Chaque fois que nous faisons la queue chez Starbucks pendant les vacances et que nous n'avons aucune idée de ce que nous voulons boire, nous nous rabattons toujours sur un classique bien-aimé : leur moka à la menthe poivrée.
Qu'elle soit chaude ou froide, cette délicieuse boisson fait toujours mouche.
De temps en temps, cependant, nous constatons que la version Starbucks est juste un peu trop sucrée et qu'elle devient maladive et collante à boire.
Ainsi, lorsque nous avons envie de moka à la menthe poivrée mais que nous voulons réduire le sucre, nous préparons un lot de ce moka à la menthe poivrée facile à copier à la maison.
Oui, vous pouvez faire votre propre moka à la menthe poivrée à la maison !
Cette délicieuse boisson rassemble toutes les grandes saveurs du café, du chocolat et de la menthe poivrée pour créer une boisson qui vous épatera.
Il y a deux raisons pour lesquelles vous faites cuire du lait à la vapeur avant de l'ajouter à un café au lait.
Premièrement, le lait cuit à la vapeur stabilise les protéines du lait, permettant au lait de piéger la vapeur et de doubler de volume.
C'est ainsi que vous obtenez ce lait moelleux et aéré que les baristas ajoutent à votre café au lait pour créer leur superbe art du latte.
Deuxièmement, le processus de cuisson à la vapeur fait ressortir la douceur et l'onctuosité naturelles du lait afin qu'il se démarque mieux dans votre boisson.
Pour obtenir une consistance moelleuse légitime de lait cuit à la vapeur que vous trouveriez dans un café, vous devez utiliser du lait écrémé ou 2%.
Vous n'obtiendrez pas le même effet si vous faites cuire à la vapeur du lait entier, moitié-moitié ou même de la crème épaisse.
Si vous souhaitez une option non laitière, vous pouvez également opter pour du lait de soja ou du lait d'amande. Ils auront également le même effet s'ils sont cuits à la vapeur.
Oui, vous pouvez faire du lait vapeur sans machine à expresso ! Tout ce dont vous avez besoin est une casserole et un thermomètre. Vous devez utiliser votre cuisinière pour pouvoir contrôler la température du lait pendant qu'il est en train de chauffer.
En ce qui concerne leurs boissons de vacances, la boisson la plus populaire et la plus durable que Starbucks a à offrir est sa boisson moka à la menthe poivrée, et pour cause !
C'est un délicieux mélange de chocolat riche, de menthe poivrée épicée et de café fort qui vous propulsera pendant les vacances.
Si vous détestez faire la queue chez Starbucks, essayez cette excellente recette de copie pour faire votre propre moka à la menthe poivrée à la maison.
Continuer vers le contenuPendant les vacances, c'est le moment d'être un peu plus indulgent avec vos boissons que d'habitude. Ajoutez des cannes de bonbon écrasées, des copeaux de chocolat noir ou des pépites de chocolat mi-sucré sur votre boisson pour la rendre un peu plus pécheresse.
Allez, c'est les vacances !
Que vous l'aimiez chaud ou froid, ce délicieux latte au moka à la menthe poivrée est un excellent compagnon pendant la ruée des Fêtes.
