Authentique grec au four Ziti fabriqué à partir de zéro (Pastitsio)

Aller à la recette

Cette recette authentique et faite maison de Ziti au four grec a quelques rebondissements savoureux!

Charnu, crémeux et magnifiquement parfumé avec un assaisonnement grec populaire, c'est un régal parfait pour le dîner par temps froid pour toute la famille.

Avec de copieuses couches de pâtes, la sauce blanche cuit sur la cuisinière, puis tout cuit au four, créant un melting-pot de saveurs méditerranéennes.

Cette recette a été créée par le chef Natasha Bartlett juste pour CookingChew.com, et nous sommes très heureux de vous proposer cette recette de Pastitsio éprouvée et faite à partir de zéro !

Les saveurs automnales de cannelle, de muscade et de piment de la Jamaïque ne sont pas réservées qu'aux sucreries ! Cette nourriture réconfortante est un délicieux chef-d'œuvre aromatique avec une sauce à la crème de rêve que vous préparez vous-même.

Préparez-vous à passer du temps dans la cuisine et lisez attentivement la recette, car vous préparez le tout à partir d'autant d'ingrédients frais que possible.

De la béchamel au mélange de boeuf à la marinara, cette recette de lasagne grecque vous montrera comment faire ce Pastitsio de zéro!

Cette recette de pâtes grecques authentique et traditionnelle est également la meilleure amie de nos amuse-gueules au citron. Jetez un œil et voyez quelles entrées vous pouvez associer pour votre prochain dîner.

?? Conseils pour créer le Pastitsio parfait :

  1. Donnez-vous suffisamment de temps pour créer ce repas authentique et lisez la recette avant de commencer. Trouvez un assistant adulte pour le travail de préparation et versez à chacun un verre de vin.
  2. Si vous vous sentez d'humeur, utilisez 1/2 lb de bœuf haché et 1/2 lb d'agneau haché pour une bouchée encore plus onctueuse.
  3. Pas d'origan frais ? Utilisez séché et coupez la quantité de moitié indiquée dans la recette.
  4. Si vous n'avez pas de nouilles ziti, les penne fonctionnent très bien.
  5. Si vous avez des tomates entières autour, quelle excellente façon d'ajouter de la fraîcheur à votre sauce. Dans une casserole moyenne, faire bouillir 6 tasses d'eau avec une généreuse pincée de sel dans une marmite. Mettez soigneusement 2 à 3 marqué grosses tomates dans l'eau et cuire environ 1-2 minutes. Tremper immédiatement dans un bain de glace, égoutter le mélange et laisser reposer pendant 30 secondes à une minute. Ensuite, épluchez et écrasez vos tomates. Ils sont maintenant prêts à être utilisés dans la sauce.
  6. N'oubliez pas de retirer les feuilles de laurier de la sauce tomate avant de servir !

?? La ligne de fond

Vous n'aurez probablement pas besoin d'un autre iota de saveur une fois ce repas méditerranéen magique préparé et prêt à manger, mais vous pouvez également râper du parmesan ou de la mozzarella pour que tout le monde se serve à table.

Utilisez les restes de marinara pour accompagner les assiettes.

Cette énorme casserole de Ziti au four grec a aussi une option de congélation, car c'est beaucoup de nourriture.

Il suffit de l'envelopper hermétiquement ou de l'ajouter dans un contenant hermétique pendant trois mois.

Vous cherchez plus de plats grecs ? Nous avons également rassemblé ces 35 recettes grecques sur le Web pour que vous puissiez les revoir et les apprécier !

Continuer vers le contenu
0
Des frites de patates douces au four que tout le monde va
35 recettes grecques qui devraient vous donner envie
Que faire avec du boeuf haché : 10 délicieux
Recette authentique de Sloppy Joe
Bol de riz au bœuf haché coréen authentique
Que sont les olives Kalamata ?
Qu'est-ce que la noix de muscade ?
Apprenez la différence entre Ziti et Penne
Substituts de crème sure et comment les utiliser
Sommet
en haut