pak jste už určitě měli lahodnou máslovou dýni!

Butternut squash je oblíbené podzimní a zimní ovoce, které se používá v celé řadě pokrmů. Vařím s ním prostě rád, protože je prostě tak univerzální; Mohu ho přidat do polévek, dušeného masa, lasagní, koláčů, muffinů a podobně a vždy chutná skvěle.

Díky tomu jsem ještě před několika lety tuto lahodnou odrůdu squashe nikdy nezkusil a neměl ani ponětí, jak chutná.

Takže pokud jste něco jako já a ptáte se: „Jak chutná máslová dýně?“ pak si čtení tohoto článku opravdu užijete!

↑ Co je máslová dýně?

Butternut squash je hruškovitá dýně s hladkou krémovou nebo béžově zbarvenou slupkou a živou oranžovou dužinou. Je nejoblíbenější v jihoafrické kuchyni a na Novém Zélandu a v Austrálii je známá jako dýně z ořechů.

Je to relativně nová odrůda tykve a je součástí rodiny Cucurbita ovoce.

I když je máslová dýně ovoce, je široce používána jako zelenina při přípravě jídel. Dýně má velmi málo semen, která jsou jedlá a můžete je opéct a okořenit, abyste získali křupavé, lahodné jídlo.

Kůra dýně je také jedlá, ale pouze po uvaření. Běžně se však loupe.

Dužina máslové dýně se používá do různých pokrmů, slaných i sladkých.

↑ Jak chutná máslová dýně?

Jak tedy máslová dýně chutná? Má mnohem sladší chuť než jiné zimní tykve. Je tak sladký, že ho lidé často srovnávají s karamelem, který se vyrábí z másla a hnědého cukru.

Někteří lidé také věří, že chuť máslové dýně je podobná tuřínu, mrkvi a sladkým bramborám.

Chuť máslové dýně má také ořechové podtóny, zvláště když je pyré. Má jedinečnou „podzimní“ chuť, která je hluboce spojena s dýní. Jediný rozdíl je v tom, že je sladší a není vláknitý jako dýně.

Jemná chuť ořešákové dýně se perfektně kombinuje s aromatickým kořením a bylinkami, jako je skořice a estragon.

↑ Co dělat s máslovou dýní

Existuje tolik lahodných pokrmů, které můžete připravit s máslovou dýní.

Pokud hledáte bezproblémové jídlo, pak můžete dýni jednoduše rozpůlit, semínky a poté upéct, grilovat, grilovat nebo opékat a dát si s oblíbeným sladidlem, kořením nebo sýrem.

Půl šálku tykve můžete také naplnit houbami, obilím, sušeným nebo čerstvým ovocem, šalotkou nebo cibulí, strouhankou a kořením.

Můžete také opéct bezsemennou dýni a hodit ji do osvěžujících zelených salátů. Alternativně můžete dužinu rozdrtit a použít jako základ pro suflé, vdolky, polévky, koláče a chléb. Můžete také připravit lahodně bohaté a hladké Butternut Apple Bisque s dýní nebo použijte kousky dýně do dušeného masa a polévek.

Pokud chcete do lasagní, kastrolu nebo rizota přidat chuť a texturu, můžete do těchto pokrmů přidat máslovou dýni.

Připravit si můžete i lahůdku Zimní squash a jablko pečeme s máslovou dýní, jablky Granny Smith, hnědým cukrem, javorovým sirupem, muškátovým oříškem, skořicí a novým kořením.

Můžete jej také spárovat s jiným ovocem, jako je hruška a připravit je s vývarem z bílého vína. Kromě toho se také dokonale hodí se slaninou a jablky jako příloha k snídaňovým vejcím nebo krůtímu masu.

↑ Jak skladovat máslovou dýni

Je docela snadné skladovat máslovou dýni; celou tykev můžete jednoduše skladovat na chladném a suchém místě až 3 měsíce.

Jakmile dýni nakrájíte, můžete dýni zakrýt plastovou fólií nebo ji vložit do vzduchotěsné nádoby a nádobu umístit do lednice až na 5 dní.

Pro dlouhodobé skladování můžete máslovou dýni zmrazit. Dýni stačí omýt, oloupat a nakrájet na kostky.

Rychle zmrazte kousky máslové dýně v jedné vrstvě na plechu na pečení a poté vložte zmrazené kousky do mrazicích sáčků.

Vařené dýně můžete také skladovat ve vzduchotěsné nádobě v mrazničce. Můžete také zmrazit pyré ve formách na led a poté uložit kostky do mrazicích sáčků.

Squash vám vydrží v mrazáku asi rok.

↑ Tipy a triky

Zde je několik obecných tipů a triků, které můžete použít k výběru té správné máslové dýně:

• Přestože je ořešáková dýně k dispozici po celý rok, nejkvalitnější ovoce s nejsladší příchutí ořešáku je k dispozici od září do listopadu.
• Vždy vybírejte máslovou dýni, která je těžká svou velikostí a vyhněte se těm, které jsou na svou velikost lehké.
• Zajistěte, aby vámi vybraná máslová dýně měla hladkou a pevnou slupku a byla bez kazů nebo škrábanců a škrábanců.
• Čerstvá a zralá máslová dýně má být matná a rovnoměrně zbarvená.
• Nekupujte dýni s ořechy, která má hnědé omrzliny a měkká místa nebo vrásčitou kůži.
• Ujistěte se, že stonek tykve je suchý a opálený a není čerstvě zelený, protože to znamená, že je tykev nezralá.
• Jedna libra máslové dýně poskytuje přibližně dva šálky loupané, nakrájené dýně, takže se ujistěte, že nakupujete podle toho.

↑ Sečteno a podtrženo

Doufám, že tento článek dostatečně zodpověděl vaši otázku: „Jak chutná máslová dýně?“ Chutná sladce a má výraznou podzimní esenci s oříškovými podtóny.

Můžete si vyrobit nespočet slaných a sladkých pokrmů s máslovou dýní jako hlavní přísadou. Toto všestranné podzimní ovoce opravdu musíte vyzkoušet!