Autentické řecké pečené Ziti vyrobené od nuly (Pastitsio)

Tento autentický, domácí recept na řecký pečený Ziti má několik chutných zvratů!

Masitá, krémová a krásně provoněná oblíbeným řeckým kořením, to je perfektní pochoutka k večeři v chladném počasí pro celou rodinu.

S vydatnými vrstvami těstovin se bílá omáčka vaří na sporáku a poté se vše peče v troubě a vytváří tavící kotlík středomořské chuti.

Tento recept vytvořila šéfkuchařka Natasha Bartlett jen pro CookingChew.com a my jsme tak rádi, že vám můžeme přinést tento osvědčený recept Pastitsio vyrobený od nuly!

Podzimní chutě skořice, muškátového oříšku a nového koření nejsou jen pro sladkosti! Toto komfortní jídlo je lahodné, aromatické mistrovské dílo se zasněnou smetanovou omáčkou, kterou si sami připravíte.

Buďte připraveni strávit nějaký čas v kuchyni a pečlivě si přečtěte recept, protože vše skládáte z co nejvíce čerstvých surovin.

Od směsi bešamelu přes hovězí maso až po marinaru, tento recept na řecké lasagne vám ukáže, jak připravit toto Pastitsio. od nuly!

Tento autentický a tradiční řecký recept na pečení těstovin je také nejlepším přítelem našich Citronových předkrmů. Podívejte se a zjistěte, jaké předkrmy můžete spárovat na příští večeři.

↑ Tipy pro vytvoření dokonalého Pastitsio:

1. Dejte si dostatek času na vytvoření tohoto autentického jídla a než začnete, přečtěte si recept. Najděte si dospělého pomocníka pro přípravné práce a nalijte každému z vás sklenku vína.
2. Pokud se cítíte fantasticky, použijte 1/2 lb mletého hovězího a 1/2 lb mletého jehněčího pro ještě nenápadnější kousnutí.
3. Žádné čerstvé oregano? Použijte sušené a nakrájejte na polovinu množství, které je uvedeno v receptu.
4. Pokud nemáte ziti nudle, penne funguje dobře.
5. Pokud máte v okolí celá rajčata, jaký skvělý způsob, jak dodat vaší omáčce svěžest. Ve středním hrnci uvařte v hrnci 6 šálků vody se štipkou soli. Opatrně dejte 2 až 3 skóroval velká rajčata do vody a vaříme asi 1–2 minuty. Ihned ponořte do ledové lázně, sceďte směs a nechte 30 sekund až minutu sedět. Poté rajčata oloupejte a rozdrťte. Nyní jsou připraveny k použití v omáčce.
6. Před podáváním nezapomeňte z rajčatové omáčky vyjmout bobkové listy!

↑ Sečteno a podtrženo

Poté, co je toto kouzelné středomořské jídlo sestaveno a připraveno k jídlu, pravděpodobně nebudete potřebovat další příchuť, ale můžete také nastrouhat parmezán nebo mozzarellu, aby se každý mohl servírovat u večeře.

Použijte jakoukoli zbylou marinaru, abyste sloužili vedle pokovených porcí.

Tato obrovská pánev řecké pečené Ziti má také možnost zmrazení, protože je to spousta jídla.

Stačí ho pevně zabalit nebo přidat do vzduchotěsné nádoby na tři měsíce.

Hledáte další řecká jídla? Také jsme shromáždili těchto 35 řeckých receptů z celého webu, abyste si je mohli prohlédnout a vychutnat!