Quand il fait assez beau pour manger et cuisiner dehors, je rassemble toujours la bande pour faire des grillades.
Bien que j'aie de nombreuses recettes de grillades sous la main, servir un bifteck de surlonge grillé est toujours mon meilleur choix. Cela est particulièrement vrai lorsque j'ai une foule à nourrir et à impressionner. C'est un plat tendre, succulent et fondant à ne pas manquer !
Que vous serviez du bœuf, du porc, du poulet au barbecue ou une combinaison de tous, la meilleure façon de les rendre encore plus spéciaux consiste à associer les viandes à de copieux accompagnements de barbecue.
Du maïs de rue mexicain aux pêches grillées, en passant par la salade de carottes (oui, s'il vous plaît !), nous avons ce qu'il vous faut. Attention : ces quinze accompagnements de barbecue pourraient enfin surpasser votre plat principal grillé !
Le maïs de rue mexicain fonctionne en accompagnement ou en apéritif. Mais peu importe comment vous le servez, il est sûr de disparaître rapidement à table.
Le plat est composé de maïs sucré, d'épices, de mayonnaise, de citron vert et de fromage cotija. Délicieux! Servez-les lors de votre prochain barbecue et tout le monde vous priera de les préparer encore et encore.
Voici la recette.
Les pêches sont de délicieuses collations en elles-mêmes, mais si vous voulez les transformer en quelque chose de spectaculaire, tout ce dont vous avez besoin est un grill !
Les griller fait remonter son naturel à la surface, rendant chaque bouchée plus juteuse et plus sucrée ! La meilleure partie? Vous aurez besoin d'un peu de chaleur et d'un peu de sel et de poivre pour créer ce côté à couper le souffle !
En savoir plus sur cette recette ici.
Quand il s'agit de plats d'accompagnement, le maïs grillé est un champion. Ils sont faciles à assembler et ne nécessitent que peu d'ingrédients.
Que vous grilliez le maïs entièrement décortiqué, en coques, soyeux retiré ou grillé dans du papier d'aluminium, vous vous retrouverez avec une savoureuse saveur carbonisée.
Si vous vous ennuyez avec du sel et du beurre simples, essayez d'assaisonner votre maïs avec du basilic, du poivre de Cayenne, du paprika et du curcuma.
Découvrez cette recette.
Si vous n'avez pas essayé ce plat, il contient de vrais oignons doux de Viladia grillés enveloppés dans du bacon croustillant et fumé.
La recette n'atteindra pas ses saveurs intéressantes sans le beurre et les gousses d'ail à l'intérieur de l'oignon.
Petit conseil : ne déplacez pas et n'ajustez pas les oignons sur le papier d'aluminium. Si votre bacon brûle, déplacez le papier d'aluminium sur la grille.
Débloquez cette recette ici.
Vous pourriez arrêter de manger ces délicieux délices rouges lorsque vous les essayez. Cette recette de tomates grillées est l'un de ces accompagnements de barbecue faciles qui sont appréciés des amateurs de cuisine, y compris moi !
Le plat combine des tomates, du romarin frais, de l'huile d'olive, du balsamique et du vinaigre pour une note de saveur acidulée.
Alors que les herbes fraîches sont toujours l'option la plus savoureuse, les herbes séchées font aussi l'affaire. L'ajout de poivre fraîchement moulu au mélange améliore la saveur globale de la recette. Alors n'en oubliez pas un trait !
Apprenez à faire cette recette ici.
Parmi ces côtés de poulet barbecue, c'est mon préféré!
La salade de concombre allemande est une délicieuse salade remplie de concombre, de crème sure, de vinaigre et de diverses épices. C'est ridiculement facile à faire et bon marché aussi.
Chaque bouchée est si légère et rafraîchissante. Cette salade est parfaite pour servir lors de votre prochaine réunion de famille, avec le poulet braisé.
Découvrez cette recette.
Si vous ne savez pas quels plats d'accompagnement pour barbecue servir lors de votre prochaine réunion, incluez cette salade de macaroni hawaïenne dans votre liste !
De préférence servie froide, cette salade simple est si crémeuse qu'elle pourrait convaincre vos amis et votre famille de manger plus.
Ajoutez des morceaux d'ananas, des pois verts, de la pancetta, du céleri en dés ou de la chair de crabe si vous voulez faire bouger les choses.
Obtenez plus de détails sur cette recette ici.
En ce qui concerne les côtés de poulet au barbecue, vous ne pouvez jamais vous tromper avec les salades, en particulier cette salade de pêches grillées.
Les pêches font le papier d'aluminium parfait pour la viande juteuse et succulente, et la vinaigrette au champagne égayera votre palette !
De plus, préparer la salade à l'avance et la glisser dans le réfrigérateur avant le grand jour les rend plus agréables à manger. Pourquoi? Parce que les légumes vont s'imprégner un peu du jus de pêche, assurant une bouchée croustillante mais sucrée !
Voici la recette.
Cette salade de feta à la pastèque est un beau déjeuner d'été ou un plat d'accompagnement fantastique pour une séance de grillades d'été.
La partie impressionnante de ce plat est qu'il ne peut consommer que quelques minutes de votre journée pour le préparer. De plus, il est facile à préparer. Créez simplement la vinaigrette, préparez la salade, puis mélangez tous les ingrédients pour combiner!
Débloquez cette recette.
Ce plat se compose de riz tendre, croustillant et moelleux, nappé d'une sauce crémeuse et sucrée à base de fromage maison.
Ce que j'aime dans cette cocotte, c'est qu'elle se décline en différentes variantes. Vous pouvez alléger un peu la recette en ajoutant du fromage léger et du lait écrémé. Vous pouvez opter pour plus de légumes comme le chou-fleur ou tout ce que vous avez sous la main.
Si vous voulez vraiment impressionner vos invités, vous pouvez également le servir avec une côte de bœuf.
Voici tout ce dont vous avez besoin pour cela Recette.
Si vous cherchez un plat d'accompagnement simple que toute votre famille adorera, cette recette simple mais savoureuse est la réponse !
Attendez-vous à ce que les non-végétariens de votre famille tombent amoureux de ce brocoli rôti. Le plat est enrobé d'huile d'olive, de jus de citron, puis arrosé de parmesan, ce qui les rend si tentants !
Un autre facteur important de cette recette est que vous pouvez la modifier à votre guise avec différentes herbes et épices.
Découvrez cette recette ici.
Cette salade de maïs sucré est un accompagnement rafraîchissant qui se marie parfaitement avec le plat principal salé. Il a de délicieuses saveurs de bacon et de ranch qui sont encore plus améliorées avec du fromage râpé et des oignons verts.
Le maïs en conserve fonctionne également très bien dans ce plat. N'oubliez pas de les égoutter et de les rincer avant de les ajouter au mélange.
Obtenez la recette ici.
Cette recette de haricots pinto est un accompagnement parfait si vous êtes pressé. Vous n'avez besoin que d'une casserole instantanée pour faire la cuisine !
Cependant, les haricots pinto ne sont pas seulement le point culminant de cette recette. La combinaison d'oignons hachés, d'ail, de jalapeño, de cumin, de poudre de chili et de poivre noir crée une belle explosion de saveurs intéressantes dans le plat.
Petit conseil : faites tremper les haricots pinto secs pendant plusieurs heures avant de les faire cuire.
Voici ce que vous devez faire.
Les radis rôtis au four sont probablement rares pour vous, mais c'est une délicieuse façon de préparer et de servir ce légume. Les rôtir fait ressortir leur saveur sucrée et adoucit un peu cette morsure poivrée.
Si vous vous demandez comment faire rôtir des radis au four, consultez cette recette ! Vous aurez besoin de quelques ingrédients pour les préparer, comme de l'huile d'olive, de l'ail, du zeste de citron, du sel, du poivre et du romarin moulu.
Tous les détails sur cette recette ici.
Cette salade de carottes a le bon équilibre de croquant sucré et acidulé, grâce au sucre, au vinaigre de cidre, à la crème sure, à la mayonnaise, aux pommes et aux carottes.
Ils sont bons lorsqu'ils sont servis frais mais si vous ne pouvez pas attendre, alors les manger juste après avoir ajouté le sel et le poivre est la meilleure chose à faire !
Suivez cette recette.
Cette version réconfortante des fèves au lard peut être préparée en quelques minutes, ce qui vous donne plus de temps de préparation pour vos entrées préférées au barbecue.
Les fèves au lard sont mes préférées car elles ajoutent un côté savoureux et copieux à toute réunion estivale. Le goût des haricots brille vraiment avec le mélange de paprika, de poudre de chili, de sel et de poivre. Mélangez ensuite avec des sauces savoureuses, donnant au plat une sensation en bouche glorieuse.
Ici se trouve le Recette.
Cette version simplifiée des pommes de terre au four est parfaite pour accompagner le barbecue, alors préparez-en une grande quantité pour la foule. La recette contient trois ingrédients essentiels : des pommes de terre au four, de l'huile d'olive et du gros sel.
Une fois que vous avez cuit les pommes de terre à la perfection, garnissez-les de fromage, de bacon ou de chili pour un plat d'accompagnement ultime, loin d'être ennuyeux.
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Ces rouleaux impressionnants pourraient très bien devenir votre nouvelle façon préférée de déguster des saucisses. Et une fois que vous les apportez à un repas-partage d'été ou à un barbecue, on vous demandera d'apporter ces friandises encore et encore.
Les épices et les herbes fraîches telles que la poudre d'ail et d'oignon, le persil et le thym ajoutent un arôme et un goût inattendus mais piquants à la saucisse de porc.
Ici se trouve le Recette.
Une dose généreuse de paprika, d'huile d'olive et de sel transforme les patates douces en un amuse-gueule addictif auquel personne ne peut résister.
Le préparer à partir de zéro est également simple. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en forme de frite, saupoudrez les condiments, puis enfournez ! Une fois que vous aurez goûté au goût de ces frites, vous en voudrez sur la table à chaque repas !
Voici la recette.
Bien sûr, le macaroni au fromage classique est excellent, et tout, mais avez-vous essayé d'enfiler cette nourriture réconfortante avec une tonne de bacon émietté et de tomate ? (Oui, s'il vous plaît!) La combinaison de mélange de lait et de fromage cheddar rend le plat exceptionnellement riche et crémeux. C'est fait pour servir une foule affamée, et ça va forcément aller vite. Assurez-vous donc de sécuriser un gros lot!
Lire la suite pour débloquer cette recette ici.
Ne vous inquiétez pas si vous n'êtes pas familier avec la cuisson du maïs - cette recette est une étape vitale pour bébé!
Le secret de l'épaisseur et de l'onctuosité du plat est l'inclusion de fromage à la crème et de lait entier dans le mélange. La sauce veloutée crée alors une merveilleuse fusion avec les grains de maïs en pulpe et les ingrédients restants. Rehaussez encore plus cet aliment de base pour barbecue en garnissant le dessus de bacon croustillant et d'herbes fraîches.
Plus de détails ici.
Associer vos plats principaux au barbecue avec des accompagnements ne signifie pas qu'ils ne sont pas savoureux. Les inclure dans votre diffusion signifie vous assurer que tout le monde dans le rassemblement est satisfait et plein.
Donc, la prochaine fois que vous prévoyez d'allumer le gril, pensez à ajouter ces idées d'accompagnement de barbecue à votre menu. Et oh… n'oubliez pas le thé aux fruits de la passion, la limonade et le thé solaire aussi !
