Tenemos una compre-uno-aguacate-a-la-vez gobernar en nuestra casa a menos que tengamos planes ABSOLUTOS para hacer guacamole dentro de las 24 horas.
La razón por la que tenemos esta regla es porque nos cuesta mantener los aguacates frescos, verdes y firmes antes de usarlos. Siempre "pensamos" que lo haremos seguramente come ese segundo o tercer aguacate con suficiente tiempo.
Después de todo, queremos aguacates con todo: como un toque cremoso sobre una tostada con un lado de tocino Millonario, amontonados en abundantes sándwiches de pavo o junto a nueces, fresas, aceitunas y galletas saladas en un plato de bocadillos.
Si usted es como nosotros y tiende a comprar en exceso estas deliciosas gemas verdes, es importante saber cómo almacenar el aguacate correctamente.
Estamos obsesionados con mantener la fruta fresca, como puedes ver en este artículo sobre cómo almacenar la piña.
Estás en la tienda de comestibles y te han pillado exprimiendo los aguacates. A pesar de las miradas extrañas, estás tratando de encontrar el aguacate PERFECTO.
Pero pregúntese: ¿Necesita uno que esté listo para usar hoy, mañana o pasado? ¿O en una semana?
Los aguacates firmes aún no están maduros; cuanto más duros son, menos maduros. Esto significa que no estarán listos para su uso durante varios días (de 3 a 5 días).
Una ligera deformación en el aguacate significa que está casi maduro. Un aguacate en esta etapa probablemente estará listo en 1 o 2 días.
Un aguacate suave es un aguacate maduro. Si el aguacate está blando pero no blando, debe consumirse dentro de las 24 horas.
Un aguacate blando está demasiado maduro. Este es el tipo de aguacate que desea evitar. Es posible que sienta "inmersiones" donde la carne se ha desprendido del interior de la cáscara. Estas son áreas oscuras y magulladas que incluso podrían tener moho al abrirlas. Déjalos atrás.
Los aguacates verdes deben almacenarse en la encimera lejos del fuego, pero no en el refrigerador hasta que estén maduros. La temperatura ideal para almacenar un aguacate es de unos 68 grados.
No almacene los aguacates con plátanos y papas a menos que desee madurar rápidamente sus avos. Los aguacates producen etileno al igual que los plátanos y si los conserva con los plátanos, madurarán más rápido.
Los aguacates maduros deben ir directamente al refrigerador. Se mantendrán en el cajón para verduras durante 2-3 días, pero debes prepararte para consumirlos en 2 días.
Cuanto antes siga los pasos a continuación para almacenar la porción no utilizada de un aguacate, mejor conservado estará el aguacate.
Cuando corte un aguacate, consuma primero la porción sin la semilla. La semilla ayuda a mantener la otra mitad más fresca en el refrigerador al cubrir una porción de la pulpa.
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Estas parecen divertidas sandalias de aguacate. O guarde los avos sobrantes con lindo abrazadores de comida que tienen altas calificaciones.
Realmente depende, por lo que tendrá que mirarlo y tal vez incluso probarlo.
Las áreas pequeñas de color marrón que no son muy profundas son seguras y probablemente tengan un sabor fino, pero si las manchas son muy suaves al tacto o tienen manchas de color gris claro o negro, la pulpa se está rompiendo y se puede formar moho.
Esto afectará significativamente el sabor y la textura.
Una vez que un aguacate esté maduro, debes colocarlo en el refrigerador. En esta etapa, el aguacate debe consumirse en dos días.
Si desea ralentizar el proceso de maduración de un aguacate, colóquelo en el refrigerador antes de que esté maduro.
Esto no detendrá el proceso de maduración, pero le dará al aguacate un par de días más antes de que se vuelva demasiado oscuro y blando para comer.
Entonces, si pregunta qué sucede si come un aguacate marrón, la respuesta es qué cantidad de la fruta está marrón / magullada / blanda y qué tan mal.
También puede utilizar un dispositivo de almacenamiento de aguacate como este uno.
Los aguacates enteros no se congelan bien, pero los aguacates recién machacados o en trozos se congelarán hasta por tres meses sin tener un sabor "desagradable".
El consejo es agregar una cucharada de jugo de limón o jugo de lima y mezclarlo con el aguacate triturado antes de congelarlo.
Asegúrese de descongelar su aguacate en el refrigerador cuando esté listo para usar.
Puede ser más harinoso que cuando se usa fresco porque las paredes celulares se rompen, pero si solo está haciendo guacamole o en una pasta para untar, puede pasar desapercibido para quienes lo comen.
A lo largo de los años, he tenido más aguacates de los que me corresponde. Y me tomó mucho tiempo aprender a elegir un buen aguacate para cuando lo necesitaba.
Es puramente culpa mía por comprar en exceso y no recordar transferirlos al refrigerador.
¡Cultiva tu propio árbol de aguacate! Se necesitan de 3 a 6 semanas para que un hueso de aguacate se abra y germine, según la raza y la temperatura.
Solo tenga paciencia, alrededor del 90% de todos los huesos de aguacate comienzan a crecer en algún momento. Pronto tendrás tu propio arbolito de aguacate con este kit de cultivo de aguacate.
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