El queso Havarti es el último sueño de los amantes del queso. Es la preferida por niños y adultos por igual.
Havarti es el queso más famoso de Dinamarca, pero también es uno de los favoritos entre la gente de Wisconsin. El queso fue traído allí por los queseros daneses y rápidamente se hizo popular.
Este queso suave, mantecoso y cremoso es un alimento básico en una fuente de queso y va bien con prácticamente cualquier cosa. También es perfecto para asar o derretir, combinar con otros alimentos o disfrutar de forma independiente.
Si bien el queso cheddar puede ser demasiado picante y el queso azul puede estar demasiado mohoso, el sabor del queso Havarti, sin embargo, es perfecto.
Cualquiera que viva en Wisconsin o sea fanático de los platos de queso conoce el queso Havarti.
Sin embargo, si ha sido menos afortunado y acaba de encontrarse con este delicioso queso, aquí hay una guía que le dirá todo sobre lo que lo hace tan único.
El queso Havarti es un queso semiblando elaborado con leche de vaca y salpicado de pequeños agujeros. Es de color crema a amarillo.
El queso Havarti fue creado en el siglo XIX por Hanne Neilson, quien viajó por toda Europa para aprender sobre las técnicas de elaboración del queso. A su regreso, hizo el queso lavando la cuajada con agua fresca de manantial, presionándola sobre los moldes de queso y escurriendo.
El resultado fue queso fresco, cremoso y blando. Nielson lo llamó "Havarti" en honor a la granja de su familia. Hoy en día, Havarti todavía se hace en todas partes con la receta original de Nielson.
El queso se envejece durante aproximadamente tres meses y, dado que está elaborado con leche entera de vaca pasteurizada, también contiene un gran contenido de grasa láctea.
Hay principalmente dos tipos de queso Havarti: crema Havarti y el queso Havarti original. Cream Havarti se elabora con la misma receta, pero se agrega crema adicional antes de cuajar para aumentar el contenido de grasa.
El queso Havarti es suave, terso y delicado; por lo tanto, se derrite en tu boca.
El sabor del queso es ligeramente ácido, mantecoso y a nuez, a la vez que dulce. Las variedades más fuertes pueden ser más nueces y más afiladas. La suavidad y la nitidez del sabor del queso Havarti dependen de cuánto tiempo haya envejecido.
Dado que el sabor del queso Havarti es suave, proporciona un lienzo en blanco para la experimentación. Puede infundir este queso con diferentes ingredientes, como eneldo, tomillo y otras hierbas, así como con rábano picante y pimientos.
El queso Havarti es similar al queso Monterey Jack, al queso Muenster y al queso de mantequilla en lo que respecta al sabor.
El queso Havarti es el complemento perfecto para una tabla de quesos o si está celebrando una fiesta de vinos. Havarti contrasta muy bien con el queso cheddar y otros tipos de queso con un sabor fuerte y galletas de mantequilla, peras, uvas y frutos secos. use queso Havarti para sus sándwiches, ya que les da una textura cremosa. El queso combina bien con el vino tinto en particular, pero los amantes del vino blanco pueden disfrutarlo igualmente. También combina bien con otras bebidas, como todo tipo de cerveza.
Debido a que este queso es mantecoso y cremoso, también es un queso ideal para derretir. El queso Havarti se funde a la perfección y se puede usar sobre nachos y como salsa. Olvidarás todo tipo de queso cuando uses queso Havarti en tus sándwiches de queso a la parrilla.
Dado que está elaborado con leche entera pasteurizada, Havarti se considera un queso semiduro. No es tan duro como el parmesano o el cheddar, pero tampoco es tan suave como el queso azul. Debido a esto y a su rico sabor, el queso Havarti se puede disfrutar solo o derretido.
Además de acompañarlo con vino o servirlo en bandejas de queso, puede utilizar queso Havarti para muchas recetas.
Dado que el queso Havarti es suave y mantecoso, crea una textura suave ideal para sándwiches de queso a la parrilla o un plato clásico de macarrones con queso cuando se derrite.
Esta delicioso receta de macarrones con queso Havarti que puedes hacer es un buen ejemplo.
Aunque sabe muy bien por sí solo, también puede usar el queso en sus ensaladas.
El sabor suave, cremoso y delicioso del queso Havarti lo convierte en la comida reconfortante perfecta. Va bien en hamburguesas, perritos calientes, pollo y prácticamente cualquier cosa.
También puede cambiar el queso e infundirlo con hierbas para que pueda disfrutarlo solo con una copa de vino.
Puede encontrar queso Havarti en cualquier mercado local o tienda de quesos. La próxima vez que organices una fiesta de vinos o quesos, no olvides servir queso Havarti, que debería convertirse en la estrella de la noche antes de que te des cuenta.
