Recette de beurre à la cannelle : La variété classique !

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Cette recette de beurre à la cannelle est si facile à préparer et délicieuse que vous voudrez la garder à portée de main en tout temps. On adore tartiner du beurre à la cannelle sur des biscuits chauds ou même sur notre pain de maïs.

Je ne sais pas vraiment pourquoi ça m'a pris autant de temps pour faire cette recette. Mais une fois que je l'ai fait, eh bien, disons simplement que je suis une fille plus heureuse.

Maintenant, l'astuce consiste à ne pas abuser des délicieux biscuits.

?? Notes sur la fabrication du beurre à la cannelle :

  • J'ai fait ce beurre à la cannelle avec du beurre salé. Si vous utilisez du beurre non salé, n'oubliez pas d'ajouter une pincée de sel.
  • Assurez-vous d'utiliser du vrai beurre. Ce n'est pas le moment pour la margarine.
  • Quand je fais ce beurre, j'utilise de la cannelle nature. Nous aimons utiliser la cannelle vietnamienne dans plusieurs de nos plats, mais cette recette nécessite de la cannelle ordinaire, d'après mon expérience.

?? Conseils pour ramollir le beurre

  • J'aime préparer le beurre environ 45 minutes avant de préparer la recette.
  • Coupez le beurre en petits morceaux pour qu'il ramollisse plus rapidement.
  • Remplissez un bol d'eau chaude. Ensuite, mettez le beurre dans un autre bol de la même taille. Placez le bol de beurre sur le bol d'eau chaude. Cela réchauffera doucement le beurre et le ramollira plus rapidement. J'ai utilisé cette astuce l'autre jour car il faisait un peu froid dans ma cuisine, et même si le beurre était sorti depuis 45 minutes, il était encore froid.

?? Comment conserver le beurre de cannelle

Vous pouvez conserver le beurre à la cannelle au réfrigérateur jusqu'à deux semaines. Une fois que vous avez ajouté la cannelle et le sucre, vous ne devriez pas laisser le beurre sur le comptoir plus de quelques heures.

Assurez-vous de mettre le beurre dans un récipient scellé.

?? Pouvez-vous congeler du beurre à la cannelle?

Oui, vous pouvez congeler du beurre à la cannelle. Assurez-vous de mettre le beurre dans un récipient scellé, puis placez-le au congélateur. Il durera jusqu'à trois mois au congélateur.

?? Que servir avec du beurre à la cannelle ?

On adore manger ce beurre ! Nous aimons aussi le consommer sur toutes sortes de pains.

  • Pain de maïs au cheddar et aux jalapenos
  • Biscuits à l'ail et au fromage
  • Muffins à la banane
  • tranches de pommes

?? Ingrédients faits maison de beurre de cannelle

Cette recette est si facile à faire et ne nécessite que 4 ingrédients.

Le beurre – J'utilise et recommande du beurre salé pour cette recette. Notez que si vous n'avez que du beurre non salé, c'est très bien. Dans ce cas, ajoutez simplement une pincée de sel.

Extrait de vanille – Il ne faut pas beaucoup d’extrait de vanille pour rehausser la saveur, mais c’est un ingrédient essentiel.

Sucre en poudre – Il a fallu un peu d'expérimentation pour conclure que c'était en effet le bon type de sucre pour cette recette. Il a également fallu plus que ce à quoi je m'attendais pour obtenir le bon goût.

Cannelle – La cannelle est la vedette du spectacle dans cette recette. Je ne recommande aucune cannelle de fantaisie ici. Utilisez simplement de la cannelle ordinaire tous les jours.

?? Variantes de recettes

Il n'y a que quelques variantes de recettes que je recommanderais pour cette recette de beurre à la cannelle.

  • Ajoutez un peu de piment. Si c'est l'automne et que vous recherchez une saveur plus robuste, pensez à ajouter la moitié de la quantité requise de cannelle et le reste comme piment de la Jamaïque.
  • Ajouter du sirop d'érable au lieu du sucre en poudre.
  • Ajoutez une touche d'épices macis. Cela ajoutera une touche de saveur qui fera que tout le monde vous demandera : « Qu'est-ce que c'est ? » Que vous partagiez ou non votre ingrédient secret, cela dépend de vous, mais cela incitera les gens à revenir pour plus.

?? Comment faire du beurre à la cannelle

Faire du beurre à la cannelle à la maison est très simple. Le secret pour faire la meilleure recette de beurre à la cannelle est d'avoir du beurre entièrement ramolli. Il ne sera pas facile de mélanger complètement les ingrédients si le beurre n'est pas à température ambiante. Notez que vous ne voulez pas que votre beurre fonde.

Étape 1: Rassemblez les ingrédients. Vous aurez besoin de beurre, de cannelle, d'extrait de vanille et de sucre en poudre.

Étape 2: Ramollir le beurre. Une bonne façon de ramollir le beurre est de le laisser reposer à température ambiante pendant environ une heure.

Étape 3: Ajouter tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger.

Étape 4: J'ai commencé avec un demi-bâton de beurre, j'ai bien mélangé, puis j'ai ajouté le reste du beurre.

Étape 5 : Ajouter le beurre à la cannelle dans un récipient hermétique pour le stockage. Si vous prévoyez d'utiliser le beurre tout de suite, ajoutez-le dans un bol de service.​​​​​​​​

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?? La ligne de fond

Nous avons fait cette recette de beurre à la cannelle hier soir pour manger avec notre pain de maïs. C'est si facile à faire que nous avons commencé à en garder un contenant au réfrigérateur.

Lorsque vous le sortirez du réfrigérateur, il sera froid et difficile à étaler. Je vous suggère de retirer le beurre à la cannelle du réfrigérateur lorsque vous commencez à préparer le dîner. Cela lui laissera suffisamment de temps pour revenir à température ambiante et donc plus facile à étaler.

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