Los sándwiches de pepino son sencillos de hacer e increíblemente revitalizantes. Hay algunos trucos que debes conocer antes de preparar este delicioso manjar. ¡Vamos a profundizar en!
Hasta hace unos años, nunca había oído hablar de un sándwich de pepino. No crecí comiendo esta variedad de sándwich en el sur.
Sin embargo, un día, cuando estaba buscando una idea simple para el almuerzo, Andi sugirió que teníamos que comer sándwiches de pepino. Pensé que me había reído a carcajadas.
¡Hablaba en serio!
Gracias a Dios porque los sándwiches de pepino están ahora en mi rotación normal.
Comemos muchos pepinos en esta casa. Nos encanta hacer agua de pepino y también somos grandes admiradores de una simple ensalada de pepino y tomate.
Un sándwich de pepino está hecho de pan de centeno o pan blanco con mayonesa, rodajas de pepino y condimentos. Hay muchas versiones diferentes de este delicioso sándwich, pero mantenemos la nuestra bastante simple.
Puede hacer uno en cinco minutos o menos, y es probable que tenga todo lo que necesita en la cocina.
El truco para evitar que los sándwiches de pepino se empapen es cortar los pepinos lo más finos posible y luego espolvorearlos con sal.
Después de haberlos salado, colóquelos sobre una toalla de papel y déjelos escurrir durante unos minutos.
A continuación, séquelos dando palmaditas con una toalla de papel. Luego agréguelos a su sándwich.
Preferimos servir estos bocadillos sobre el pan blanco más suave que podamos encontrar. Preferimos pan en rodajas finas, no un pan grueso estilo tostado de Texas. Mientras tanto, ese tipo de pan para estos sándwiches es un tema muy debatido. Este es un sándwich delicado, por lo que debe evitar el pan con sabor excesivo o el pan con semillas.
Recomendamos pepinos ingleses. Siempre son crujientes y fáciles de cortar de manera uniforme. Los pepinos ingleses tampoco tienen semillas gruesas que interfieran con la textura. Sin embargo, a menudo también preparamos este sándwich con los pepinos tradicionales que se encuentran en casi todas las tiendas de comestibles. El truco, en realidad, consiste en cortar los pepinos en rodajas finas y redondas.
Puedes vestir este sándwich de muchas formas diferentes. Tus opciones son prácticamente infinitas. Use nuestra receta a continuación como base y luego experimente desde allí.
Nos encanta usar el pan blanco más fresco que podamos encontrar. A muchas personas les gusta usar pan de centeno, y eso también es sabroso. Independientemente del tipo de pan que utilice, asegúrese de que esté fresco y suave.
Siempre hay un momento para la mayonesa baja en grasa y sin grasa, pero este es uno de los que no lo hace. Si. ¡Agregue una rica mayonesa en esta receta!
Nos encanta usar sal marina o sal rosa. Incluso usaríamos sal de ajo en esta receta. Nos encanta mezclarlo y usar una variedad de sales.
Preferimos usar pepinos ingleses, pero cualquier pepino viejo debería estar perfectamente bien. Sin embargo, también recomendamos que peles principalmente el pepino. La corteza hace que el sándwich sea un poco masticable.
Preferimos mucho la pimienta molida a la pimienta molida en este sándwich. La pimienta blanca también es un buen toque.
Este es el ingrediente secreto que hace que este sándwich sea sabroso y único. Experimente con pimentón natural y pimentón ahumado. Háganos saber cuál prefiere.
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