Τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού είναι μια εφεύρεση που κανείς δεν μετανιώνει. Με το τραγανό εξωτερικό τους και το λαχταριστό εσωτερικό τους, δεν είστε μόνοι αν συχνά παρασύρεστε και φτιάχνετε πάρα πολλά σε μία παρτίδα.
Ωστόσο, αν ανησυχείτε για το αν τα ξαναζεσταμένα δαχτυλίδια κρεμμυδιού θα μπορούσαν ποτέ να έχουν την ίδια υφή, εμφάνιση ή γεύση με τα φρεσκοφτιαγμένα, είστε τυχεροί!
Εφόσον ξέρετε πώς να ξαναζεσταίνετε τις ροδέλες κρεμμυδιού χρησιμοποιώντας μια κατάλληλη μέθοδο, μπορείτε να επαναφέρετε την αρχική τους αίγλη και να τις σερβίρετε ξανά μια άλλη μέρα.
Υπάρχουν τρεις πιο συχνά χρησιμοποιούμενες μέθοδοι για την αναθέρμανση των δακτυλίων κρεμμυδιού: ο φούρνος, η φριτέζα και ο φούρνος μικροκυμάτων. Ιδού τι πρέπει να γνωρίζετε.
Το δύσκολο κομμάτι είναι να ανακαλύψετε πώς να ξαναζεστάνετε τις ροδέλες κρεμμυδιού χωρίς να μουσκεύουν γιατί όταν κολοκυθούν, έχουν άσχημη γεύση και αρχίζουν επίσης να διαλύονται.
Ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους ακόλουθους τρεις τρόπους για να ξαναζεσταθείτε δαχτυλίδια κρεμμυδιού.
Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να ξαναζεστάνετε τις ροδέλες κρεμμυδιού είναι στο φούρνο ή σε τοστιέρα. Οι φούρνοι διασφαλίζουν ότι τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού σας παραμένουν τραγανά και δεν μαζεύουν υπερβολική υγρασία, με αποτέλεσμα να λερώνεται.
Ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να ξαναζεστάνετε τις ροδέλες κρεμμυδιών και να τις διατηρήσετε τόσο τραγανές όπως ήταν αρχικά, είναι να τις ζεστάνετε με μια φριτέζα αέρα. Δείτε πώς το κάνετε:
Mayσως έχετε ήδη αναρωτηθεί: Μπορείτε να ζεστάνετε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού σε ένα τηγάνι και να τα κάνετε να παραμείνουν τραγανά ταυτόχρονα; Η απάντηση είναι ναι, δηλαδή αν ξέρετε πώς να το κάνετε σωστά. Είναι ο πιο συχνά χρησιμοποιούμενος τρόπος για να τα ξαναζεστάνουμε.
Είναι μια παρόμοια διαδικασία με το όταν τα τηγανίζατε την πρώτη φορά αν τα φτιάχνατε μόνοι σας, αλλά δεν χρειάζεται να ξοδέψετε τον ίδιο χρόνο επειδή είναι ήδη μαγειρεμένα.
Αντίθετα, κρατήστε τα στο τηγάνι μόνο αρκετή ώρα ώστε να φτάσουν σε επαρκή θερμοκρασία πριν τα βγάλετε. Το πολύ, θα παρατηρήσετε ότι το χρώμα φαίνεται πιο φρέσκο από όταν ήταν στο ψυγείο.
Είναι καλύτερα να μην ζεσταίνετε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού στο φούρνο μικροκυμάτων, καθώς αφαιρεί την τραγανή υφή τους και μπορεί να τα κάνει υγρά και εύθρυπτα. Τα τηγανητά τρόφιμα συνήθως δεν πηγαίνουν καλά στο φούρνο μικροκυμάτων όταν πρόκειται να τα ξαναζεστάνετε, επομένως θα πρέπει να χρησιμοποιείτε το φούρνο μικροκυμάτων μόνο εάν δεν έχετε καμία από τις άλλες επιλογές. Λάβετε υπόψη ότι αν ξαναζεστάνετε τις ροδέλες κρεμμυδιού στο φούρνο μικροκυμάτων , θα είναι ζεστά αλλά δεν θα διατηρήσουν τίποτα από την αρχική τους γεύση ή γοητεία.
Όταν έχετε δακτυλίους κρεμμυδιού που βρίσκονται στην κατάψυξη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν φούρνο για να τις ξαναζεστάνετε.
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι θα πρέπει να ξαναζεσταίνετε μόνο όσα χρειάζεστε και να τα καταναλώνετε πριν κρυώσουν ξανά όταν ξαναζεστάνετε κατεψυγμένα κρεμμύδια. τα ξαναζεστάνουμε για δεύτερη φορά. Επίσης, δεν θα μπορείτε να τα αποθηκεύσετε ξανά στην κατάψυξη αφού έχουν ήδη ξεπαγώσει μία φορά γιατί θα αρχίσουν να διαλύονται.
Μέχρι τώρα, πρέπει να έχετε μια ξεκάθαρη ιδέα για το ποιες μεθόδους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όταν ζεστάνετε ροδέλες κρεμμυδιού. Θυμηθείτε να παρακολουθείτε προσεκτικά τυχόν σημάδια καύσης και να τα τρώτε πριν κρυώσουν ξανά. Εφόσον ακολουθείτε τα βήματα που παρέχονται, θα ήταν καλύτερο να καταλήξετε με τραγανές, με υπέροχη γεύση ξαναζεσταμένες ροδέλες κρεμμυδιού που φαίνονται εξίσου καλές με τις φρέσκες.
Συνέχεια στο Περιεχόμενο
