Hvad er det perfekte tilbehør til lasagne?
Vi er en italiensk husstand, og det betyder, at lasagne er en seriøs ingrediens i vores hjem. Derfor er vi på jagt efter, hvad vi skal servere til lasagne.
Vi kan alle være enige om, at lasagne er den ene ret, der kan tilberedes på en række måder, og der ikke er én rigtig måde at tilberede den på.
Så længe du arbejder med de ingredienser, du elsker, og laver pastaplader med den helt rigtige mængde sauce, er der ikke meget, der kan gå galt.
Det er den perfekte ret at lave på dage, hvor du fodrer en stor gruppe mennesker, og du kan genopvarme resterne på hverdage, hvor du føler dig for doven til at lave mad.
Vi føler så stærkt, at det er en perfekt rest, at vi har lavet en guide til, hvordan man genopvarmer lasagne og bevarer den lækre smag og tekstur.
Hvis du spekulerer på, hvad du skal servere med lasagne, skal du ikke lede længere. I dette blogindlæg tager vi et kig på 10 tilbehør, der passer perfekt til din hovedret og giver dine gæster lyst til mere.
Hvidløgsbrød skal være den enkleste lasagnetilbehør, der næsten ikke tager tid at forberede.
Den har den helt rigtige mængde knas, der komplementerer den cremede smag af næsten alle slags lasagne. Det er det perfekte brød at servere til lasagne.
Alt du skal gøre er at kombinere blødgjort smør og hakket hvidløg i en lille skål og pensle det over brødet.
Drys lidt frisk persille, salt og lidt ost ovenpå, inden du lægger det i ovnen, indtil det er helt varmt og sprødt.
Hvis du vil sparke denne opskrift et trin op, overveje at sauteeeeeeeeeeeee hvidløg-orstegning af hvidløg.
Kalecaesar salat er en af de mest almindelige salater til lasagne.
Det er utrolig nemt at lave, især hvis du vælger butikskøbte croutoner og salatdressing.
Mariner dine grønkålsblade med olivenolie, før du blander dem i salaten for at blødgøre dem og berige deres smag.
Vi masserer altid grønkål i cirka 5 minutter. Det tager ikke lang tid, men det er virkelig det værd.
Dampede grønne bønner er det perfekte tilbehør til lasagne og tager ikke mere end 10 minutter at lave.
Når de grønne bønner er blevet sprøde-møre, fjernes de fra vandet og smages til med salt, peber, olivenolie, citronsaft og citronskal for at få den friske grønne farve.
Ingredienser:
• 1 pund friske grønne bønner
• 2T olivenolie
• 1T hakket hvidløg
• 1 citron
• 1T smør
• Salt og peber
Få den fulde opskrift på citrongrønne bønner. Dette er en af vores foretrukne italienske sider.
Hvis du altid leder efter måder at snige grøntsager ind i dine børns kost, er denne opskrift tilstegte rosenkåler lige hvad du har brug for.
Først var jeg skeptisk over, at dette ville være godt til en lasagnemiddag, men det er det virkelig. Chokerende, jeg ved det, men det er meningen med at eksperimentere.
Dette er en krydret opskrift, så hvis du er ligesom mig og en smule følsom over for krydret, kan du udelade Sriracha-saucen eller bruge halvdelen af det, der er foreslået.
Du kan også tilføje omkring 2 spiseskefulde sukker for at blødgøre smagen.
Blomkål er en ekstremt alsidig grøntsag, der kan tilføjes til en række lækre opskrifter.
Til denne opskrift på smørristet blomkål behøver du kun tre ingredienser, som du let kan finde i dit spisekammer: blomkålsbuketter, smeltet smør og salt og peber.
Beklæd alle blomkålsstykkerne med smeltet smør og krydr dem med salt og peber, inden de bages i ovnen, indtil de er helt møre og gyldne.
Bonusforslag: Betragtes som ristet blomkål som et alternativ.
Selvom antipasto dybest set er en forret, er den stadig et godt tilbehør til lasagne. Du kan enten bruge pepperoni og provolone, eller gå til prosciutto, salami, rød peberfrugt og mozzarella.
Glem ikke at smide nogle oliven, kikærter og endda artiskokhjerter i, før du tilføjer dit valg af dressing.
Du skal bare bruge en håndfuld ingredienser som tomat, oliven, fetaost og agurk for at lave denne middelhavs-agurkesalat.
Den er frisk og sprød og giver et forfriskende twist af smag, der komplementerer lasagnen smukt.
Den bedste del af en agurkesalat er, hvor alsidig den er. Tilføjelse af oliven og feta giver den en middelhavssmag. Alligevel kan du tilføje lidt basilikum og tilføje det ekstra touch.
Tilføj din egen flair af smag, mens du går.
Se vores opskrift på agurketomatsalat.
Hvis du leder efter et sundere alternativ, kan du prøve at lave bagt aubergine. Opskriften er utrolig enkel og kræver ikke engang panering.
Det eneste du skal gøre er at lægge skiver aubergine og tomater i et bageform og smage generøst til med parmesanost og oregano.
Fjern dem fra ovnen, når osten er brunet helt.
Asparges kan tilberedes på et par forskellige måder. Du kan stege det, grille det eller dampe det, men når du parrer det med frisk hjemmelavet lasagne, er dampning måden at gøre det på.
Du kan bruge en dampkurv eller en instantgryde, indtil aspargesene er dampet til perfektion.
Overvej at tilføje et drys friskrevet parmesanost ovenpå.
Disse hvidløgsristede cherrytomater er det perfekte sunde tilbehør til lasagne. Lad os bare være ærlige ristede tomater går godt med lasagne.
Fordel tomater kastet med hakket hvidløg på et stort bageplade, og dryp lidt olivenolie ovenpå, inden du lægger dem i ovnen.
Smag til med salt, når de er ristet, og fordel dem derefter på ristede skiver ciabattabrød inden servering.
Disse marinerede tomater er så nemme at lave, men det kan du holde på din lille hemmelighed.
Denne opskrift er smuk på fadet. Det kræver kun få ingredienser og kort tid.
Alt du behøver er tomater, rødløg, olivenolie, rødvineddike, hvidløg og krydderurter.
Blackened broccoli har de perfekte sprøde kanter med den lille smule forkulning. Det tilføjer lidt crunch og fungerer godt mod lasagnens bløde tekstur.
Hvis du er på udkig efter en smule krydderi til at komplimentere din lasagne, er dette en god opskrift til at passe det ind. Du kan tilføje nogle røde peberflager for at sparke den op.
Hvidløg og italiensk mad parrer perfekt. Så at tilføje sauterede hvidløg til grønne bønner er bare en fantastisk idé.
Dette er et simpelt tilbehør at lave. Alt du skal gøre er at dampe nogle grønne bønner og derefter sautere hvidløg med smør.
Caprese salat er en ægte italiensk tilbehør.
Det er en af de retter, jeg kalder sexet, for når det vises på et fad, ser det bare frisk og perfekt ud.
Det kræver kun få ingredienser. Du har brug for frisk basilikum, hele tomater, mozzarellaost og balsamico.
Caprese på brød er et fantastisk twist på et fantastisk tilbehør.
Forestil dig bare tomater, mozzarella, balsamico, hvidløg og krydderurter på et perfekt ristet stykke brød.
Det er Caprese bruschetta og det er velsmagende.
Simple grønne salater bliver for ofte overset, men de er en sideret, der er værd at fejre.
De kan være så enkle, som du vil, eller så fulde af overflod, som du ønsker.
En af mine yndlings italienske restauranter serverer en super enkel grøn salat. Den har lilla løg, pepperoncini og parmesanost.
Det lyder ikke af meget, men jeg elsker det.
Hvornår har du sidst fået rucola? Denne enkle rucolasalat har kun seks ingredienser.
Det har brug for olivenolie, citronsaft, honning, rucola og salt og peber.
Ja, det er det!
Den laves bedst med friskpresset citronsaft, men hvis du ikke har nogen ved hånden, så lad det ikke stoppe dig. Jeg har lavet denne masser af gange med citron fra en krukke.
Denne grillede tomatopskrift var et eksperiment, der gik sindssygt godt.
Mit store tip til dette som tilbehør er at lave tre gange mere, end du tror, du har brug for.
Hver gang jeg serverer dette som en side, er det den første ting, der forsvinder fra bordet.
Friske krydderurter er altid bedst, men jeg har lavet denne mange gange med tørrede krydderurter, og den er stadig helt lækker.
Denne opskrift på grønne bønner med tomater er så alsidig. Når du kombinerer det med lasagne, foreslår jeg, at du tilføjer noget trøffelolie.
Når du tilbereder tomaterne, prøv at få en lille smule char på dem. Dette vil virkelig tilføje den rige tomatsauce i din lasagne og bringe måltidet godt sammen.
Uanset hvilket tilbehør du vælger, om du går efter den enkleste mulighed som hvidløgsbrød eller tilbereder noget lidt mere kompliceret som et antipastofad, skal du sørge for at tage dine gæsters præferencer i betragtning.
Er du nysgerrig efter, hvad du skal servere til lasagne til et middagsselskab, vil jeg anbefale, at du starter med hvidløgsbrødet og grønkåls-ceasar-salaten.
Disse to tilbehør er perfekte til at servere familiestil.
Tilføj gerne dit eget twist til disse opskrifter for at parre din lasagne med et utrolig lækkert tilbehør, som ingen vil sige nej til.
