Bandeja Springform más recomendada
Los moldes Springform son bendiciones enviadas por el cielo por la Diosa de los pasteles. Hornear pasteles con moldes normales puede ser una experiencia estresante. Yo, personalmente, ni siquiera puedo contar la cantidad de veces que el uso de una sartén normal ha arruinado mi pastel antes de tener la oportunidad de disfrutarlo.
Y las bandejas con forma de resorte son un regalo de Dios debido a una característica segura que hace que hornear sea pan comido. Sin juego de palabras. Un molde desmontable es un tipo de recipiente para hornear que tiene lados extraíbles de la base.
Dicho esto, existen varios tipos y tipos de bandejas con forma de resorte. Con esta guía, permítame guiarlo a través de los cinco mejores.
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Amazon.com</p> Esta sartén de 7 pulgadas está hecha de una construcción de calibre pesado y duradero, perfecta para una liberación sin esfuerzo y para olla a presión instantánea. También tiene una temperatura resistente al calor de 445 ℉ (230 ℃).
No contiene BPA y tiene un revestimiento y un acabado rojos antiadherentes. Además, su pestillo de resorte ofrece un sello hermético que es a prueba de fugas, lo que hace que hornear sea un pedazo de pastel sin fugas y fácil de limpiar.
Sin embargo, solo es seguro para los métodos de limpieza de lavado a mano. Las herramientas suaves son imprescindibles para evitar que se raye y un detergente suave es clave para proteger su revestimiento antiadherente.
Pros
Contras
Amazon.com</p> Este molde de 9 pulgadas no solo es excelente por su tamaño generoso, sino también por sus lados de silicona que se pueden pelar y quitar del pastel sin esfuerzo con un movimiento rápido.
También tiene un atractivo fondo de vidrio templado que lo hace ideal para servir automáticamente y le permite no preocuparse más por tener que transferirlo a un plato diferente.
Además, el anillo de silicona no mancha ni retiene olores que puedan arruinar tu pastel. Tiene una resistencia al calor de 450 ℉ (230 ℃), lo que significa que puede soportar altas temperaturas.
Pros
Contras
Amazon.com</p> Este molde desmontable de 7 pulgadas viene con un molde para 4 tazas que lo hace ideal para pasteles de queso y otros pasteles o postres.
Tiene un sistema de bloqueo fácil y sin esfuerzo que le brinda una bandeja con forma de resorte diseñada de fácil liberación. Está hecho de un revestimiento antiadherente y una estructura resistente a las fugas.
Pros
Contras
Amazon.com</p> Con Nordic Ware Bundt Fancy Springform Pan, obtienes dos sartenes en uno. La sartén desmontable Nordic Ware Fancy ofrece dos características beneficiosas. Este juego viene con un fondo plano pero también un inserto de tubo Bundt con ranuras moldeadas y un centro vacío.
Esta forma de resorte de 9 pulgadas está definitivamente equipada para hornear pasteles y tartas de queso, ya que tiene un revestimiento antiadherente y es a prueba de fugas. Además, está fabricado en acero de aluminio que es resistente a la oxidación y a la deformación.
Pros
Contras
Amazon.com</p> La mayoría de los moldes desmontables vienen en colores monótonos: negro o gris, por lo general. Sin embargo, este conjunto Wilberry Springform viene en varios colores. Dado que este juego viene en 3 bandejas, también viene en 3 colores, naranja vibrante, verde y morado.
Este generoso set Springform contiene dos bandejas redondas, una de 7 pulgadas y la otra de 10 pulgadas. La tercera sartén tiene forma de corazón y mide 9 pulgadas. Además, está hecho de acero de alta calidad.
Su acero de calidad comercial es perfecto porque es resistente a las fugas. No más fugas desordenadas.
Pros
Contras
Hornear pasteles y repostería requiere esfuerzo, tiempo y trabajo duro. Poner en tu corazón para hacer un pastel hace que hornear sea una especie de experiencia intimidante.
Ya sea que esté comenzando como un principiante o un experto, es esencial que esté equipado con los materiales adecuados que harán que su experiencia de horneado sea pan comido.
Dicho esto, las bandejas con forma de resorte con su base extraíble, borde de cinta de metal flexible y cierre de pestillo son el instrumento más ideal que puede usar para hornear. Pero antes de comprar uno, por supuesto, hay ciertos factores que debe considerar y deliberar cuidadosamente.
Las sartenes Springform se pueden clasificar según sean de color claro u oscuro. Cada uno tiene su propio y respectivo beneficio. Ambos afectarán el resultado final de su pastel y sí, incluso su tiempo de horneado.
Por un lado, los moldes de colores oscuros absorben el calor, lo que significa que tomará menos tiempo preparar su pastel, lo que lo hace perfecto para pasteles que deben hornearse rápidamente.
Las bandejas de colores claros, por otro lado, reflejan el calor, lo que significa que tendrás que dedicar más tiempo a hornear tu masa. Esto es ideal para repostería que requiere más tiempo o para los panaderos lentos.
Las bandejas para hornear desmontables también pueden clasificarse en dos categorías según la estructura de su base. Las cacerolas metálicas con forma de resorte son el tipo más común de cacerolas. Los recipientes metálicos o metálicos tienen la capacidad total para soportar altas temperaturas.
Sin embargo, puede incluir numerosos inconvenientes. Las bandejas de metal son más propensas y vulnerables a los arañazos cuando se exponen a objetos afilados ni se estropean cuando se corta el pastel. Sin embargo, las cacerolas de vidrio no desprenden sabor metálico.
No tienes que preocuparte por su resistencia al calor porque están hechos de un tipo especial de vidrio que no se romperá incluso cuando se exponga a altas temperaturas. Por esta razón, las cacerolas de vidrio son más ideales que las de metal.
Los recipientes de silicona amplían la versatilidad y las posibilidades del uso de recipientes desmontables. Las costuras de la base a la pared lateral de las bandejas de silicona son definitivamente mucho más ajustadas que las metálicas normales.
Por esta razón, es a prueba de fugas y le brinda más oportunidades y oportunidades de hornear masas líquidas, como pudín, en un molde desmontable.
Además, las bandejas de silicona se pueden quitar fácilmente. Solo tienes que despegar el anillo del pastel. También se puede desmontar fácilmente para un almacenamiento compacto.
Mi primera recomendación cada vez que hablo de sartenes para cocinar o para hornear es ir siempre con los que tienen revestimiento o acabado antiadherente.
Si su masa se pega a la base o al anillo, potencialmente puede arruinar el diseño o la estructura general del pastel.
Caso en cuestión: cuando el relleno de su pastel se adhiera a la superficie de su molde, aún podrá quitar el lateral de sus moldes.
Este es uno de los elementos esenciales que debe tener una sartén con forma de resorte. Si su molde desmontable tiene el riesgo de causar fugas, su masa no solo goteará, sino que también lo dejará con más desorden para limpiar. Los lados de los moldes desmontables deben estar lo suficientemente apretados.
Tamaño
Su preferencia de tamaño dependerá, por supuesto, de lo que necesite o del tamaño que desee que tenga su pastel o masa.
Una sartén más grande podrá acomodar y colocar más masa, pero también ocupará más espacio en su gabinete o almacenamiento. Hay numerosos tamaños disponibles con los comunes que van desde 7-9 pulgadas.
Las diferentes cacerolas tienen diferentes resistencias al calor. Esto dependerá de la durabilidad de la sartén. Asegúrese de que su molde desmontable esté hecho de materiales aptos para horno y pueda soportar altas temperaturas de calor.
Esto también se llama candado. Algunas bandejas con forma de resorte están equipadas con sistemas de bloqueo suave que le facilitan la liberación de su pastel y se cierran firmemente sobre su masa.
Hornear ya lleva mucho tiempo. Es fundamental que elija uno que requiera menos mantenimiento. Hay otras ollas aptas para lavavajillas, mientras que algunas requieren lavado a mano y detergente suave. Los recubrimientos antiadherentes generalmente son más fáciles de limpiar.
Y cue el redoble de tambores, el ganador de este resumen de revisión es el Molde desmontable de silicona Norpro de 9 pulgadas. Repasemos rápidamente por qué es esta sartén grande de 9 pulgadas.
En primer lugar, su base está hecha de vidrio. Las bandejas de vidrio son generalmente mejores que las de metal común, ya que el metal es más propenso a rayarse que el vidrio.
Y no solo está hecho de vidrio, sino de uno atractivo que tiene una alta resistencia al calor de hasta 450 ℉ (230 ℃). Esto significa que ni siquiera tiene que preocuparse por tener que transferirlo porque ya puede servirlo en su bandeja incorporada.
En segundo lugar, está hecho de silicona. Las bandejas de silicio son más ajustadas que las metálicas comunes, lo que significa que te asegura que no habrá fugas desordenadas y además viene con un anillo de silicona extraíble.
Además, dado que está hecho de silicona, su masa no se pegará a la superficie de sus moldes. Por último, no tiene que preocuparse mucho por tener que limpiarlo, ya que es apto para lavavajillas.
¡Espero que este artículo realmente te haya ayudado en tu viaje para encontrar la bandeja con forma de resorte perfecta para ti! Si tienes más preguntas, sugerencias o simplemente recomendaciones, ¡no dudes en dejarlas a continuación! 🙂
