Si vous avez eu votre juste part de café, vous avez certainement entendu parler du latte.
Originaire d'Italie, cette boisson a parcouru les continents et est maintenant appréciée par de nombreuses personnes dans le monde entier.
Mais, si vous avez été moins chanceux et n'avez pas eu la chance d'en savourer une tasse rafraîchissante, vous manquez sérieusement.
Voici tout ce que vous devez savoir sur le latte, ses différents types et comment en préparer un vous-même à la maison.
Appelée à l'origine un café au lait, cette boisson est créée à partir d'une forte dose d'espresso et de lait crémeux et cuit à la vapeur.
Le nom « café latte » signifie littéralement « café et lait » en italien. Le mélange de café et de lait est surmonté d'une mousse épaisse et légère et décoré pour lui donner un aspect délicieux.
Un café au lait est disponible en différentes saveurs. Le café au lait le plus typique se compose d'environ 1/3 tasse d'espresso et 2/3 tasses de lait avec beaucoup de mousse sur le dessus. Un café au lait est généralement servi chaud.
Un café au lait a le goût de n'importe quel autre café, mais il a un goût beaucoup plus sucré. De plus, il n'est pas aussi amer que les différents types de café.
L'espresso ajouté dans un café au lait est comparativement moins, et il y a beaucoup de lait, donc l'amertume et le goût robuste du café sont dilués avec du lait.
Le latte a également un goût crémeux et riche, et avec la mousse sur le dessus, on a l'impression de boire un nuage de café.
Cependant, si vous préférez un café fort, un café au lait peut avoir un goût fade pour vous.
La meilleure chose à propos du latte est que vous pouvez le préparer selon vos préférences. Il y a tellement de saveurs de latte parmi lesquelles vous pouvez choisir, y compris le chocolat, le caramel et la vanille. De plus, vous pouvez sélectionner n'importe quel lait dans un café au lait, comme l'amande, le soja, la noix de coco.
Les cafés au lait les plus populaires sont :
Faire un café au lait est très simple et direct. Tout ce dont vous avez besoin est une machine à café. Vous pouvez même préparer cette boisson avec de la poudre d'espresso instantanée si vous n'avez pas de machine à café à la maison. Voici ce dont vous aurez besoin pour faire un café au lait à la maison :
Pour faire un café au lait, tout ce que vous avez à faire est de faire d'abord l'espresso.
Après cela, utilisez un mousseur pour faire mousser le lait. Si vous n'avez pas de mousseur, vous pouvez verser le lait dans un pot, fermer le couvercle et le secouer jusqu'à ce que le volume de lait augmente. Puis micro-ondes le lait.
Incorporer le sirop aromatisé au lait. Enfin, versez le lait dans la tasse d'espresso et votre café au lait est prêt !
Si vous préférez préparer un latte glacé, évitez de chauffer le lait. Vous devrez suivre les mêmes étapes pour combiner tous les ingrédients et ajouter la glace.
Maintenant que vous savez ce qu'est un café au lait, vous conviendrez peut-être que c'est le type de café le plus simple que vous puissiez préparer et déguster à la maison.
Si vous n'avez jamais bu de café auparavant, un café au lait est à peu près le café parfait pour les débutants.
De plus, c'est super facile à faire, et vous pouvez faire preuve de créativité avec !
