Hop til opskriftMaiskolber er en fast fødevare, når det kommer til grill, steak middage og picnics.
Jeg elsker at tilberede majskolber og have det som et sundt tilbehør til mine syrlige bøffer i mexicansk stil.
Majsens sødme er lige til at opveje den mexicanske sauces syrlighed.
Jeg har dog en tendens til at gå lidt overbord, når det kommer til at tilberede majsører, og i betragtning af min kærlighed til dem ender jeg altid med at lave mad mere, end min familie kan få på én gang.
Så jeg ender med at opbevare majsen til senere brug.
Når jeg får lyst til at spise det igen, opvarmer jeg det simpelthen og bruger det i forskellige retter eller spiser det som det er.
Hvis du undrer dig over, hvordan du genopvarmer majskolben, så er du kommet til det rigtige sted.
Der er mange måder at varme majskolber op på; du kan genopvarme den i mikrobølgeovnen, ovnen, over komfuret og på grillen.
Hver metode, jeg har nævnt her, er ret let at følge, så du kan vælge den, du finder lettere.
Så lad os se på alle de forskellige metoder til at genopvarme majskolber.
Sådan kan du genopvarme majskolber i mikrobølgeovnen:
- Mikrobølgesikker fad
- En plastfolie af et fugtigt håndklæde
- Smeltet smør (valgfrit)
- Majs på kolber
- En blød konditorbørste
- Kom majsen på et fad, der tåler mikrobølgeovn.
- Pak den forsigtigt ind med en plastfolie eller et varmt håndklæde.
- Indstil timeren på din mikrobølgeovn til 10 og 20 sekunders strømudbrud. Dette vil varme kernerne op i stedet for at poppe eller dele dem op.
- Bliv ved med at indstille timeren til at genopvarme majsen, indtil den er dejlig varm. Samlet set, hvis du sætter din mikrobølgeovn på 50 %, vil den omtrentlige tid, det vil tage at genopvarme majsen, være omkring 2 minutter.
- Tag straks fadet ud af mikrobølgeovnen, når majsene er varmet op.
Pro tip: Hvis du vil forbedre majssmag, kan du let pensle det med smeltet smør, før det genopvarmes.
Dette er helt klart min foretrukne måde at genopvarme kogte majskolber på. Det tager dog længere tid at genopvarme majs i ovnen end i mikrobølgeovnen. Sådan genopvarmer du majs i ovnen:
- Aluminiumsfolieplader
- Smeltet smør
- En blød konditorbørste
- Majs på kolber
- Salt og peber
- En teskefuld vand
- Forvarm din ovn til 350 grader Fahrenheit.
- Tag et par stykker aluminiumsfolie, der er store nok til nemt at vikle om hvert majsøre.
- Placer majsørerne på foliepladerne og brug en wienerbrødsbørste til at påføre lidt smeltet smør på dem.
- Krydr majsørerne med salt og peber (du kan også bruge andre krydderier efter eget valg) og tilsæt en teskefuld vand til det.
- Pak aluminiumspladen pænt rundt om majsørerne. Sørg for at vikle enderne grundigt, så damp ikke kan slippe ud.
- Sæt majsørerne i ovnen i omkring 5 til 7 minutter.
- Åbn den ene ørepakke lidt for at se, om den er blevet varm eller ej. Hvis det ikke er tilfældet, så sørg for at pakke det ind igen og placere det tilbage i din ovn i lidt mere tid.
- Når majsørerne har varmet perfekt, skal du fjerne dem fra ovnen og nyde!
Professionelt tip: Hvis du vil genopvarme kogte, ukrydrede majskolber, så sørg for at pensle lidt smeltet smør og mælk på det, før du genopvarmer det via metoden nævnt ovenfor.
Dette vil hjælpe med at forbedre smagen af majs.
Kogning af majskolber er også en let måde at genopvarme den på. Sådan kan du genopvarme majsører på din komfur:
- En dyb gryde
- Majs på kolber
- En tang
- Et serveringsfad
- Salt, peber og andre krydderier om nødvendigt
- Stil en dyb gryde med vand på komfuret og bring det i kog.
- Når vandet begynder at koge, tilsættes hvert majse langsomt til gryden.
- Kog majsen til den er gennemvarmet. Da majsen allerede er kogt, vil det næppe tage 2 til 3 minutter.
- Når majsørerne er varmet igennem, skal du bruge en tang til at fjerne dem fra det kogende vand.
- Læg majsørerne på et serveringsfad, krydr med salt og peber eller andre krydderier, og nyd!
Hvis du grillede majsene første gang, behøver du ikke koge eller opvarme det i mikrobølgeovnen for at genopvarme det. I stedet kan du få gang i din grill igen og genopvarme den.
Sådan kan du varme majs på kolben på din grill:
- Majs på kolber
- En wienerbrød
- Smeltet smør
- En tang
- Sæt din grill i gang, og når den er dejlig varm, læg majsørerne på den.
- Du kan bruge en wienerbrødsbørste til at belægge majsen med lidt smeltet smør.
- Sørg for at holde øje med majsene, da det ikke tager lang tid at varme op.
- Brug en tang til at rotere kolberne hvert 30. sekund, indtil majsørerne er fine og varme igennem.
- Majsen vil være klar til servering efter to komplette omdrejninger pr. Majsøre.
Hvis du tog majsørerne ud direkte fra fryseren, kan du her se, hvordan du hurtigt kan genopvarme dem til at servere til din familie:
- Majs på kolber
- En stor gryde med vand
- En tang
- Kom de frosne majsører i en dyb gryde og fyld den med koldt vand.
- Sæt gryden på dit komfur og lad vandet koge op ved høj flamme.
- Når det begynder at koge, dæk gryden til og sænk varmen.
- Kog dine majskolber i fem til otte minutter.
- Når majsørerne er blevet tilstrækkelig varme, fjernes de fra det varme vand med en tang.
- Læg dem på et fad, krydr om nødvendigt og server!
Er du interesseret i at lære at genopvarme flere madvarer? Klik her for at lære at genopvarme tamales! Er du ikke helt mæt endnu? Sådan kan du genopvarme lækker stegt kylling!
- Hvis du vil opbevare friske majskolber, skal du sørge for at lade skallerne blive siddende, da de holder majsene friske, læg dem i en forseglelig frysepose, og læg den i grøntsagsskuffen i dit køleskab.
- Sørg for at bruge din kølede majs inden for 5 dage til en uge.
- Hvis du vil fryse majsen for at forlænge dens levetid, skal du sørge for at fjerne skallen.
- Sørg for at blanchere majsørerne, inden du fryser dem ned. Frys dem i kraftige fryseposer. Majsørerne holder let i op til et år!
- Hvis du vil opbevare kogte majskolber, skal du lægge hele ørerne i en lufttæt beholder og stille dem i køleskabet. Sørg for at spise det inden for 3 til 5 dage.
- Sørg for at inspicere majsen, før du spiser den. Kontroller tegn på skimmelsvamp eller sorte kerner. Kassér ørerne, hvis du opdager, at der vokser mug på dem.
Jeg håber, at du nød denne omfattende guide til, hvordan du genopvarmer majskolben. Prøv de forskellige måder, der er nævnt ovenfor - mikrobølgeovn, kogning, bagning og grillning - for at genopvarme majsører og se, hvilken du foretrækker mest.
Sørg også for at bruge de tips, jeg har nævnt, til korrekt opbevaring af majs i dit køleskab eller fryser.
Fortsæt til indhold