Μάθετε πώς να κάνετε το Frosting που αγοράζεται στο κατάστημα καλύτερο

Δεν μπορείτε πραγματικά να νικήσετε τη φρέσκια γεύση του σπιτικού παγώματος. Εκτός από το γεγονός ότι το έχετε επιμεληθεί με τα χέρια σας, φτιάχτηκε ακριβώς από την κουζίνα σας.

Αλλά όπως λέει η παλιά παροιμία, ο χρόνος είναι χρυσός και δεν είναι πολυτέλεια που μπορεί να αντέξει κανείς.

Τούτου λεχθέντος, το παγωμένο κατάστημα μπορεί να είναι μια εναλλακτική λύση. Δυστυχώς, ορισμένα παγωτά που αγοράζονται από το κατάστημα δεν παρασκευάζονται με την ποιότητα του αρτοποιού.

Και με αυτό, σας δίνουμε τον βήμα προς βήμα οδηγό μας που περιλαμβάνει τρεις ακριβείς τρόπους για να βελτιώσετε το πάγωμα που αγοράσατε από το κατάστημα.

Αντικείμενα που χρειάζονται

Ζάχαρη άχνη

Αυτό είναι πρωτίστως αυτό που θα χρησιμοποιήσετε για να πυκνώσετε τη συνοχή του παγώματος που αγοράσατε από το κατάστημα.

Μερικοί ονομάζουν επίσης ζάχαρη ζαχαροπλαστικής ή ζάχαρη άχνη - γίνεται με λεπτή άλεση μιας κρυσταλλικής ζάχαρης σε μορφή σκόνης.

Βουτυρόκρεμα

Αυτό είναι ένα είδος γλάσου που φτιάχνεται με κρέμα μαζί με βούτυρο και ζάχαρη άχνη. Είναι ένα που θα χρησιμοποιήσετε για να βελτιώσετε τη γεύση του παγωμένου που αγοράσατε από το κατάστημα.

Διαφορετικά μεγέθη και μπανιέρες βρίσκονται στα καταστήματα.

Τυρί κρέμα

Όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι ένα είδος τυριού που παρασκευάζεται από κρέμα και γάλα. Αυτό είναι επίσης ένα που θα χρησιμοποιήσετε για να βελτιώσετε τη γεύση των παγετών που αγοράσατε στο κατάστημά σας.

Διαφορετικά πακέτα διατίθενται στα καταστήματα.

Χρωστικές τροφίμων

Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτό θα σας βοηθήσει να προσθέσετε χρώμα σε οποιαδήποτε ζύμη ή πιάτο. Βασικά είναι οποιαδήποτε ουσία ή χρωστική ουσία που προσθέτει χρώμα μόλις αναμειχθεί στο προϊόν σας.

Αν μπορείτε, προσπαθήστε να αναζητήσετε τα φυσικά και βιολογικά.

Γάλα/Νερό

Αυτά τα δύο υγρά είναι κυρίως το αντίθετο από τη ζάχαρη σε σκόνη, καθώς θα σας βοηθήσουν να μειώσετε τη συνοχή του παγωμένου σας.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα από τα δύο — ανάλογα με τη διαθεσιμότητα ή την προτίμηση του υλικού.

Οδηγός βήμα προς βήμα

Βελτίωση της γεύσης

Για να βελτιώσετε τη γεύση του παγώματος που αγοράσατε από το κατάστημα, μπορείτε να προσθέσετε τυρί κρέμα και εκχύλισμα βανίλιας. Το φαγητό είναι τόσο καλό όσο και η γεύση του. Είναι ασφαλές να υποθέσουμε, αν υπάρχει κάτι που θέλουμε να βελτιώσουμε - αυτό θα είναι η γεύση του.

Τούτου λεχθέντος, εδώ είναι ο οδηγός μας για τη βελτίωση της γεύσης.

  1. Πιάστε μια μπανιέρα βουτυρόκρεμα. Βεβαιωθείτε ότι είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορείτε απλά να χρησιμοποιήσετε όποια μάρκα γλάσο βουτυρόκρεμα προτιμάτε.
  2. Στη συνέχεια, ετοιμάστε το τυρί κρέμα σας. Αρκεί ένα πακέτο, κατά προτίμηση 8oz. Και μετά συνδυάστε τα δύο σε ένα μπολ ανάμειξης.
  3. Προσθέστε το ανάμεικτο τυρί κρέμα και τη βουτυρόκρεμα συν ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας στο frosting και το voila σας, τελειώσατε!

Βελτίωση της συνέπειας

Η γεύση δεν είναι το μόνο πράγμα που είναι απαραίτητο όταν πρόκειται για πάγωμα.

Φυσικά, σημασία έχει και η συνέπεια.

Το μουσκεμένο γλάσο μπορεί να καταστρέψει μια τέλεια ζύμη ή κέικ. Ακολουθεί ο γρήγορος οδηγός μας σε τρία βήματα για την επίλυση αυτού του προβλήματος.

  1. Προσθέστε το παγωμένο από το κατάστημα σας σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης.
  2. Πιάσε τη ζάχαρη άχνη σου. Ξεκινήστε προσθέτοντας περίπου τρεις έως τέσσερις κουταλιές της σούπας ζάχαρη στο μπολ ανάμειξης. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ή μια σπάτουλα - ανάλογα με τις προτιμήσεις ή τη διαθεσιμότητα των υλικών - ξεκινήστε να ανακατεύετε τη ζάχαρη και το πάγωμα μαζί. Ξεκινήστε με ανάμιξη για περίπου 30 δευτερόλεπτα.
  3. Ρίξτε μια ματιά στο frosting σας. Φαίνεται ότι ελπίζεις; Είναι πιο πηχτό το frosting; Αν είναι ακόμα πολύ αραιό, απλά προσθέστε περισσότερη ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι του γλυκού τη φορά και ανακατέψτε μέχρι να φτάσει στη συνοχή που στοχεύετε.

Βελτίωση/Προσθήκη χρώματος

Το χρώμα κάνει τη ζωή, γενικά, πιο συναρπαστική.

Εάν θέλετε να προσθέσετε λίγο χρώμα για κάποια ιδιομορφία, εδώ είναι η λεπτομέρεια μας για το πώς να το κάνετε ακριβώς αυτό.

  1. Αυτό είναι αρκετά απλό. Απλώς γεμίστε ένα άδειο καθαρό μπολ ανάμειξης με ολόκληρο το γλάσο που αγοράσατε στο κατάστημά σας. Βεβαιωθείτε ότι ο κάδος ανάμειξης έχει καθαριστεί σωστά και καλά.
  2. Πριν κάνετε ένα άλλο βήμα, απλώς ανακατέψτε το μαζί για να γίνει λείο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σπάτουλα για να τα αναμίξετε με το χέρι. Φροντίστε να το ανακατέψετε καλά, μπορείτε να το κάνετε ανακατεύοντας.
  3. Βεβαιωθείτε ότι έχετε έτοιμο χρωματισμό τροφίμων στην κουζίνα σας. Εάν όχι, μια ποικιλία χρωστικών τροφίμων είναι διαθέσιμη στα καταστήματα.

Τώρα που το μείγμα του παγωτού σας έχει λειανθεί, μπορείτε να αρχίσετε να προσθέτετε το χρώμα της προτίμησής σας. Ξεκινήστε προσθέτοντας πρώτα μια σταγόνα και ταυτόχρονα ανακατεύοντας την με μια σπάτουλα για να αναμειχθεί καλά το μείγμα.

Κάντε το μέχρι να φτάσετε στο επιθυμητό χρώμα.

Μερικές πρόσθετες συμβουλές

Φυσικά, κάποιες φορές δεν μπορούν να προβλεφθούν ατυχείς συνθήκες. Και ως αποτέλεσμα, πρέπει να έχουμε κάποιες εναλλακτικές στα μανίκια μας.

Για Γεύση

  • Αν θέλετε να πετύχετε αυτή την πλούσια και στιβαρή γεύση, ετοιμάστε λίγο εκχύλισμα βανίλιας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον παραπάνω οδηγό για κάποια αναφορά, αλλά γενικά, ξεκινήστε προσθέτοντας περίπου δύο σταγόνες μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή γεύση. Ανακατέψτε καλά.
  • Εάν είναι καλοκαίρι και θέλετε κάποιο καλοκαιρινό ή τροπικό σνακ, οι ξηροί καρποί είναι ο καλύτερος σωτήρας σας. Απλώς αγοράστε μερικούς ξηρούς καρπούς macadamia και προσθέστε τα στο μείγμα σας.

  • Αν είστε ο τύπος που προτιμά την πιο ξυλώδη γεύση, το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγο εκχύλισμα φουντουκιού. Όπως προαναφέρθηκε, ξεκινήστε προσθέτοντας μερικές σταγόνες μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή γεύση.
  • Αν θέλετε μια φρουτώδη γεύση, το μόνο που χρειάζεστε είναι μια μπανιέρα με λίγη μαρμελάδα φράουλα. Σημειώστε ότι σε αντίθεση με τα εκχυλίσματα γεύσης που θα χρειαστείτε μόνο μερικές σταγόνες, για αυτό πρέπει να είναι της ίδιας ποσότητας με το frosting σας. Με μίξερ ή σπάτουλα το ανακατεύουμε καλά.

Για Χρώμα

Όπως λέει η παλιά παροιμία, το λίγο πάει πολύ μακριά. Τούτου λεχθέντος, ξεκινήστε μόνο με μερικές σταγόνες χρωστικής τροφίμων και ποτέ μην το παραγεμίσετε.

Για συνέπεια

Εάν δυστυχώς, η συνοχή είναι πολύ παχιά για να σας αρέσει, βεβαιωθείτε ότι έχετε έτοιμο λίγο γάλα ή νερό.

Αυτά τα υγρά συστατικά θα είναι εξαιρετικά υπεύθυνα για τη μείωση της συνοχής σας.

Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα από τα δύο.

Αρχίστε να προσθέτετε μόνο μία κουταλιά της σούπας για να διασφαλίσετε την ακρίβεια, μέχρι να επιτύχετε την επιθυμητή συνοχή.

Τελικές σκέψεις

Να το έχετε όλοι! Μερικές φορές τα παγωτά που αγοράζονται από το κατάστημα μπορεί να λείπουν σε ορισμένα τμήματα, αλλά δεν φοβόμαστε γιατί έχουμε κάποια φάρμακα.

Απλά θυμηθείτε για συνέπεια, το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγη ζάχαρη άχνη και γάλα ή νερό. Για γεύση, πηγαίνετε να αγοράσετε λίγο τυρί κρέμα και βουτυρόκρεμα.

Και για το χρώμα, πηγαίνετε να πάρετε κάποιο χρώμα τροφίμων.

Ελπίζω να σας άρεσε αυτό το άρθρο! Εάν έχετε περισσότερες ερωτήσεις ή προτάσεις, μη διστάσετε να τις αφήσετε παρακάτω.

Θα τα πούμε στο επόμενο άρθρο!

0
Μάθετε πώς να παχύνετε το πάγωμα και να το φτιάξετε
Πώς να αποθηκεύσετε τα cupcakes και άλλες συμβουλές για να κρατήσετε
Κοκτέιλ Cranberry Prosecco
38 επικαλύψεις για κέικ αγγέλου για στολισμό
Εύκολο frosting με βουτυρόκρεμα κανέλας
Εύκολα cupcakes κανέλας (φτιαγμένα με κουτί κέικ
Πώς να φτιάξετε γρήγορα και εύκολα σπιτικά χτυπημένα
5 υποκατάστατα σάλτσας σόγιας
Υποκατάστατο του μείγματος σούπας κρεμμυδιού
Μπλουζα
πάνω