¡Nos encanta la pechuga ahumada! Somos de Texas después de todo. Es tan delicioso cuando se hace correctamente.
Realmente es una forma de arte en sí misma.
Es la carne perfecta para una reunión o un sorteo. Nos encanta en verano o en invierno.
Sin embargo, es raro que no tengamos sobras y es por eso que compilamos esta lista de qué hacer con las sobras de la pechuga.
No querrá que todo su arduo trabajo se desperdicie, por lo que querrá saber qué hacer con la pechuga sobrante.
Aquí hay algunas recetas de pechuga sobrantes que hacen otra comida increíble.
También le damos algunos consejos sobre cómo congelar mejor la pechuga.
Dependiendo de cómo desee utilizar su pechuga sobrante, hay una variedad de recetas diferentes por las que puede optar.
Puede hornearlo o cocinarlo como parte de otra receta, o simplemente usarlo como está y ponerlo en un sándwich o tacos.
Para que conste, no hay nada de malo en recalentar esa pechuga y cocinar algunas guarniciones como las judías verdes y el maíz.
Agregue una buena tostada de Texas al plato y algunas cebollas rojas recién cortadas y obtendrá una verdadera cena de Texas.
Si está dispuesto a ser creativo y aprovechar al máximo su comida, aquí hay algunas opciones que puede considerar:
La pechuga ahumada se puede agregar al chile y convertirla en un plato único y sabroso.
Al hacer chili de pechuga, recomendamos agregar pimientos carbonizados a la mezcla para darle ese sabor ahumado.
Simplemente corte algunas cebollas y agregue ajo, comino molido y tomates.
Luego, agregue los chiles poblanos carbonizados, sin semillas y pelados. Los chiles anchos, jalapeños y serranos también funcionan muy bien, dependiendo del tipo de sabor que esté buscando.
Una vez que haya terminado con los ingredientes, proceda a hacerlo de la forma en que normalmente hace sus chiles. Siempre puede comenzar con nuestra receta de chile de 3 frijoles como base.
Tendrás que freír la pechuga y batir la salsa de crema de aguacate, pero aparte de eso, no hay muchos pasos para este plato.
Todo lo que necesitas son unas tortillas, chiles verdes, pimiento, comino molido y lo que quieras agregar a tu gusto.
Caliente la pechuga rallada en la sartén con los condimentos elegidos a fuego lento. También puede agregar cebollas en escabeche y tanta pechuga como desee.
Consejo rápido: un truco para hacer tacos de pechuga caseros con el sabor de un restaurante es calentar las tortillas en una sartén. Solo agrégalos a una sartén seca a fuego medio y déjalos calentar hasta que comiencen a burbujear un poco y luego dales la vuelta por un minuto más.
Cómo encurtir cebollas rápidamente: Corte las cebollas en rodajas finas y agréguelas a un tazón con vinagre y jugo de limón. Mezcle y luego déjelos en remojo mientras prepara el resto de la comida.
Si sabe cómo preparar una ensalada de fresas y espinacas, ya está a mitad de camino con este plato.
También puede hacer uno con más cítricos, espárragos, verduras tiernas, junto con un condimento de su elección.
Simplemente agregue la pechuga picada y listo.
Nos encanta hacer una ensalada del fregadero de la cocina y agregarle pechuga. Así que no pienses demasiado en los ingredientes aquí y usa lo que tienes.
Para obtener los mejores resultados, obtenga un poco de masa de hojaldre en la tienda y estará listo para esta increíble golosina sobrante de pechuga.
Rellena la masa con pechuga, jalapeño, pimientos morrones y salsa BBQ.
Si tiene otras ideas de relleno, no dude en agregarlas a la mezcla. Tira los pasteles al horno.
Cuando estén horneados, puedes acompañarlos con un chapuzón de tu elección.
Una porción de enchiladas de pechuga es la cura perfecta para un mal día.
Está cargado de queso, carne y salsa de chile rojo, pero puede agregar verduras a este plato horneado para que sea una comida más saludable y saludable.
La espinaca es un complemento perfecto, especialmente con los niños que son quisquillosos para comer. ¡La carnosidad cursi puede hacer que cualquier vegetal sepa genial!
Necesitará queso, tortillas, salsa BBQ y un par de libras de pechuga para hacer este platillo.
Este es uno de los usos más fáciles de la pechuga sobrante porque no requiere tantos ingredientes, ¡solo asegúrese de tener suficiente salsa a mano!
Sí, realmente puedes hacer casi cualquier cosa con la pechuga sobrante. Elija masa casera o compre masa de pizza en la tienda.
Agregue sus aderezos favoritos, junto con trozos de pechuga en tiras o rebanadas y hornee hasta que esté listo.
Este plato es una mezcla de pechuga, salsa BBQ y crème Fraiche. Calentar la pechuga rallada y agregar la salsa BBQ.
Coloque la combinación sobre rebanadas tostadas de baguette.
Por último, utilice una manga pastelera para la crème Fraiche en la parte superior. También puedes adornarlo con perejil para darle más sabor.
Un sándwich de pechuga de queso a la parrilla es uno de los bocadillos más fáciles después de la barbacoa que puede preparar con pechuga.
Todo lo que necesita son rebanadas de pan, preferiblemente tostadas italianas o texanas, queso cheddar rallado, mantequilla y algunas rebanadas de pechuga rallada.
Si está tratando de utilizar una gran cantidad de pechuga sobrante, puede hacer una tarta de pastor con verduras y pechuga.
En lugar de agregar la carne que requiere la receta, use pechuga. Probablemente necesitará alrededor de 1.5 a 2 libras para un plato, ya sea rallado o cortado en trozos pequeños.
Si tiene sobras de pechuga y quiere hacer algo delicioso con ella, esta es una excelente receta para usar.
Solo necesita algunas tortillas de maíz, queso, cebolla y algunas otras especias y aceites.
Considere cocinarlos en la freidora en lugar de freírlos. Ah, y es posible que desee hacer un poco de salsa para mojar.
Hacer nachos con las sobras de la pechuga es un placer delicioso.
Si eres como yo y quieres asegurarte de que comamos cada onza de esa pechuga sobrante, entonces te encantará esta receta.
Apile todo el queso, los tomates, las aceitunas y la crema agria que pueda. Entonces sumérgete y disfruta.
La pechuga sobrante servida entre un dulce panecillo hawaiano es un verdadero ganador en mi libro.
Luego agrega una rebanada de queso suizo y rocía con salsa BBQ. Oh Dios mío, tengo hambre.
Por lo tanto, el hachís generalmente se hace con trozos de papa, cebolla, pimientos, especias y carne en cubos.
En esta receta, la carne es la gloriosa pechuga sobrante. Así que cocinas todo eso junto y tienes algo rico y lleno de sabor.
A continuación, sofreír un par de huevos y hacer unas tostadas. Con todo eso, tienes una comida digna de una reina.
Amo los macarrones con queso con toda mi barriga. Es una de mis comidas favoritas.
Entonces, cuando alguien sugirió que agreguemos la pechuga sobrante a los macarrones con queso, los abracé legítimamente.
Hacer esto. Me gusta esto.
Esta receta solo usa algunos ingredientes simples, pero los combina para crear un sabor brillante.
Si desea incluir algunas verduras sin que sea demasiado obvio, esta es una excelente manera de hacerlo.
Utiliza 3 tazas de col rizada y como está marchita apenas se nota que está ahí.
Esta cazuela está llena de sabor y te va a llenar bien. Tiene tantos sabores de Texas.
Utilizará una lata de frijoles estilo ranchero, maíz, pechuga, cebollas verdes, mucho queso y algunos otros ingredientes deliciosos.
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Cuando se calienta, o cuando se acaba de hacer, la pechuga está llena de sabor y es más fácil de comer. Es más jugoso y tierno, pero eso no significa que no puedas comerlo también cuando hace frío.
De hecho, si tiene sobras de pechuga ahumada del día anterior, podría considerar cortarla más y convertirla en un sándwich. Es más fácil de cortar cuando también es más firme.
Si no eres fanático de la pechuga fría, siempre puedes volver a calentarla hasta que esté tierna como cuando se hizo originalmente.
Para hacer esto, necesita tener algunas de las salsas y jugos que usó cuando lo preparó por primera vez. Cuando se calienta de manera incorrecta, puede volverse quebradizo o duro y arruinar el sabor.
Una vez que lo saques de la nevera, déjalo que baje a temperatura ambiente. Si está usando el horno, precalentarlo a 325 grados Fahrenheit y colocar la pechuga en una bandeja.
Vierta las salsas sobrantes nuevamente. Cúbralo completamente con papel de aluminio y métalo al horno durante unos 40-45 minutos. Asegúrese de seguir revisándolo hasta que esté completamente caliente porque los tiempos de calentamiento variarán.
Si está usando un microondas, le advertiremos que no sabrá tan delicioso, pero si tiene prisa, no se asuste con este método.
Si quieres el mismo sabor y no quieres que se seque, ten a mano los jugos que usaste.
Si no tiene los jugos sobrantes, agregue un poco de agua al recipiente antes de recalentarlo en el microondas.
Vuelva a calentar la pechuga en un plato apto para microondas y cúbrala con una toalla de papel. Vuelva a calentarlo en incrementos de 45 segundos hasta que esté completamente caliente.
Tenga cuidado de no sobrecalentarlo.
El truco aquí es asegurarse de que la pechuga no pierda su humedad original cuando la guarde en el congelador. Para conservarlo, debe optar por un sellador al vacío que retiene la humedad.
Sin embargo, si eso no está disponible, simplemente puede envolver la pechuga en una envoltura de plástico primero y luego en papel de aluminio. Colóquelo en un lugar hermético bolsa de congelador , como un Ziploc.
Estas capas adicionales realmente marcarán la diferencia para mantener la pechuga húmeda a largo plazo.
Como medida adicional, algunas personas también prefieren verter un poco del jugo que había reservado en la pechuga antes de comenzar el proceso de envoltura.
Si va a guardar la pechuga sobrante en el refrigerador, la cantidad máxima de días que puede pasar sin que se eche a perder es 5.
Incluso puede empezar a estropearse en 3, dependiendo de la humedad y temperatura de su hogar. En el congelador, la pechuga puede permanecer hasta por 3 meses siempre que sepa cómo descongelar correctamente y restaurar su sabor y textura.
Sin embargo, una vez que hayas descongelado la pechuga, debes comer la pechuga recalentada lo antes posible.
Para asegurarse de que su pechuga no se haya echado a perder, verifique que no haya olores agrios. Si se siente viscoso o tiene mal olor, no se arriesgue a comerlo.
La pechuga no debe dejarse a temperatura ambiente por mucho tiempo. Guárdelo siempre en el frigorífico. Solo retire y caliente porciones individuales por tiempo.
La mejor manera de recalentar la pechuga es en un horno, porque la acerca lo más posible a su sabor original.
Intente reservar el jugo extra cuando esté preparando la pechuga inicialmente. Será útil cuando lo recaliente y lo coma más tarde.
También será una gran adición a cualquier plato a base de pechuga que decida preparar.
No mucha gente ha descubierto las muchas formas en que puede usar la pechuga sobrante.
Lo bueno de esta carne ahumada es que se puede convertir en otra comida o en un tentempié, según lo que te apetezca, y ninguno de los platos tarda mucho en prepararse.
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