Las hierbas agregan sabor a una variedad de platos. Además de ser sabrosas, algunas hierbas también están repletas de ingredientes de naturaleza medicinal. Puede disfrutar de todos los sabores y los beneficios para la salud de la mayoría de las especias que de otro modo tendría que comprar en las tiendas. Aún más increíble es el hecho de que la mayoría de las hierbas son relativamente fáciles de cultivar en casa.
Cultivar hierbas en casa significa que puede ahorrar dinero y disfrutar de la comodidad de usarlas cuando las necesite, sin pesticidas ni residuos de cera.
En esta publicación, describiremos ocho de las hierbas más populares y fáciles de cultivar en casa. Haga un trabajo rápido de procesamiento de hierbas (incluso las compradas en la tienda) con estas tijeras para hierbas.
Podemos dar fe de este ahorro de tiempo, ya que AMAMOS usar hierbas frescas en las recetas siempre que podamos.
¡Di no a un pulgar moreno! Puede cultivar hierbas frescas sin esfuerzo y con éxito en su patio trasero, patio o incluso en el alféizar de su ventana. Si es nuevo en la jardinería doméstica, aquí hay 8 hierbas fáciles para comenzar un jardín de hierbas.
El perejil italiano es quizás una de las mejores hierbas para cultivar en casa. Además de ser muy fácil de cultivar, el perejil es relativamente resistente y le irá bien en varias zonas geográficas.
Una vez que la hierba madura, puede seguir cosechándola durante al menos 12 meses. Eso significa un año de perejil fresco en su mesa.
Perejil es moderadamente amargo para realzar el sabor de varios alimentos. Puede mejorar los platos como guisar o ser el héroe robusto en un tabulé.
La hierba puede ayudar a mejorar la indigestión, y la hoja, las semillas y la raíz se utilizan para una variedad de aplicaciones de cuidado personal. Como ocurre con muchas hierbas comestibles, el perejil es una rica fuente de vitamina A y C.
Lo mejor es cultivarlo en una maceta o en su jardín a partir de semillas en otoño o primavera. Requiere luz solar adecuada y suelo húmedo. El perejil es siempre verde y tupido.
Si las hojas comienzan a ponerse amarillas, entonces es hora de agregar fertilizante líquido en invierno para darle a sus plantas el impulso de nutrientes necesario.
La albahaca es una de las hierbas más aromáticas que puedes cultivar en casa. Sus raíces se remontan a Italia. Lo encontrará en varias cocinas italianas, incluidas ensaladas, pesto, salsas y pizzas.
La albahaca es un poderoso antioxidante y proporciona una defensa de primera línea contra la hipoglucemia (bajo nivel de azúcar en sangre).
¿Alguna vez consideró un postre hecho con albahaca? Se trata de lima, er, tiempo, con este cremoso Pastel de lima y albahaca de Taste of Home.
Existe el mito de que cultivar albahaca junto con tomates puede mejorar su sabor. Bueno, no hay evidencia que respalde tal afirmación.
Sin embargo, prosperará en suelos húmedos y bien drenados. con mucha poda para fomentar un nuevo crecimiento. Como el perejil, la albahaca es resistente y fácil de cultivar.
Cultiva tu propia albahaca en casa con este kit de bricolaje.
¿Has estado buscando una hierba que promueve el crecimiento del cabello, ayuda al funcionamiento del cerebro Y reduce el estrés? También es delicioso, por supuesto, ¡es difícil batir un lomo de cerdo con una corteza llena de romero y pimienta! ¡Y el aroma!
La hierba es robusta y casi no necesita atención, pero recoge solo el 20% de las hojas de la planta por la mañana cuando los tallos están llenos de aceite. Crece perfectamente solo con agua de lluvia y durará varios años en el suelo.
El romero puede crecer perfectamente en interior en macetas y macetas grandes. Puede usar el romero como un buen seto porque puede crecer alto y ancho y le encanta el sol directo.
Esta hierba es útil para condimentar una variedad de platos que incluyen carnes, verduras y salsas. Y sobre ese aroma, puedes agregue romero a un popurrí para hacer que tu cocina huela INCREÍBLE.
La salvia es una poderosa hierba aromática para condimentar verduras, salsas y carnes. Debido a su poder, use salvia con moderación. Tiende a dominar otros sabores si se usa en combinación con otras especias o hierbas. El aceite de salvia tiene varios beneficios para la salud: puede aliviar los cortes, estimular la memoria y reducir los efectos de la inflamación.
¡No es de extrañar que la salvia haga un té picante y que alguna vez se la considerara una cura medicinal natural para todas las enfermedades!
Datos curiosos sobre Sage: Sage tiene un tallo leñoso que puede alcanzar los dos pies de alto y pertenece a la familia de la menta. Parte de la variedad ornamental de la salvia se llama Salvia. Plantéelo en un lugar que reciba luz solar durante todo el día para obtener mejores resultados. También necesita suelo de alta calidad y riego matutino frecuente (día por medio).
La salvia es deliciosa con carne de cerdo, por supuesto, y te recomendamos encarecidamente que pruebes salchicha de cerdo casera de Epicurious.
Cilantro es el nombre común de esta hierba barata y fácil de cultivar en el oeste, pero también va con otros nombres como cilantro y perejil chino. Esta hierba es perfecta para agregar a alimentos picantes como el chile y las cocinas china, mexicana, india y del sudeste asiático.
Semillas de cilantro se llaman cilantro. los las semillas crecerán temprano en la temporada. No crece bien si el suelo está caliente. Por lo tanto, es posible que desee cultivarlo en interiores en un recipiente o una maceta grande donde pueda crear un microclima adecuado para las necesidades únicas de la hierba.
Batir esto rápido Aderezo de ajo y cilantro para ensaladas o adobos:
Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar en el frigorífico durante 30 minutos. Agite o revuelva antes de mezclar con la ensalada.
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El tomillo es una hierba delicada pero extremadamente versátil. Está disponible en varias cepas, lo que lo convierte en un ingrediente excelente en casi todas las cocinas del mundo. La hierba se usa a menudo para agregar sabor a frijoles, huevos y platos de verduras. (Hacemos esta gran y deliciosa sartén deplato de calabaza y patata de Martha Stewart varias veces al año y requiere MUCHO tomillo!)
Puedes agregarlo a guisos y sopas. Las diminutas hojas de tomillo, así como su exclusivo sistema de arrastre, lo convierten en una opción ideal de planta de interior.
El tomillo crece mejor en macetas y prefiere suelos de drenaje rápido. Coloque el recipiente en una ventana soleada y cálida. Riegue la planta solo cuando la superficie del suelo comience a secarse.
No dejes que la planta se marchite porque no volverá a crecer. Esto mejora el drenaje y estimula el crecimiento y la expansión de la hierba.
Consulte nuestro extenso artículo sobre los beneficios, consejos de cocina y recetas con quinoa con tomillo.
La menta abarca una amplia variedad de sabores. Puedes dedicar todo un jardín a la menta.. Puede elegir entre menta, chocolate, limón, menta verde, manzana, naranja, plátano y más. Corta hojas y ramitas para el té, bebidas mixtas, postres y ensaladas.
La mayoría de las variedades de mentas tienden a crecer de manera ruidosa y, por lo tanto, necesitan más atención que otros tipos de hierbas. La menta requiere mucha mano de obra y es agresiva.
Puede apoderarse fácilmente de su jardín e interferir con el crecimiento de otras hierbas. Las mentas se cultivan mejor en contenedores.
Otra gran hierba para cultivar en casa es el orégano. Esta hierba es un ingrediente esencial para las cocinas italiana, centroamericana, mexicana y del Medio Oriente. El orégano pertenece a la familia de la menta.
Usted puede despojar sus hojas de tallos cortados y agréguelos a carnes, salsas de tomate, sopas, guisos y guisos. Las hojas secas suelen tener un aroma más fuerte en comparación con las frescas.
El orégano es relativamente fácil de cultivar. Simplemente use las mismas técnicas de plantación que usaría con otros miembros de la familia de la menta. Riéguelos solo cuando la superficie del suelo se seque. Las plantas requieren poca o moderada luz solar para producir.
Prueba esto Pesto de pistacho y orégano desde Food and Wine para un lado enérgico hasta pescado al vapor.
Esta lista de las ocho mejores hierbas para cultivar en casa no es exhaustiva. Si los cultivas en interior, puedes garantizar a tu familia y seres queridos una frescura que dura todo el año. La mayoría de las hierbas son fáciles de cultivar y tienen varias propiedades medicinales.
Investigue cada una de las hierbas de interés para aprovechar al máximo la temporada de crecimiento. Las hierbas como el cilantro, el cebollino, la lavanda, el eneldo, la franela y la manzanilla son excelentes para cultivar en casa.
Biografía del autor,
Hola, soy Angela Williams de OutdoorGardenCare.com. Amo la jardinería. Específicamente, he dedicado mi tiempo y esfuerzo a investigar mejores formas de cultivar jardines exitosos.
