El azúcar en polvo es un ingrediente básico en una amplia variedad de productos horneados. Puedes usarlo en tu masa, ganache, glaseado, etc.
También puede usar azúcar en polvo para decorar muffins, panqueques, pasteles de frutas, cupcakes, tartas y más postres.
Sin embargo, si planeas eliminar el azúcar de tu vida o si te has quedado sin azúcar en polvo, hay muchos ingredientes que puedes usar en su lugar.
Aquí hay una lista cuidadosamente seleccionada de los mejores subs que puede usar en lugar de azúcar en polvo en su cocina.
El azúcar en polvo, también conocido como azúcar glas o azúcar de repostería, es un azúcar finamente molido muy refinado. Se elabora moliendo azúcar granulada hasta que se convierte en polvo y añadiéndole maicena.
El azúcar en polvo tiende a disolverse fácilmente, lo que facilita su uso en numerosos dulces, como glaseados y glaseados. Incluso puedes tamizarlo sobre muchos postres y usarlo para decorar galletas.
Aquí hay algunos ingredientes sin azúcar que puede usar como sustituto del azúcar en polvo:
Si desea una alternativa sin azúcar al azúcar en polvo, puede usar un edulcorante artificial en su receta.
Mezcle 3/4 taza de cualquier endulzante artificial con 2 cucharadas de maicena. Licue estos ingredientes hasta que formen un estado en polvo. Sustituya esta mezcla sin azúcar en una proporción de 1: 1 en cualquier receta que requiera azúcar en polvo.
Si está en un apuro, también puede usar azúcar granulada en lugar de azúcar en polvo en sus recetas. La única diferencia entre los dos es que el azúcar granulada le dará a sus platos una textura más granulada, que no es algo que a la mayoría de la gente le guste en los glaseados y glaseados. Sin embargo, funcionará bien como sustituto del azúcar en repostería en recetas que requieren que el azúcar se mezcle con la masa, como pasteles y galletas. Sin embargo, tenga en cuenta que puede notar que el azúcar granulada hará que estos elementos sean menos densos, ya que no incluye almidón de maíz. Puede sustituir 1 taza de azúcar granulada por 1 3/4 taza de azúcar en polvo en una receta.
También puede hacer una versión diferente de azúcar en polvo utilizando azúcar de coco. Tiene un sabor a caramelo y es menos dulce que el azúcar en polvo. Todo lo que tienes que hacer es mezclar 1 taza de azúcar de coco con 1 cucharada de arrurruz en polvo. Puede usar esta mezcla como un sustituto 1: 1 del azúcar en polvo en sus recetas. Sin duda, hará que tu receta sea menos dulce y le dará un sabor a caramelo.
También puede utilizar leche en polvo desnatada en polvo como sustituto del azúcar en polvo. Todo lo que necesita hacer es mezclar 1 taza de maicena, 1 taza de leche en polvo descremada y ½ taza de cualquier edulcorante artificial hasta que formen un polvo. Puede utilizar esta mezcla en polvo como una alternativa 1: 1 para el azúcar en polvo en su recetas. Sin embargo, cuando use leche en polvo en polvo como reemplazo, aumente la cantidad de líquido que agrega a su plato. De lo contrario, podría resultar demasiado grueso.
También puede intentar sustituir el azúcar en polvo con un ingrediente creativo como la mezcla de chocolate caliente. Todo lo que necesita hacer es mezclar una mezcla de chocolate caliente comprada en la tienda para que tome una forma en polvo y usarla en lugar de azúcar en polvo en sus recetas. Necesita producir al menos 1 ¼ de taza de mezcla de chocolate caliente en polvo como sustituto para 1 taza de azúcar en polvo en su cocina. Es mejor usarlo en recetas con sabor a chocolate, como galletas de chocolate, pasteles y panqueques.
Sí, puedes preparar azúcar en polvo fácilmente en casa. Todo lo que necesita son dos ingredientes esenciales: maicena y azúcar granulada.
Estos dos ingredientes le proporcionarán el mejor sustituto del azúcar de repostería.
Si te quedaste sin azúcar en polvo, puedes hacerlo en casa. A continuación, le indicamos cómo hacerlo:
Ingredientes
Instrucciones
Puede tener fácilmente este azúcar en polvo hecho en casa en recetas que requieran azúcar en polvo.
Ya sea que esté tratando de reducir su consumo de azúcar o calorías o, desafortunadamente, en un apuro mientras hornea, ¡estos muchos sustitutos que he encontrado están disponibles para satisfacer sus necesidades! Y cuando se produce con cierto nivel de certeza en el futuro, ¡puede estar seguro de que es la alternativa más ideal del grupo!
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