Una ensalada Caprese es un acompañamiento sexy. Vamos a sacar eso del camino porque es muy hermoso y cada vez que lo sirvo, los ojos de nuestros invitados simplemente se iluminan.
Entonces, si quieres mi receta de ensalada Caprese, estás en el lugar correcto.
Cómo hacer una ensalada Caprese para los que tienen prisa. Cortar un tomate en trozos de ¼ ”. Coloque una capa gruesa de queso mozzarella encima. Luego coloque una sola hoja de albahaca fresca encima. Luego rocíe con una reducción de glaseado balsámico y aceite de oliva. Termine con una pizca de sal y pimienta.
Es difícil superar un plato tan clásico como este, pero hay formas de modificarlo y hacerlo aún mejor. Hice esta receta para cenar la otra noche.
Sí, esa fue toda nuestra cena, pero para ser justos, preparé un plato completo. Andi estaba encantada porque descubrió que la reducción de balsámico hizo que el plato fuera mucho mejor.
Siempre usamos una bola grande de mozzarella para esto. No usamos rebanadas de la tienda de comestibles ni nada más. Estas bolas de mozzarella frescas realmente hacen que el plato sea mucho mejor.
Sin embargo, son un poco incómodos de cortar, así que tenlo en cuenta.
Cuando los estoy cortando, realmente se siente como si los estuviera aplastando hasta someterlos con mi cuchillo.
La albahaca fresca huele increíble.
Cuando abrí el recipiente para la albahaca fresca, el aroma se extendió por toda la casa. En el pasado, preparamos ensalada Caprese con albahaca seca cuando no podíamos tener en nuestras manos las cosas frescas.
La ensalada sabía perfectamente bien con albahaca seca, pero el factor de presentación no estaba allí.
Entonces, si está organizando una cena, le recomiendo que obtenga algo básico fresco.
Cuanto mejor sea el tomate, mejor será el plato.
Si puede conseguir un tomate tradicional, lo recomiendo encarecidamente. Para esta ronda, utilicé tomates en rama de la tienda de comestibles.
Estos tienen un rico sabor agradable y me encanta cocinar con ellos.
Continuar con el contenidoMientras revisábamos esta receta de ensalada Caprese esta mañana, Andi me recordó que tenía las sobras para el almuerzo del día siguiente.
El proceso de reducción de balsámico hizo que esta receta fuera mucho mejor.
Anteriormente, simplemente vertíamos vinagre balsámico sobre nuestra ensalada y eso era bastante sabroso.
Sin embargo, si tiene tiempo, le recomiendo que cree una reducción.
