Vous cherchez un cocktail amusant et exotique que vous pourrez servir lors de votre prochaine soirée ? Si c'est vous, alors cette recette de martini au litchi va vous plaire.
Les martinis sont des boissons tellement amusantes à servir. Que vous préfériez le martini classique secoué ou agité, ce martini au litchi sera l'un de vos nouveaux favoris. Il m'est difficile de décider si ce tour sur un martini est mon nouveau favori ou si mon préféré est toujours le martini mexicain. Je n'arrive pas à me décider! Maintenant, je suis fan de me détendre dans un verre à martini avant de servir le martini. Tout le monde n'aime pas ça parce que le verre sera si froid. Cela ne dépend que de vous. J'aime rincer les verres sous l'évier, puis secouer l'excès d'eau. Ensuite, je le place au congélateur pendant une heure. Ils sortent avec des cristaux de glace et cela aide à garder la boisson au frais.
C'est un fruit tropical d'Asie du Sud. Il est plutôt étrange et devient encore plus étrange lorsque vous l'ouvrez.
Pour manger le fruit, vous le cassez pour exposer la chair blanche. Vous pouvez manger les fruits blancs à l'intérieur, mais faites attention à la fosse à l'intérieur.
Le goût du litchi est souvent décrit comme un mélange floral de fraises et de pastèque. Il faut vraiment y goûter pour comprendre.
Les litchis ont l'air coriaces et intimidants, mais ils sont étonnamment simples à peler. Retirez la couche externe du fruit, souvent appelée l'enveloppe.
Ensuite, vous pouvez trancher le fruit blanc intérieur pour révéler la graine. Retirez les graines, puis mangez le fruit ou coupez-le comme vous le souhaitez.
Litchi - Nous préférons faire cette recette avec des litchis frais et créer notre jus de litchi à partir d'eux, mais si vous n'en trouvez pas dans votre supermarché local, il y en a versions en conserve du fruit.
Glaçons – En ce qui concerne la glace pour un cocktail, vous avez beaucoup d'options ces jours-ci. Vous pouvez utiliser la glace de votre réfrigérateur. Vous pouvez aussi faire ce que nous avons fait et en acheter moules à glaçons pour le congélateur. J'adore les utiliser pour des cocktails. Ils sont jolis ET ils fondent plus lentement.
Vodka – Allez avec votre vodka non aromatisée préférée. Je recommanderais la plus haute qualité sur laquelle vous pouvez mettre la main. C'est un ingrédient crucial de cette recette et la qualité sera au rendez-vous.
Sirop simple - C'est un élément facultatif mais il fait vraiment ressortir la saveur du litchi et améliore tellement la boisson que nous l'utilisons toujours. Je garde en permanence un pot de sirop simple au bar mais vous pouvez aussi en faire vous-même.
Liqueur d'orange – Nous utilisons traditionnellement du Cointreau comme liqueur d'orange, mais vous pouvez utiliser n'importe quel type que vous préférez.
Jus de citron – Si vous avez des citrons frais et que vous avez le temps, le jus de citron fraîchement pressé sera toujours le meilleur. Si vous êtes comme nous et que vous cherchez toujours à gagner du temps, le jus de citron en pot conviendra.
Un martini au litchi est en fait assez simple à créer. Cela semble exotique et c'est parce qu'il comprend un fruit exotique. C'est délicieux et facile. Avant de commencer à mélanger votre martini, refroidissez les verres à martini au congélateur. Je vous conseille également de mettre 2 litchis épluchés et les pépins retirés du congélateur. Vous pouvez les utiliser comme garniture et ils agiront également comme un glaçon dans la boisson.
Étape 1 : Décidez si vous utilisez du litchi frais ou du litchi en conserve. Les deux options sont parfaites pour cette recette, mais les fruits frais ont toujours meilleur goût.
Si vous utilisez du litchi frais, commencez par le peler et retirez l'enveloppe extérieure. Il est assez facile à enlever avec juste vos doigts. Ensuite, coupez le fruit blanc à l'intérieur pour pouvoir retirer la graine brune.
Étape 2 : Mélangez le litchi dans votre shaker jusqu'à ce que vous ayez créé un jus à partir du fruit. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre le litchi dans un petit robot culinaire et créer un jus à l'aide de celui-ci.
Étape 3 : Remplissez le shaker de glaçons. Ajoutez ensuite la vodka, le jus de citron et la liqueur d'orange de votre choix. Agiter vigoureusement jusqu'à ce qu'il soit complètement mélangé et très froid.
Étape 4 : Filtrer le contenu dans un verre à martini et garnir de litchi frais.
Faire un martini ne nécessite pas beaucoup de fournitures, mais il y a quelques pièces que vous voudrez certainement avoir sous la main.
