Essayez-vous de trouver les meilleures recettes de gâteaux de Noël japonais? Nous avons rassemblé 11 gâteaux de Noël japonais qui ne manqueront pas de vous inspirer. La seule question est de savoir quelle recette de dessert vous choisirez de faire en premier.
Alors, pourquoi le Japon est-il connu pour son gâteau de Noël ?
La réponse a une histoire japonaise fascinante du gâteau de Noël car elle remonte à la défaite du Japon pendant la Seconde Guerre mondiale.
Ils sont devenus absorbés par l'idée idéalisée de la prospérité américaine.
Après la guerre, le sucre, le lait et le beurre étaient difficiles à trouver, mais alors que leur économie rebondissait et que vous pouviez à nouveau acheter ces articles, la fabrication du gâteau était le symbole qu'ils avaient réussi à traverser.
Les couleurs rouge et blanc reflètent leur drapeau.
Anecdote amusante : les deux emojis de gâteau sur votre iPhone sont issus de recettes de gâteaux de Noël japonais !
Les Japonais ne fêtent pas Noël comme le font les Américains.
Au contraire, le partage d'un gâteau de Noël est devenu une tradition importante. Dans la culture japonaise, ils le promeuvent généralement comme des vacances romantiques.
De nos jours, le gâteau de Noël peut aussi être un roulé suisse, le Mont Blanc, ou une tarte aux fruits.
D'autres pays se sont également lancés dans la tradition du gâteau avec le stollen allemand, le panettone italien et le buche de Noël français.
Dans cet article, nous explorerons 11 délicieuses versions et variantes des recettes de gâteaux de Noël japonais, y compris le tristement célèbre sablé aux fraises japonais, le délicieux gâteau aux fruits japonais et le gâteau au matcha aux fraises aigre-douce !
Cela ne s'arrête pas là, les saveurs riches et moelleuses du #8 vous enthousiasmeront aussi !
Nous commençons par la recette traditionnelle par excellence du shortcake aux fraises japonais.
Ici, vous trouverez tous les éléments nécessaires, y compris la préparation de la génoise japonaise moelleuse, de la crème fouettée et des fraises fraîches.
Globalement ce dessert n'est pas très sucré mais remporte totalement le jeu Instagram !
Des instructions étape par étape fantastiques avec des images vous guident tout au long du processus.
J'ai appris une astuce intéressante : appliquer du sirop de sucre sur les couches pour l'empêcher de se dessécher avant d'ajouter la crème chantilly.
Du sucre en poudre saupoudré sur le dessus et des pics de glaçage raides en font une belle présentation ressemblant à de la neige fraîchement tombée.
Voici une recette similaire de shortcake aux fraises japonais pour créer ce gâteau éponge aéré.
Un grand soin est apporté à la séparation des étapes du processus et au maintien des températures optimales.
Vous pouvez également trouver les meilleures méthodes pour incorporer des ingrédients comme le mélange d'œufs, le lait chaud et le mélange de sucre dans la publication de la recette.
De belles images accompagnent chaque étape et sont très utiles.
Des fraises tranchées sont utilisées au milieu entre les couches, tandis que des fraises entières ornent le dessus du gâteau.
Il est conseillé de dévorer ce gâteau de fête nationale lorsqu'il est frais.
Mais si vous avez besoin d'en congeler, retirez d'abord les fraises car elles rendront le gâteau détrempé lorsqu'il décongèlera.
Poursuivant sur cette voie des recettes de gâteaux de Noël japonais, celui-ci a simplifié la création en le convertissant en un gâteau roulé rustique!
Également connue sous le nom de Kurisumasu Keki, cette recette comporte également de nombreuses étapes et contrôles de température.
Mais en prime, la recette comprend une vidéo où le créateur vous explique toutes les étapes, de la préparation de votre pâte dans un grand bol au glaçage à la crème !
Super important de laver et sécher les fraises.
Tellement satisfaisant de rouler le produit final ensemble !
Il y a plusieurs étapes où vous devez attendre que le gâteau refroidisse sur une grille ou que le reste de la crème fouettée se fige.
Il est également décoré avec un thème de Noël de sucre en poudre avec des cuillerées de crème fouettée !
En parfaite harmonie avec la culture et la tradition japonaises de partager une génoise japonaise à Noël, ce magnifique gâteau roulé au chocolat est également léger et moelleux avec une garniture de crème fouettée aux châtaignes.
Celui-ci est plus une version minimaliste du dessert tout en suivant la tradition d'un gâteau pas trop sucré.
Il s'apparente également à un Mont Blanc Buche de Noël en raison de l'ajout de la crème de marron.
Il y a des instructions sur la façon de le faire avec une option de pochoir à grain de bois pour lui donner un aspect authentique de bûche de Noël.
Aussi, une idée géniale partagée sur le fait de glisser le gâteau enroulé dans un tube en carton solide afin qu'il ne se dilate pas en refroidissant !
Si vous avez un penchant pour le chocolat, ce gâteau est peut-être fait pour vous !
Les variations pour le gâteau éponge japonais léger au moment de Noël abondent, et celui-ci est un rouleau suisse à la pistache et aux framboises.
Celui-ci ajoute plus de douceur au gâteau avec un glaçage au chocolat blanc décadent, des framboises d'affilée et des pistaches saupoudrées sur le dessus !
Un échange facile, si vous voulez rester plus traditionnel, est les fraises et les noix.
L'extrait d'amande lui donne également une agréable saveur de noisette.
Heureusement, cette recette se réalise également en une heure car elle comporte intrinsèquement moins d'étapes.
Une autre recette de gâteau de Noël japonais est le gâteau aux fruits japonais.
C'est assez différent du gâteau éponge parfait japonais traditionnel, mais oh, les saveurs que celui-ci comprend sont uniques!
Cette version est un gâteau aux épices aux raisins secs fourré à la noix de coco et à l'orange, donnant à ce gâteau une touche tropicale.
Placer le gâteau dans trois moules de 8" bien graissés avec du papier parchemin, puis cuire au four.
Le remplissage coule au fur et à mesure des remplissages, alors ne vous inquiétez pas de la façon dont il s'étend sur les bords des couches.
C'est censé !
Décorez le dessus comme vous le souhaitez avec de la noix de coco ou des cerises ou des noix de pécan supplémentaires.
Ironiquement, ce gâteau rempli de fruits colorés doit reposer pendant quelques heures dans un moule à gâteau une fois terminé pour permettre au gâteau d'absorber le liquide de la garniture.
Ce n'est peut-être pas le plus beau gâteau, mais les combinaisons de fruits frais et de noix soigneusement choisies compenseront largement le goût!
Cette belle recette de shortcake aux fraises japonais a une forme entièrement différente de celle du gâteau éponge japonais traditionnel !
C'est un adorable dôme, soigneusement recouvert de glaçage blanc et cerclé sur l'assiette de service de fraises tranchées !
Tout comme son homologue, lorsque vous le trancherez, vous découvrirez en effet la crème fraîche surprise et les fraises au milieu !
Beaucoup de choix créatifs ici avec un glaçage au chocolat (ou tout autre couleur) disant Joyeux Noël !
Les instructions pour faire la forme du dôme à partir de la moitié du gâteau étaient un peu floues pour moi, mais vous, les créatifs, pouvez certainement le comprendre !
J'aime à quel point il est différent, ce qui le rend spécial pour Noël ou toute autre célébration.
À peu près sûr, nous pouvons tous convenir qu'il y a beaucoup trop de gâteaux aux fruits terribles dans le monde, tellement en fait que des générations entières de gens n'en essaieront même pas un.
Je le sais parce que j'ai vécu avec certains.
Changeons cette perspective avec cette recette qui pourrait bien racheter le gâteau aux fruits !
Se concentrant sur un soupçon d'agrumes, une texture fondante et moelleuse qui peut ou non avoir un glaçage car elle a un goût extraordinaire en soi, alors que la culture japonaise attend un sablé pour Noël, il est largement accepté comme gâteau de vacances.
Faire tremper les cerises séchées, les abricots, les dattes, les raisins secs et le zeste mélangé dans du jus de pomme est la première étape (et une touche de cognac si vous voulez) avec une astuce cool d'une heure.
Préparez la pâte à gâteau et sachez qu'elle doit être cuite pendant trois heures et 15 minutes !
Pour la présentation plus sophistiquée, le gâteau aux fruits était garni de massepain et de fondant et de cerises extra fraîches sur le dessus!
Les cupcakes du réveillon de Noël sont une variante très amusante des recettes de shortcakes aux fraises japonaises que nous avons examinées jusqu'à présent.
Les portions individuelles facilitent la tâche d'une hôtesse débutante !
Tout le monde les adorera avec de la crème fouettée non aromatisée et une touche de pépites colorées avec une belle fraise sur le dessus.
Des ingrédients classiques et de bonnes instructions créeront une savoureuse texture de génoise japonaise avec un nouveau look !
Un peu de chantilly sur le nez n'a jamais fait de mal à personne !
La culture japonaise est aussi imprégnée de thé que de gâteau éponge japonais omniprésent pour Noël.
Nous allons donc ici marier les deux pour un gâteau populaire, le gâteau roulé au matcha aux fraises !
Cela pourrait être pour n'importe quel moment de l'année, permettant aux gens d'interpréter la coloration verte comme le printemps ou Noël.
Le gâteau lui-même est parfumé avec de la poudre de thé vert japonais en plus de la crème fouettée traditionnelle et des fraises.
Un avertissement juste est donné pour utiliser une poudre de matcha fraîche de bonne qualité car elle n'a pas une longue durée de conservation, et vous voulez la couleur verte, pas un peu de nuance.
Le but est d'ajouter une délicate saveur terreuse, légèrement amère que vous équilibrerez avec la crème fouettée et le gâteau.
Cette recette prend également au sérieux ses fraises en utilisant beaucoup plus de garniture que la plupart des autres.
Excellentes instructions avec de belles tranches.
Nu?
Quoi dans le monde?
Cela signifie simplement qu'il n'y a pas de cerise sur le côté du gâteau, le dessus seulement !
Le sans gluten est fantastique pour nos amis intolérants au gluten, et ce sont les deux changements dans cette recette de génoise japonaise aux fraises qui la distinguent des autres sur cette liste.
En cliquant sur la deuxième recette, vous obtiendrez les recettes réelles du gâteau et de la crème fouettée.
Il y a beaucoup d'étapes, alors lisez attentivement pour être sûr d'avoir les ingrédients nécessaires sous la main et le temps disponible.
Recettes de gâteaux de Noël japonais à gagner, que vous pouvez également mettre dans un moule à cake si vous souhaitez l'offrir à vos amis !
Peu importe où et comment vous fêtez Noël ou que vous ayez la culture japonaise dans votre héritage, les recettes de gâteaux de Noël japonais seront à coup sûr un choix familial ou agréable !
Bonne cuisson après avoir finalisé toutes vos décorations de Noël !
C'est une façon mémorable de montrer aux autres pendant votre dîner de Noël à quel point vous les appréciez.
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