Dos recetas de pasteles fríos de frutas sin hornear que te encantarán

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Vivo en Texas, así que a veces quiero postre, pero encender el horno suena como una tortura durante el verano. Hay un momento y un lugar para un buen pastel de manzana horneado a la antigua, y luego está disfrutar de un bocado de la bondad fría en un día caluroso.

Aquí hay dos recetas de pasteles sin hornear para que pruebes la próxima vez que quieras algo fresco, dulce y ligero para terminar tu comida.

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✅ Mira esto práctico encargado de la tarta

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↑ sorbete de limón tarta sin hornear con frutos rojos

Producir: 12 Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo adicional: 3 horas Tiempo Total: 3 horas 10 minutos

Coloque un tazón grande para mezclar (de metal o vidrio) en su refrigerador durante 15 minutos antes de batir la crema. Esto mantiene la crema fría y sus picos rígidos se formarán más rápido.

(Mi tazón para mezclar favorito en todo el mundo es uno de metal (¿inoxidable, supongo?) Con fondo antideslizante y labio muy ancho. No tiene marcas (!!?) Y lo he tenido alrededor de 15 años.Éstees lo más parecido que puedo encontrar en línea hasta ahora).

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↑ Ingredientes

↑ Relleno de sorbete:

2 tazas de crema espesa (mantener fría hasta que esté lista para usar)
1 lata de leche condensada azucarada (mantener fría hasta que esté lista para usar)
1 lata de concentrado de limonada congelada (manténgala congelada hasta que esté lista para usar)
1 9 oz. corteza de galletas Graham

↑ Fruta:

½ taza moras
½ taza frambuesas
1 c. fresas
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de jugo de limón fresco

↑ Instrucciones

↑ Crear relleno

Nota: Espere a preparar la fruta justo antes de servir.

Con una batidora de mano, bata la crema espesa hasta que vea que se forman picos rígidos.
En un tazón aparte, agregue lentamente la leche condensada fría y la limonada congelada (es posible que deba sacar esto con una cuchara) y mezcle completamente.
Incorpora suavemente la mezcla de limonada y leche en la crema espesa.
Vierta toda la mezcla en la corteza de la galleta Graham.
Congele durante al menos 4 horas o durante la noche.

↑ Preparar fruta

Nota: Prepare la fruta justo antes de servir.

Lave toda la fruta fresca. Tenemos una botella de jugo de limón a la mano en todo momento porque lo bebemos en nuestra agua con gas. Si tiene un poco de jugo de limón ya exprimido, es perfecto. De lo contrario, exprime tu limón. Retire el tallo de las fresas. Corta las fresas en rodajas finas.

↑ Mezclar la fruta

Mezcle las bayas, el azúcar y el jugo de limón en un tazón mediano.

↑ Consejos para servir:

Para pastel entero: Deje reposar el pastel sobre la encimera durante unos 20 minutos. Cubra el pastel entero con la mezcla de bayas o viértalo en rodajas individuales. Servir y disfrutar.
Para rebanadas: cuando sirva un pastel congelado, si no planea servirlo todo de una vez, cocine en el microondas una taza de agua hasta que esté muy caliente. Sigue sumergiendo el cuchillo o el servidor de tartas en el agua caliente. Esto ayudará a hacer rebanadas limpias sin demasiado esfuerzo.

↑ Información nutricional:

Rendimiento: 12 Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion: Calorías: 328 Grasas totales: 20 g Grasas saturadas: 10 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 8 g Colesterol: 46 mg Sodio: 116 mg Carbohidratos: 35 g Fibra: 1 g Azúcar: 20 g Proteína: 3 g

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Un pastel frío puede ser muy ligero y refrescante en un caluroso día de verano. Si sale y se lleva uno de estos pasteles, asegúrese de mantenerlo frío. Sugiero usar un encargado de la tarta como este uno y empacarlo en hielo en una hielera.