Receta de ensalada de pollo rostizado (afrutado y nuez)

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La ensalada de pollo se ha convertido en uno de nuestros almuerzos favoritos en estos días.

A menudo, durante la semana, cuando tenemos prisa, pasamos por Kroger y compramos un pollo asado.

Aquí es cuando terminamos haciendo ensalada de pollo rostizado con las sobras.

La ensalada de pollo asado es un plato tan versátil. Puede agregar ingredientes y eliminar ingredientes a su gusto.

Si tiene prisa o le faltan golosinas, puede agregar el pollo, la mayonesa, algunas especias y mezclar.

Si tiene tiempo e ingredientes, puede hacer un poco más elegante con su ensalada de pollo y agregar algunas nueces, uvas y crema agria.

Las opciones son realmente infinitas, que es lo que la convierte en una excelente comida.

¿Qué va en la ensalada de pollo asado?

Asador de pollos

Por lo general, recogemos un pollo de la tienda y luego lo cortamos en pedazos para hacer nuestra ensalada.

Sin embargo, también puedes cocinar tu propio pollo en casa con bastante facilidad.

A veces asamos un pollo en casa y luego hacemos la ensalada.

Nueces

Nos encanta el crujido que las nueces agregan a la ensalada. Tendemos a inclinarnos por las nueces trituradas. El sabor a nuez de las nueces se complementa bien con el pollo.

Sin embargo, se sabe que usamos nueces si no tenemos nueces.

Uvas

Si tenemos uvas a mano, siempre encuentran su camino en nuestra ensalada de pollo.

La clave con las uvas es estar seguro y cortarlas en trozos más pequeños.

Mayonesa

La mayonesa es un ingrediente principal para dar sabor a nuestra ensalada y hacerla cremosa.

CCrea agria

Este es nuestro ingrediente secreto que las personas siempre intentan descubrir cuando comen nuestra ensalada de pollo.

Agrega un toque de acidez a la ensalada y la realza bastante.

Mostaza

Quizás sea porque estamos en el sur, pero una ensalada de pollo no está completa sin mostaza. Preferimos mostaza dijon.

Agrega una profundidad de sabor que nos encanta.

Cebolla

La cebolla verde es nuestra cebolla preferida para esta receta. Tiene bastante sabor sin ser abrumador.

Especias

Las ensaladas de pollo rostizado no están completas sin esas especias adicionales. Nos encanta el ajo en polvo y el pimentón.

No exageramos con las especias porque muchos de estos pollos vienen con sabor previo y no queremos competir.

Solo estamos mejorando el sabor con nuestro combo de especias aquí.

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Consejos para hacer la ensalada

  • Al quitar el pollo del hueso, tenga especial cuidado de no agregar ningún cartílago a su tazón. El cartílago de pollo es bastante desagradable de morder cuando se come un sándwich de ensalada de pollo.
  • Preferimos usar principalmente la carne blanca del pollo al hacer nuestra ensalada de rostizado. Esto es puramente una preferencia, así que siéntase libre de mezclar y combinar la carne oscura como lo desee su paladar.
  • Creemos que esta ensalada de pollo es mejor si se deja enfriar durante la noche antes de servir. Esto permite que los sabores se mezclen. Si lo enfría, asegúrese de revolverlo antes de servirlo.

Cómo almacenar ensalada de pollo

Su ensalada de pollo durará en el refrigerador de 3 a 5 días. El truco consiste en guardarlo en un recipiente hermético.

Para mantener la ensalada de pollo fresca por más tiempo, no permita que alcance la temperatura ambiente.

Cuando esté listo para servir, saque el recipiente del refrigerador, saque la porción con una cuchara, cierre la tapa y devuelva el recipiente al refrigerador inmediatamente.

¿Puedes congelar ensalada de pollo?

No, la ensalada de pollo no se congela bien. Le recomendamos que congele los trozos de pollo desmenuzados o en trozos.

Luego, cuando esté listo para hacer la ensalada, descongele el pollo en el refrigerador. Una vez descongelado hacer la ensalada de pollo.

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