Αν νομίζετε ότι γεννηθήκατε μόνο για να σας σερβίρουν μαζί με ένα πιάτο ζυμαρικά και σάλτσα ντομάτας, τότε ήρθε η ώρα να ξανασκεφτείτε τον σκοπό της ζωής σας! Υπάρχει πολύς κόσμος κεφτεδάκι εκεί έξω, και είναι πολύ μεγαλύτερος από το να το βάζεις στα ζυμαρικά σου.
Είναι το finger food που έχει τόσα πολλά να προσφέρει. Είναι νόστιμο και αρκετά εθιστικό! Με τα σωστά συμπληρωματικά είδη, θα μετατρέψετε αυτό το απλό ορεκτικό σε κάτι που μπορεί να συμφωνήσει όλη η οικογένειά σας.
Τι συμβαίνει όμως με τα κεφτεδάκια; Μην αγχώνεστε! Σήμερα, θα μοιραστώ αυτήν τη συλλογή με πλευρές που μπορούν να ενισχύσουν το προφίλ γεύσης και την υφή των αγαπημένων σας πιάτων με κεφτεδάκια.
Εδώ είναι τα κορυφαία 19 συνοδευτικά μου με κεφτεδάκια που πρέπει να ξεκλειδώσετε και να συμπεριλάβετε στο κουτί της συνταγής σας!
Η τραγανή και αμυλώδης υφή αυτών των κόκκινων ψητών πατάτας είναι ο λόγος που είναι ένας φανταστικός συνεργάτης για τα κεφτεδάκια σας, ειδικά τα κρεμώδη.
Αυτή η φυσική γεύση πατάτας, μαζί με το απόλυτα χρυσαφί χρώμα της, κάνουν αυτή τη συνταγή μια απόλαυση για όλους. Αν και χρειάζονται λίγα λεπτά για να τα συνδυάσετε, αξίζει τον κόπο να περιμένετε!
Εκτός από κεφτεδάκια, αυτές οι πατάτες συνδυάζονται καλά και με κεφτεδάκια.
Εδώ είναι το συνταγή.
Αν δεν έχετε δοκιμάσει σουηδικά κεφτεδάκια σε κρεμώδη σάλτσα με χυλοπίτες αυγών, τότε χάνετε κάτι πραγματικά θεϊκό!
Γεμάτο με απλά αλλά ζωτικής σημασίας υλικά, αυτό το comfort food είναι το κλειδί σας για να πετύχετε αυτή τη χορταστική γιορτή κεφτέ που πάντα θέλατε. Συνδυάστε το αλεύρι, το γάλα και το αλάτι, στη συνέχεια κόψτε τη ζύμη σε χυλοπίτες. Μαγειρέψτε το σε βραστό νερό για έως και επτά λεπτά.
Είναι επίσης τέλειο μαζί με μοσχάρι στρογκανόφ και σούπα με χυλοπίτες κοτόπουλου.
Πάρτε τη συνταγή εδώ.
Δεν χρειάζεται να είστε φανταχτεροί για να έχετε ένα χορταστικό και χορταστικό γλέντι κεφτέ. Ένα μπολ με απλό αλλά απολαυστικό ρύζι κόλιαντρο θα πρέπει να κάνει το κόλπο!
Διαθέτει μια λαμπερή και ζωηρή γεύση που προέρχεται από κόλιανδρο και λάιμ. Προσθέστε λίγο ακόμα γεύση στο ρύζι σοτάροντάς το με κρεμμύδι και σκόρδο.
Αυτό το πιάτο είναι τέλειο όταν συνοδεύεται από κεφτεδάκια με βάση κρέμα και κεφτεδάκια από Χαβάης, με τζάμια φρούτων.
Εδώ είναι η συνταγή.
Είναι τα χόρτα βαρετά; Λοιπόν, σίγουρα όχι με κεφτεδάκια! Τα δικά μου σοταρισμένα πράσινα φασόλια λειτουργούν σαν γούρι μαζί με κεφτεδάκια εμπνευσμένα από την Ασία, ειδικά τα γλυκόξινα.
Το τραγανό και η τρυφερότητα των φασολιών είναι αρκετά για να εναρμονίσουν την υφή των κεφτεδών. Επιπλέον, το σοτάρισμα δεν διαρκεί πολύ. Εάν τα μαγειρέψετε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, θα πρέπει να είναι έτοιμα σε 10 λεπτά ή λιγότερο.
Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτή τη συνταγή εδώ.
Ένας νόστιμος, κρεμώδης και αφράτος πουρές πατάτας είναι νόστιμος από μόνος του, αλλά ο συνδυασμός με σουηδικούς ή κεφτέδες Salisbury δημιουργεί έναν συναρπαστικό συνδυασμό γεύσεων στο στόμα σας.
Ο πουρές πατάτας μου θέλει λίγη φροντίδα, αγάπη και προσπάθεια για τη δημιουργία, αλλά το αποτέλεσμα είναι πραγματικά αξιόλογο!
Αν προτιμάτε ζαχαρωτά κεφτεδάκια, τότε συνδυάστε τα με κεράτες κράνμπερι ή μπάρμπεκιου.
Δείτε αυτή τη συνταγή.
Ένας άλλος τρόπος για να αναδείξετε τις καλύτερες γεύσεις των κεφτεδιών σας είναι να τα σερβίρετε μαζί με σαλάτα σπανάκι. Σωστά το ακούσατε!
Αυτή η σαλάτα περιέχει απαραίτητα συστατικά όπως μπέικον, μανιτάρια, αυγά και βινεγκρέτ μπέικον – όλα αυτά μπορούν να συμπληρώσουν τις γεύσεις των κεφτεδών. Αν έχετε ακόμα χρόνο, ετοιμάστε ένα κοτόπουλο ψησίματος για τζαζ τα πράγματα!
Πάρτε τη συνταγή εδώ.
Μακαρόνια και κεφτεδάκια; Βαρετό! Θα πρέπει να συνδυάσετε udon noodles με ασιατικά κεφτεδάκια στο επόμενο γεύμα σας!
Η δημιουργία αυτής της συνταγής udon απαιτεί δύο βασικά συστατικά: τα noodles και τη σάλτσα. Ετοιμάστε το μέλι, το ξύδι ρυζιού, τη σάλτσα hoisin, τη σάλτσα σόγιας, τα βότανα, τα μπαχαρικά και το σησαμέλαιο για τη σάλτσα. Και μην ξεχάσετε να στερεώσετε νουντλς udon, καρότα, κρεμμύδια και σουσάμι για επικαλύψεις.
Περισσότερες λεπτομέρειες εδώ.
Αυτή η συνταγή δεν είναι οι τυπικές γεμιστές πιπεριές σας. Παραδοσιακά, οι γεμιστές πιπεριές γεμίζονται με κιμά, τυρί, ντομάτες και ρύζι.
Αυτό που είναι μοναδικό σε αυτή την έκδοση είναι η ιταλική της πινελιά και η απουσία ρυζιού. Είναι λοιπόν ένα τέλειο πιάτο για να ικανοποιήσετε τις λιγούρες σας για γεμιστές πιπεριές ενώ βρίσκεστε σε πρόγραμμα διατροφής με χαμηλούς υδατάνθρακες.
Το καλύτερο κομμάτι? Ταιριάζει πολύ με τους ιταλικούς κεφτέδες σας!
Εδώ είναι η συνταγή.
Αυτό το σοταρισμένο μπρόκολο είναι μια από τις πιο εύκολες συνταγές αυτής της συλλογής. Είναι επίσης εντελώς γευστικό και χρειάζονται μόνο 15 λεπτά για να το συνθέσετε.
Μπορείτε να δοκιμάσετε να αναμίξετε δύο διαφορετικές γεύσεις, όπως πιπεριές τσίλι και χυμό λεμονιού. Ή συμπεριλάβετε σοταρισμένο σκόρδο για πιο πλούσια γεύση και άρωμα. Συνδυάστε το με κεφτεδάκια της Χαβάης και το δείπνο σας είναι έτοιμο!
Εάν δεν έχετε διάθεση για ρύζι, τότε αυτή η συνταγή είναι ιδανική για εσάς! Ιδανικό υποκατάστατο του ρυζιού, αυτό το πιάτο διαθέτει μια ήπια γεύση που συνδυάζεται εύκολα με άλλες γεύσεις και συνταγές, ειδικά τα κεφτεδάκια σας.
Η παρασκευή ρύζι από κουνουπίδι είναι αρκετά απλή. Επιπλέον, μπορείτε να δοκιμάσετε το πιάτο με βότανα, μπαχαρικά και συστατικά της επιλογής σας.
Εδώ είναι η συνταγή.
Τα ψημένα σπαράγγια είναι ένα απίστευτα ευπροσάρμοστο πιάτο που είναι γλυκό, γευστικό και ακαταμάχητο. Περιμένετε ένα πάρτι στο στόμα σας όταν συνδυάσετε αυτό το τραγανό λαχανικό με μερικά πλούσια και κρεμώδη σουηδικά κεφτεδάκια.
Αυτό που μου αρέσει στο ψήσιμο των σπαραγγιών είναι ότι επιτρέπει να καραμελώσει το δέρμα του λαχανικού, προσθέτοντας μια απολαυστική γεύση και υφή. Το αλάτι και το πιπέρι είναι το προεπιλεγμένο καρύκευμα για αυτό, αλλά αν αισθάνεστε περιπετειώδης, πηγαίνετε με νιφάδες κόκκινου πιπεριού, καπνιστό αλάτι και καγιέν. Or πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα και περιχύνουμε με ξύδι μπαλσάμικο για μια τυρώδη γεύση.
Δείτε τη συνταγή εδώ.
Μια καλοκαιρινή συνάντηση δεν είναι ολοκληρωμένη χωρίς τη μυρωδιά του όμορφα απανθρακωμένου, χρυσοκίτρινου καλαμποκιού στα στάχυα. Είναι ένα εθιστικό πιάτο που αγαπούν μικρούς και μεγάλους. Ταιριάζει με πολλές συνταγές, μεταξύ των οποίων και κεφτεδάκια μπάρμπεκιου!
Δοκίμασα να συνδυάσω το καλαμπόκι με κεφτεδάκια μπάρμπεκιου και δεν μπορούσα να σταματήσω να καταναλώνω αυτόν τον συνδυασμό. Σερβίρετε το στην οικογένειά σας και δείτε τους αγαπημένους σας να τρελαίνονται μαζί του!
Ξεκλειδώστε τρεις μεθόδους μαγειρέματος αυτού του πιάτου εδώ.
Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή για σοταρισμένα κολοκυθάκια είναι ιδανική για πολυσύχναστα βράδια όταν χρειάζεστε ένα απλό αλλά νόστιμο συνοδευτικό με κεφτεδάκια. Από την αρχή μέχρι το τέλος, μπορείτε να έχετε μια παραδεισένια πλευρά σε λιγότερο από 15 λεπτά. Γρηγορα και ευκολα!
Τα κολοκυθάκια σοταρισμένα είναι πιο νόστιμα με παρμεζάνα από πάνω και σερβίρονται με κεφτεδάκια.
Πάρτε τη συνταγή εδώ.
Ένα μπολ με σαλάτα του Καίσαρα είναι το μόνο που χρειάζεστε για να μεταμορφώσετε το πιάτο σας με κεφτεδάκια σε κάτι εξαιρετικό. Έχει ένα μείγμα από κρεμώδη και πικάντικα προφίλ γεύσης, επομένως είναι υπέροχο με βουβαλοκεφτέδες.
Αυτή η εκδοχή της σαλάτας του Καίσαρα, ωστόσο, δεν περιλαμβάνει αυγό και γαύρο. Αλλά η γεύση είναι ακόμα κορυφαία! Επίσης, έχει ατελείωτες δυνατότητες όσον αφορά τις παραλλαγές.
Βελτιώστε τη σαλάτα του Καίσαρα προσθέτοντας ψιλοκομμένο τραγανό μπέικον, βραστά αυγά, ψητά κομμάτια κοτόπουλου και ραπανάκια.
Εδώ είναι η συνταγή.
Φανταστείτε να έχετε ψητά λαχανάκια Βρυξελλών και κεφτεδάκια μπάρμπεκιου για δείπνο. Ω-λα-λα!
Μόλις δοκιμάσετε αυτόν τον συνδυασμό, δεν θα επιστρέψετε ποτέ σε αυτό το ήπιο μείγμα σπαγγέτι-κεφτέ. Το λαχανικό έχει επίσης φανταστική γεύση με παραδοσιακές γεύσεις όπως Salisbury και σουηδικά κεφτεδάκια.
Πάρτε τη συνταγή εδώ.
Υπάρχουν πολλά συνοδευτικά που λατρεύω να έχω μαζί με τους κεφτέδες μου. Ένα από τα αγαπημένα μου είναι αυτή η συνταγή με γλασέ καρότα. Είναι ευέλικτο, γλυκό και εξαιρετικά τρυφερό!
Αυτή είναι μια εξαιρετική συνταγή, ειδικά για εκείνες τις στιγμές που είστε απασχολημένοι και απλά δεν έχετε χρόνο να προετοιμάσετε και να μαγειρέψετε πολύπλοκες συνταγές.
Αν λοιπόν καταναλώνετε ήδη πολύ χρόνο για να μαγειρέψετε τα κεφτεδάκια σας, η επιλογή αυτού του συνοδευτικού είναι απαραίτητη!
Εδώ είναι η συνταγή.
Αυτή η απλή συνταγή ρατατούι αποτελείται από μελιτζάνα, πιπεριές, κολοκυθάκια, ντομάτες σταφυλιών, φρέσκα βότανα, λευκό κρασί και νιφάδες κόκκινου πιπεριού. Θα εντυπωσιαστείτε πώς αυτό το απλό πιάτο συνεργάζεται καλά με τα ιταλικά κεφτεδάκια και την κρουστή μπαγκέτα σας.
Είναι χορταστικό και γεμάτο με συναρπαστικές γεύσεις, καθιστώντας το το αγαπημένο μου πιάτο κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού!
Πάρτε τη συνταγή εδώ.
Αν σας αρέσει να συνδυάζετε τα κεφτεδάκια σας με σαλάτα, τότε θα πρέπει να συμπεριλάβετε αυτή τη συνταγή στο επόμενο γεύμα σας. Η σαλάτα από μπρόκολο είναι τελικά απλή και η παρασκευή της εκ των προτέρων είναι δυνατή.
Έχει επίσης πολλές παραλλαγές συνταγών! Ενσωματώστε φέτες αμυγδάλου, αποξηραμένα κράνμπερι, καρότα, κόκκινα σταφύλια ή ελληνικό γιαούρτι αν το θέλετε πιο κρεμώδες.
Ξεκλειδώστε αυτήν τη συνταγή εδώ.
Δεν υπάρχει συγκεκριμένος κανόνας που πρέπει να ακολουθείτε όταν επιλέγετε συνοδευτικά για τους κεφτέδες σας - αρκεί να μην υπερνικήσουν τη γεύση και την υφή τους. θα πρέπει επίσης να συμπληρώνουν τη συνολική γεύση του πιάτου!
Έτσι, την επόμενη φορά που σκοπεύετε να κάνετε μια συγκέντρωση, βγάλτε τα μακαρόνια από τη λίστα σας και επιλέξτε μερικά από αυτά τα κεφτεδάκια. Πιστέψτε με, θα πρέπει να κάνουν ΤΕΡΑΣΤΙΑ διαφορά!
