Vous ne réalisez peut-être pas à quel point il faut peu de temps pour planifier comment réchauffer des boulettes de saucisse. Moins de huit secondes au micro-ondes chacune, ou environ cinq minutes dans la friteuse à air chaud pour des boulettes de saucisses réchauffées au bout des doigts et prêtes à manger.
Les boulettes de saucisses sont faciles à préparer et à réchauffer. Pendant un certain temps, je les préparais une fois par mois car ils durent des jours au réfrigérateur et encore plus longtemps lorsque je congèle un lot et que je les sors quelques-uns à la fois.
Certains jours, je le mélange et crée des boules de saucisse à pizza avec de l'origan, du basilic et des morceaux de pepperoni; et parfois j'ajoute de la sauge et de l'ail supplémentaires. D'autres fois, j'ajoute plus de fromage mais moins d'épices. Quelle que soit ma recette, je ne pourrai jamais les manger tous à la fois, même si fraîchement sorti du four est le MEILLEUR.
C'est un amuse-gueule parfait pour le brunch, idéal pour la préparation des repas si vous planifiez vos petits-déjeuners à l'avance, et fabuleux également lors des fêtes, car vous pouvez en faire beaucoup à la fois à l'avance et ils sont copieux et savoureux.
Ils sont excellents parce que vous pouvez les préparer à l'avance et quand même réchauffer des boulettes de saucisse quelques-unes à la fois pour un petit lot, ou toutes lorsque vous servez un grand groupe.
Le secret pour rajouter ce croustillant frais du four est de faire chauffer un petit lot de boules de saucisse dans la friteuse à air.
Conseil de pro : ne surchauffez pas les produits de boulangerie. Parce qu'ils ne sont pas très denses, les aliments à base de farine ont tendance à chauffer rapidement et de manière inégale, ce qui peut rendre les bords secs et durs.
Les méthodes que j'utilise sont faciles et vous n'avez qu'à essayer les méthodes une fois pour comprendre réellement le processus.
Réchauffez quelques boulettes de saucisse à la fois dans le four grille-pain ou la friteuse à air, ou placez-les toutes sur une plaque à biscuits et mettez-les au four.
Un lot typique est généralement composé de 24 boulettes de saucisses avec une bouchée standard de saucisses pour le petit-déjeuner, donc si vous les préparez pour un ménage standard, vous ne les mangez probablement pas toutes en même temps.
Je le fais depuis des années maintenant et cela m'a rendu la vie tellement plus facile. Je fais juste un gros lot de boulettes de saucisses, puis je les congèle.
Et chaque fois que vous en avez envie, décongelez-les pendant 15 minutes sur le comptoir, décongelez-les au réfrigérateur pendant une heure ou mettez-les directement au four en utilisant l'une des méthodes ci-dessous.
Il est préférable de ne pas réchauffer deux fois les boulettes de saucisses, sinon elles deviennent moelleuses et peu savoureuses.
Si vous souhaitez conserver les boules de saucisses pour une utilisation ultérieure, il est préférable de ne pas les garder trop longtemps. Deux heures est la limite car elles peuvent mal tourner, surtout si votre maison est à plus de 75°F.
• Il est important de laisser refroidir les boulettes de saucisses avant de les ranger.
• Un contenant hermétique fonctionne bien si vous prévoyez d'utiliser les boulettes de saucisses restantes au réfrigérateur dans les 3 à 4 jours.
• Assurez-vous d'utiliser un sac zip-lock si vous souhaitez les conserver au congélateur. Congelez-les si vous ne voulez pas les utiliser dans la semaine. Les conserver au congélateur les conservera jusqu'à 6 mois. Si vous les retirez et qu'ils ont un goût « dehors », ils sont probablement gelés et devraient être jetés.
• N'oubliez pas que vous méritez une bonne nourriture savoureuse.
Si vous voulez apprendre à réchauffer des boulettes de saucisses, laissez-moi vous dire que ce n'est pas difficile du tout ; Cependant, vous devez suivre les étapes pour vous assurer qu'ils s'avèrent comme neufs.
Si vous avez congelé les boulettes de saucisse, assurez-vous de les sortir et de les laisser décongeler naturellement. Cela peut prendre quelques heures, il est donc préférable de planifier à l'avance.
De plus, réchauffer des boulettes de saucisses réchauffées ne sera pas une expérience très savoureuse, je vous suggère donc de ne les réchauffer qu'une seule fois.
C'est ma façon préférée de réchauffer presque n'importe quoi, mais en particulier pour les boulettes de saucisse. Le réchauffage des boulettes de saucisse dans la friteuse à air prend un peu plus de temps qu'un micro-ondes mais pas autant qu'un four.
L'air chaud ravive l'extérieur croustillant et il est plus facile de les contrôler pour s'assurer qu'ils ne brûlent pas ou ne se dessèchent pas.
S'il vous plaît, pour mon bien, ne réchauffez que le nombre de boulettes de saucisse que vous prévoyez de manger à la fois.
Chauffez votre friteuse à air à 375F. Placer les boules sur le plateau en une seule couche.
Chauffer pendant 4 minutes. Mettez la friteuse en pause. Tournez avec des pinces ou jetez simplement le panier pour que les balles tournent. Vous devriez voir un peu d'action grésillante.
Redémarrez la friteuse à air et réchauffez-la pendant deux minutes.
Retirez les boules de saucisse avec des pinces sur une assiette en carton ou une serviette. Prendre plaisir!
J'aime cette méthode la meilleure car les boules de saucisses sont aussi bonnes que neuves. je viens de préchauffer le four à 400oF et placez les boules de saucisses décongelées. Je les fais cuire pendant environ 8 à 10 minutes, mais je les surveille toujours pour m'assurer qu'elles ne cuisent pas trop.
Une fois les 10 minutes écoulées, je les sors et je m'assure qu'elles chauffent correctement. Si ce n'est pas le cas, je les insère juste pendant 2 minutes supplémentaires et ils ressortent fraîchement cuits.
Astuce de pro : Décongelez les boulettes de saucisse avant de les mettre au four pour de meilleurs résultats !
Une autre façon de réchauffer des boulettes de saucisses est de les passer au micro-ondes.
Pour de meilleurs résultats, réchauffez les boulettes de saucisse au micro-ondes TROIS À LA FOIS OU MOINS.
Plus vous en ajoutez dans l'assiette, plus les boules de saucisses chauffantes risquent de se réchauffer de manière inégale et de créer des points chauds ou durs/secs.
Pour une portion individuelle : Humidifiez très légèrement un essuie-tout ou une grande serviette avec de l'eau et enveloppez-y une ou deux boules de saucisse.
Chauffer 5 secondes au micro-ondes. Retournez le paquet de serviettes et chauffez encore 5 secondes.
Pour plusieurs portions : Humidifiez un essuie-mains de cuisine et couvrez une assiette allant au micro-ondes de plusieurs boules de saucisse. Placez le plat au micro-ondes et faites chauffer pendant 15 secondes.
Retourner les boules de saucisses avec des pinces et réchauffer 10 secondes.
C'est l'humidité dans la serviette humide qui les empêche de se dessécher lorsqu'ils chauffent.
J'ai appris à mes dépens ce qui arrive aux boulettes de saucisses qui ont été surchauffées au micro-ondes. Suivez notre secret pour des aliments parfaitement réchauffés à chaque fois : CTT – Couvrir, retourner, tester, répéter.
Le four grille-pain ou le four conventionnel sont beaucoup plus tolérants et vos boulettes de saucisses redeviendront croustillantes. Ils peuvent encore se dessécher, alors gardez un œil sur eux.
Vous n'avez jamais fait de boulettes de saucisses ? Essayez notre recette facile et éprouvée ici!
Tu peux le faire. Portez-vous bien, les amis.
