Είστε μεγάλος θαυμαστής των μακαρονιών όπως εγώ; Πάντα καταλήγεις με υπολείμματα; Τότε μπορεί κάλλιστα να πεθαίνεις να ξέρεις πώς να ζεσταίνεις τα μακαρόνια που σου περίσσεψαν!
Το ξαναζέσταμα μακαρονιών μπορεί να είναι αρκετά δύσκολο. Εάν δεν το κάνετε με τον σωστό τρόπο, μπορεί να καταλήξετε με ένα ατημέλητο, βαρετό και συσσωρευμένο χάος. Τα μακαρόνια μπορεί να είναι αρκετά δύσκολο να ξαναζεσταθούν και ανάλογα με τον τύπο, ορισμένες μέθοδοι λειτουργούν καλύτερα από άλλες.
Για αυτόν τον μοναδικό λόγο, έχω απαριθμήσει τους πολλούς ασφαλείς τρόπους για να ζεστάνετε τα μακαρόνια, συμπεριλαμβανομένης της αναθέρμανσης των μακαρονιών στο φούρνο μικροκυμάτων, το φούρνο και τη σόμπα.
Το να ζεστάνετε τα μακαρόνια στο φούρνο μικροκυμάτων είναι εύκολο. Ωστόσο, πρέπει να είστε προσεκτικοί για να αποτρέψετε το υπερβολικό ψήσιμο ή να στεγνώσει πολύ γρήγορα.
Δείτε πώς μπορείτε να ζεστάνετε τα μακαρόνια στο φούρνο μικροκυμάτων:
Βεβαιωθείτε ότι το πιάτο είναι κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και αφού τοποθετήσετε τα noodles στο πιάτο, καλύψτε τα με πλαστική μεμβράνη. Αφήστε ένα μικρό χώρο ανοιχτό στο πιάτο για να διαφύγει ο ατμός.
Υπόδειξη: Μπορείτε να ρίξετε ελαφρά την επιπλέον σάλτσα πάνω από τα ζυμαρικά για να μην στεγνώσουν.
Βάζουμε το πιάτο με τα μακαρόνια στο φούρνο μικροκυμάτων και το ζεσταίνουμε για ένα ή δύο λεπτά. Συνεχίστε να ελέγχετε τα ζυμαρικά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου για να βεβαιωθείτε ότι έχουν ζεσταθεί επαρκώς για να αποφύγετε το υπερβολικό ψήσιμο. Ζεσταίνουμε τα ζυμαρικά σε διάστημα 15 δευτερολέπτων αν νομίζετε ότι δεν έχουν ζεσταθεί σωστά.
Αυτή είναι η καλύτερη μέθοδος που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εάν έχετε πικάντικα μακαρόνια. Διαφορετικά, η θερμότητα του φούρνου μπορεί να στεγνώσει τα noodles.
Ακολουθώντας αυτά τα βήματα, πιθανότατα δεν θα καταλήξετε με αφυδατωμένα noodles.
Το προθερμαίνετε στους 325 βαθμούς Φαρενάιτ. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα noodles σε ένα ασφαλές για φούρνο ταψί ή ταψί και καλύψτε το σφιχτά με αλουμινόχαρτο. Αυτό το βήμα είναι απαραίτητο γιατί, χωρίς καπάκι ή κάλυμμα, τα noodles θα στεγνώσουν.
Τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο και αφήστε το να ζεσταθεί για 20 λεπτά. Για να ελέγξετε αν έχουν ζεσταθεί τα ζυμαρικά σας, βάλτε ένα μαχαίρι στα ζυμαρικά και αφήστε τα εκεί για δέκα λεπτά.
Στη συνέχεια, αφαιρέστε το και νιώστε την άκρη. Εάν δεν έχει θερμανθεί, θερμάνετε το για άλλα 10 λεπτά. Ωστόσο, ο συνολικός χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την ποσότητα των μακαρονιών σας.
Εάν δεν έχετε ζαχαρωτά μακαρόνια, μπορείτε επίσης να ζεστάνετε τα μακαρόνια στη σόμπα βράζοντάς τα ξανά. Ωστόσο, αν και τα ζαχαρωτά μακαρόνια μπορούν να ζεσταθούν σε μια σόμπα, η διαδικασία είναι ελαφρώς επίπονη και ακατάστατη.
Δείτε πώς μπορείτε να ξαναζεστάνετε τα μακαρόνια στη σόμπα.
Ξεκινήστε βράζοντας λίγο νερό και προσθέτοντας αλάτι σε αυτό. Η ποσότητα του αλατιού εξαρτάται από τον αριθμό των noodles σας. Αν ξαναζεσταίνετε πικάντικα μακαρόνια, δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι.
Αφού τοποθετήσετε τα μακαρόνια σας σε ένα σουρωτήρι, βάλτε το τρυπητό σε βραστό νερό και αφήστε το να καθίσει για περίπου τριάντα δευτερόλεπτα έως ένα λεπτό.
Από την άλλη πλευρά, εάν εργάζεστε με αυθεντικά σπαγγέτι, τοποθετήστε τα ζυμαρικά σε μια πλαστική σακούλα και στη συνέχεια τοποθετήστε τη σακούλα στο βραστό νερό. Αφήστε τη σακούλα να καθίσει για τριάντα δευτερόλεπτα ή περισσότερο, ανάλογα με την ποσότητα των μακαρονιών.
Τώρα είναι η ώρα να πιάσετε ένα πιρούνι και να ρίξετε στον εαυτό σας ένα ποτήρι κρασί, καθώς οι μέθοδοι αναθέρμανσης που ανέφερα παραπάνω θα σας χαρίσουν εύκολα αυτή τη βραδιά που σας άξιζε – μια που μπορεί επίσης να υπερηφανεύεται για τα πολύτιμα ζυμαρικά που έχετε ετοιμάσει με αγάπη.
Συνέχεια στο Περιεχόμενο
