Si eres un gen-Xer como yo, es posible que hayas crecido con estas golosinas de Rice Krispie masticables y con sabor a vainilla.
Si bien esta no es la receta original, nos inclinamos ante la simple creatividad y el delicioso bocado del original.
La receta original estaba en la parte posterior de cada caja y fue uno de los primeros postres que creé con éxito.
Así que hemos modificado un poco la receta de las golosinas de arroz krispie para que se mantenga un poco más masticable y suave después de enfriarlas.
La receta hace una cacerola enorme de golosinas económicas para el salón de clases para los cumpleaños que no requerían un horno, y era lo suficientemente simple como para derretir la mantequilla y los malvaviscos en el microondas.
Recuerdo la primera vez que agregué mantequilla de maní cuando era adolescente e instantáneamente me convertí en un chef de cuatro estrellas. ¡Qué riqueza! ¡Qué creatividad!
El truco consistía en esperar hasta que se colocara la sustancia viscosa caliente antes de comérselo. Resulta que, tibio y recién salido de la cuchara, también sabía bastante bien.
Comí la mayor parte de lo que hice en una sola tarde frente al televisor y me quejé de dolor de estómago durante dos días. Sorpresa desagradable.
Si bien las golosinas tienen el nombre de la marca, no es necesario usar RIce Krispies de Kellog. He usado todas las marcas de la tienda y cereal de arroz crujiente genérico que existe, y todos salen casi iguales, siempre que use cereal FRESCO.
Realmente no se puede tener un bocadillo de buen sabor hecho con cereal rancio.
Pero si su cereal está colgando allí, también puede usar la caja.
Asegúrese de medir el cereal en una taza medidora y no se limite a adivinar, especialmente si el paquete está abierto y no sabe cuánto falta.
Consejo profesional: use guantes de vinilo o goma y rocíe cada mano enguantada con aceite en aerosol antes de esparcir la mezcla tibia en la sartén rociada. Este material es PEGAJOSO y se vuelve aún más pegajoso a medida que se enfría.
Las golosinas Rice Krispie son una golosina dulce muy simple hecha de malvaviscos derretidos, mantequilla y cereal Rice Krispies.
Está totalmente bien usar cereal de arroz crujiente de marca genérica.
Incluyo un poco de leche en nuestra receta solo para hacerla más cremosa y un poco más fácil de untar. También me gusta un poco más de mantequilla.
Una vez que la mantequilla y los malvaviscos estén derretidos, combine eso con el cereal.
Luego esparce la mezcla en una fuente para hornear engrasada grande y déjalas enfriar.
Finalmente, los cortas en cuadritos y los sirves.
Las golosinas de arroz krispie son pegajosas y un poco sucias para comer. Sin embargo, eso es parte de la diversión.
La parte divertida de las golosinas Rice Krispie son todas las variaciones de la receta.
Una vez que haya hecho la versión simple original de estas golosinas y haya terminado el proceso, las opciones adicionales son realmente infinitas.
Cuando se trata de derretir malvaviscos, la clave es bajo y lento. Este no es un proceso que desee intentar y apresurar.
Si no tiene cuidado, quemará los malvaviscos y eso no estará delicioso en absoluto.
Para obtener los mejores resultados al derretir malvaviscos, recomiendo usar unos frescos.
No revuelva demasiado al derretir los malvaviscos. Si revuelve demasiado, pueden endurecerse.
Esta es nuestra versión de la clásica receta de arroz krispie.
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Cuando lleve los Rice Krispie Treats cortados en un recipiente a una función, evento o fiesta en el aula, le recomendamos que use pergamino o papel encerado entre las capas.
Veo muchos "bloques" de bocadillos crujientes de arroz, unos de tres pulgadas de alto, pero creo que son más difíciles de comer y hacen un desastre.
Use una cazuela grande o una bandeja para hornear para que pueda hacer cuadrados más delgados que sean fáciles de morder.
Si es posible, tampoco los empaque demasiado apretados de lado a lado, o serán un poco más difíciles de separar, y las manos pequeñas se clavarán y tocarán dos o tres a la vez.
¿Con qué frecuencia preparas ahora delicias crujientes de arroz? ¿Tienes una mezcla favorita? La mía sigue siendo mantequilla de maní cremosa, y me gusta que la mía sea más suave que la receta original, incluso después de fría. (Es por eso que me gusta esa leche extra en la receta).
