Los rábanos son mis segundos más bocadillo favorito. Los como casi todos los días. Justo el otro día compramos un hermoso ramo de rábanos frescos con verduras.
Eran impresionantes, un fucsia vibrante.
Pero realmente no sabía cómo almacenar rábanos frescos y enteros como este. Generalmente, cuando compramos rábanos ya están cortados en una bolsa.
Si compra rábanos frescos como yo, prepárelos para guardarlos cortándolos y lavándolos.
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La mayoría de los días me preparo un plato de bocadillos que incluye rábanos en rodajas, nueces, pepino en rodajas y unos guisantes de wasabi. No, no soy un fanático de la salud.
Realmente amo estos sabores.
Mi forma preferida de comer rábanos es con una pizca de sal y un toque de lima exprimido sobre ellos.
✅ El cuchillo de cocina que uso todos los días.
Los rábanos crudos tienen un sabor picante natural que les da un toque picante. Relacionaría este sabor estrechamente con el sabor del ajo crudo.
La textura es un crujiente agradable similar a morder una castaña de agua o una patata cruda.
verde rábano
Sí, puedes preparar y comer hojas de rábano. La gente suele preferir cocinar las hojas de rábano, pero se pueden comer crudas.
El método más recomendado para comer hojas de rábano es saltearlas en una sartén como si fueran espinacas.
Preparación rápida: rocíe una cucharadita de aceite de oliva en una sartén precalentada a fuego medio. Eche dos puñados de rábanos verdes lavados y secos en la sartén, pero no la sobrecargue.
Mezcle ligeramente para cubrir, revuelva y cocine durante tres minutos en total. Evite cocinar demasiado para que pueda mantener un poco de frescura.
Sal al gusto y sirve.
Es un buen acompañamiento para un abundante plato de arroz.
Sí, los rábanos son muy buenos para ti. Contienen muy poca grasa y contienen bastantes vitaminas. Como puedes leer aquí los rábanos tienen maravillosos valores para la salud.
Como probablemente puedas ver, soy un gran fanático de los rábanos y te recomiendo que los pruebes.
Son una adición maravillosa a cualquier ensalada y son deliciosos como refrigerio, son relativamente económicos y fáciles de cultivar.
No importa si cocinas tus rábanos o los comes crudos, ahora sabes cómo almacenar tus rábanos.
