El queso de cabra también se conoce como Chevre y se presenta en diferentes tipos de sabores y texturas. Tiene una variedad de sensaciones diferentes: puede ser suave y cremoso o, si desea uno más maduro, también puede ser suave o un poco ácido.
Lo especial del queso de cabra es que puede tener diferentes tonos, como diferentes tonos de blanco, pero también puede venir con hierbas que lo recubren o incluso con hojas de parra. La razón por la que sabe tan diferente es que tiene ácido cáprico, lo que le da un sabor muy distinto, casi como una explosión de sabor en la boca.
Obviamente, si usted es alguien que se ha convertido recientemente en un fanático del queso de cabra, probablemente haya comprado demasiado. Si le preocupa cómo almacenarlo para que no se eche a perder, aquí hay algunas cosas que debe saber sobre la congelación del queso de cabra.
Antes de que empiece a desesperarse, le daremos la respuesta que está buscando: sí, puede congelar queso de cabra. La distinción de la composición de este queso hace que sea fácil de congelar sin preocuparse de que se eche a perder.
También hay demasiadas formas diferentes de usar el queso de cabra, por lo que es mejor asegurarse de que puede conservarlo para la próxima vez que necesite agregarlo a una receta.
Incluso se puede utilizar como sustituto del queso de leche de vaca, y probablemente ya sepa que puede almacenarlo. Si se puede almacenar un tipo de queso, es casi imposible que no pueda hacer lo mismo con otro.
Entonces, veamos las formas en que se puede congelar el queso de cabra. Debe tener en cuenta que existe una forma única de congelar queso de cabra, así como de descongelarlo. Si lo congela correctamente, no correrá el riesgo de arruinarlo en el proceso de descongelación.
Corta el queso en bloques del tamaño de una porción antes de congelarlo. ¿Porque es esto importante? Para que no tenga que sacar todo el trozo de queso y exponerlo al aire exterior cada vez que necesite un poco para una receta.
Coloque cada individuo, corte un trozo de queso en un bolsa de congeladory asegúrese de que sea completamente hermético. Cualquier entrada de aire y calor del exterior puede provocar el crecimiento de moho y contaminantes.
Si tiene queso de cabra para untar o batido, tendrá que vaciarlo del recipiente de plástico en el que vino y colocarlo en recipientes de vidrio herméticos. Ponga lo suficiente en cada uno para que solo lo saque una vez, para una porción, por la misma razón que mencionamos anteriormente. Puede llenar el espacio restante con aceite de oliva para asegurarse de que no haya aire en el recipiente.
Afortunadamente para usted, puede mantener fresco el queso de cabra en su congelador durante seis meses completos. No se echará a perder ni cogerá ningún crecimiento de moho siempre que se asegure de no haberlo expuesto a ningún calor o de que no entre aire en los recipientes o bolsas en los que está almacenado.
Como la mayoría de los casos de descongelación de un artículo congelado, debe dejar ese queso de cabra en el refrigerador. Hay que pasarlo del congelador al frigorífico y dejarlo allí durante al menos 24 a 48 horas sin abrir el recipiente.
Esto ayuda a garantizar que no haya condensación en el queso, lo que de hecho arruinará su textura, lo empapará y también provocará el crecimiento de bacterias y moho.
También es muy importante recordar que una vez que haya abierto el recipiente de queso de cabra que había estado congelando, no podrá volver a congelarlo. Una vez que el queso haya pasado por el proceso de descongelación una vez, perderá su textura y comenzará a desmoronarse la próxima vez que intente congelarlo y descongelarlo nuevamente.
Hay muchas formas de utilizar el queso de cabra en tus recetas favoritas. Siempre que siga el procedimiento adecuado de congelación y descongelación, puede seguir volviendo a su stock e incorporándolo a nuevas ideas. Aquí tienes una idea que no querrás perderte.
Con suerte, le hemos dado una idea precisa de cómo puede congelar el queso de cabra. ¡Siempre que siga los pasos, tendrá queso durante los próximos seis meses!
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