Cómo condimentar una sartén de acero inoxidable

Las cacerolas para cocinar pueden venir en diferentes y muchas formas, dos de las cuales son lo que conocemos como cacerolas de metal y acero inoxidable.

Un detalle importante es la tendencia de los alimentos a pegarse a una sartén, que puede depender de los alimentos: los platos a base de huevo y el huevo son ejemplos de alimentos que se pegan naturalmente y, en última instancia, en la sartén: antiadherente, de cobre, de metal o de acero inoxidable. usar.

A diferencia de otras sartenes, el acero inoxidable necesita algunos condimentos para poder prepararse para algunas sesiones de cocción por delante. Dicho esto, ¡te revelamos las respuestas sobre cómo condimentar una sartén de acero inoxidable!

Que necesitas

Sartén de cocción de acero inoxidable

Una sartén o utensilios de cocina es cualquier tipo de recipiente que se usa dentro de la cocina, para cocinar o para hornear. Hay muchos tipos de esto y se pueden dividir en diferentes clasificaciones. Una sartén de acero inoxidable es solo un tipo específico de sartén para cocinar.

Aceite de cocina

Principalmente proviene de grasas animales, vegetales o sintéticas que se utilizan en la cocina para cocinar y hornear.

Hay varios tipos de aceite que puede encontrar en el mercado, como aceite de canola, aceite de oliva, aceite vegetal y aceite de maíz, todo según sus necesidades y preferencias. El aceite suele ser líquido a temperatura ambiente con la excepción del aceite de coco y algunos otros.

Cocina

Esto también se conoce como guardabosques, estufa de gas o cocina. Es un aparato de cocina que depende del calor directo para cocinar alimentos. A menudo, tiene un compañero de horno que se usa para hornear.

Horno

Se trata de un dispositivo o aparato de cocción aislado térmicamente, que también se utiliza para calentar, hornear o secar una sustancia. Los hornos eléctricos también están disponibles en las tiendas ahora. Son hornos que dependen, en cambio, de la electricidad para generar calor.

Jabón

Este es un agente utilizado para la limpieza. A los efectos de este artículo, puede utilizar un detergente para lavavajillas que sea principalmente para platos, utensilios para hornear y utensilios de cocina.

Toalla de papel

Esta es una hoja de papel absorbente desechable hecha de papel tisú para limpiar o secar.

Procedimiento paso a paso

1.Para preparar su sartén para cocinar

  • Antes que nada, siempre comienza lavando tu sartén de manera minuciosa.

Puede usar cualquier jabón o detergente para lavar platos y una esponja para fregar el exterior y el interior de su sartén. Después de restregar, enjuague con agua tibia y seque por completo.

  • Luego, vierte un poco de aceite en la sartén para cubrir un poco. Su aceite puede ser cualquier aceite de cocina de alta temperatura o aceite de alto punto de humo como el aceite de coco. Gire la sartén para asegurarse de que los interiores, con el borde interior incluido, estén cubiertos de manera uniforme.
  • Sigue el clásico truco del aceite frío / sartén caliente, que básicamente significa precalentar la sartén poniendo la estufa a fuego medio. Deje que permanezca allí durante un par de minutos.

Retire la sartén del fuego una vez que pueda comenzar a salir humo del aceite. Sin embargo, si está utilizando nuestro horno, ajústelo a 350 grados y déjelo allí durante aproximadamente una hora.

  • Después de retirar del fuego, deje que la sartén junto con el aceite permanezcan afuera durante un tiempo hasta que el aceite se haya enfriado a temperatura ambiente o hasta que el calor sea completamente soportable.

Con un pañuelo de papel o una toalla de papel, elimine el aceite vertiéndolos y limpie el exceso de aceite restante.

2.Para evitar la pegajosidad durante la cocción

  • Sigue el clásico truco del aceite frío / sartén caliente, que básicamente significa precalentar la sartén poniendo la estufa a fuego medio.

Al precalentar, solo ajuste su estufa a una temperatura media, nada más. Luego vierta un poco de aceite antes de cocinar su comida o agregar algunos ingredientes o especias.

  • Cuida tu temperatura. La temperatura de cocción puede afectar fácilmente la tendencia de los alimentos a pegarse a la sartén. Cuando se cocina a fuego alto, la tendencia a pegarse y, por no mencionar, a quemarse, también tiene una mayor tasa de posibilidad.
  • Los opuestos se atraen. Eso es cierto para cocinar un alimento que salió directamente del refrigerador. Deje suficiente tiempo para que sus alimentos se descongelen y se enfríen a temperatura ambiente antes de cocinarlos.
  • Al cocinar, asegúrese de que su sartén tenga suficiente espacio para todos los ingredientes, especias, condimentos y alimentos que va a poner dentro y cocinar. No hacerlo puede hacer que la olla se llene demasiado y, como resultado, la comida se pegue.

Consejos útiles

1. Al limpiar tu sartén

Después de preparar su sartén para cocinar como se indica en el procedimiento con aceite, evite limpiar su sartén con jabón después de cada sesión de cocción. Como alternativa, limpie o limpie su sartén con un pañuelo de papel limpio o una toalla de papel.

Si lo hace, mantendrá el condimento de su sartén. Si por casualidad, la comida continúa pegada, use aceite y sal para limpiarla. La clave aquí es evitar el jabón una vez que haya hecho la preparación,

2. Al almacenar su sartén

Si está apilando sus sartenes como una forma de almacenamiento, considere colocar papel o pañuelos de papel entre sus sartenes de cocina. Esto evitará que sus cacerolas se rayen más.

Vía Ahorrando

3. En el uso de aerosoles antiadherentes

Solo hay una regla para esto y es no usar nunca aerosoles. ¿Por qué exactamente? Esto se debe a que la pulverización tiene una gran tendencia a dejar un exceso de residuos en la sartén, lo que crea más adherencia.

Esto es más cierto cuando se trata de los lados o los bordes, un área donde generalmente no se elimina el aerosol.

4. Para un mejor uso de sartenes de acero inoxidable

Sus sartenes de acero inoxidable son la mejor combinación para cocinar salsas o cualquier alimento a base de agua. Además, dado que las sartenes antiadherentes no son exactamente compatibles con alimentos o ingredientes ácidos, las sartenes de acero inoxidable funcionan mejor con alimentos ácidos.

Pensamientos finales

La frustración de muchas amas de casa es la tendencia de la comida a pegarse a las cacerolas. En primer lugar, se necesita tiempo y esfuerzo para limpiarlo. Los alimentos que se adhieren a su sartén también pueden causar dificultades para cocinarlos.

Sin embargo, ¡no se preocupen, amores! Solo recuerde preparar sus sartenes, evitar el jabón tanto como sea posible después y precalentar sus sartenes antes de cocinar, ¡y listo!

¡Con suerte, este artículo fue de gran ayuda! Si tiene más preguntas o sugerencias sobre el condimento de una sartén de acero inoxidable, ¡no dude en dejarlas todas a continuación en la sección de comentarios!

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