¡Esta receta de Joe descuidado y picante con una patada es perfecta para una cena entre semana, ya que solo se necesita una olla, una tabla de cortar y un cuchillo! (Y tal vez un ayudante de cocina para el trabajo de preparación).
Cargado de hierbas y especias, el aroma que proviene de la cocina atraerá a sus comensales en masa.
Me encantan los joes descuidados, y aunque eran increíblemente populares cuando era niño y son parte de grandes recuerdos con toda la familia, parece que han perdido algo de su popularidad. O tal vez todos se cansaron de comerlos en lata (-cough- Manwich).
Bueno, adivina qué, ¡los descuidados están de vuelta con toda su fuerza! ¡Están súper de moda!
Entonces, obtuve una receta fantástica de la chef Natasha Bartlett, quien creó esto para CookingChew desde cero: la mejor receta de Joe descuidado que he probado, sin duda.
Llegué a la tienda de comestibles. ¿Qué puedo decir? Es una gran receta, pero después de modificarla un poco solo para hacer algunas sustituciones (¿alguien ya tiene melaza en su armario?), Esta receta casera de Joe descuidado que ahora es una de las favoritas de la familia.
Es una de mis recetas favoritas y estoy seguro de que a ti también te encantará.
La próxima vez que vengan amigos, ¡tómese un poco de tiempo extra y haga estos joes descuidados caseros desde cero!
¿Cuál es el problema con estos sándwiches de carne suelta, preguntas? Hay algo especial en ellos, especialmente cuando usas ingredientes reales.
Debes hacer la salsa salada desde cero, que es una de mis cosas favoritas.
Y vale la pena; cocinar la salsa de tomate desde el suelo es lo único que importa al preparar la mezcla descuidada de Joe.
¡Olvídate de la salsa enlatada y esa pasta de tomate procesada! ¿Quién quiere las cosas enlatadas, de todos modos?
Los ingredientes restantes también importan, por supuesto.
La pimienta de cayena, la pimienta negra, los pimientos verdes, la salsa Worcestershire, la cebolla roja y otras especias y aromáticos son la mejor manera de amplificar esa mezcla de carne para esos sándwiches de Joe sucios y descuidados.
¡Esa es una cena fácil allí mismo!
Y aunque esta vez no los voy a usar, ingredientes como el ajo en polvo, la mostaza seca, un poco de azúcar morena e incluso la salsa BBQ son excelentes formas de darle una nueva personalidad a la carne.
En pocas palabras, para hacer joes descuidados, necesitas unos buenos bollos de hamburguesa, una libra de carne molida, pimiento rojo o pimiento verde, cebolla roja, tomates y muchas especias.
Encontrará la lista completa en la tarjeta de recetas a continuación.
Para estos platos principales sucios, a menudo utilizo carne molida magra por su textura más suave, pero puede usar un bistec cortado en cubitos como lo haría con un bistec con queso Philly.
También puede usar pavo molido para una comida más magra. La carne de cerdo molida también es siempre una buena adición.
Solo recuerde, cuando use carne molida, desmenuce la carne en trozos pequeños y luego cocine la carne como lo haría normalmente.
En cuanto al método de cocción, hago mi mezcla de joe descuidado en una sartén grande a fuego medio y fuego medio-alto, y obtengo algunos joes descuidados clásicos con el equilibrio perfecto entre sabor y textura.
Por supuesto, también puede usar una olla de barro o una olla instantánea: la salsa no tarda tanto en estar lista, por lo que es un poco más fácil.
La desventaja es que puede perderse esos deliciosos trozos dorados que solo obtiene de una sartén.
Y hay más, esta receta de joes descuidados no es solo para joes descuidados fáciles, sino que también son los mejores joes descuidados, ¡punto! Al menos eso es lo que han dicho mis amigos y mi familia, ¡y eso me emociona mucho!
Los sloppy joes son simplemente divertidos y son perfectos para fiestas al aire libre o cuando vienen amigos y familiares para una comida informal.
¡También te cubrimos para los lados que van con Sloppy Joes!
Extiende la hamburguesa en cuatro porciones y duplicar la receta es muy fácil.
A los niños también les encantan los joes descuidados, ¡así que este sándwich de carne es bastante versátil y agradable a la multitud!
¿Estás listo para hacer los mejores joes descuidados?
¡Empecemos!
