Êtes-vous en train de créer un dîner de fruits de mer magistral pour une foule, ou espérez-vous simplement ajouter un ou deux accompagnements à une prise de moules fraîches? Nous avons une liste de recettes qui vous aideront à décider quoi servir avec des moules ici!
Il n'y a pas grand-chose que nous aimons plus que certains fruits de mer frais et fessés - et les moules minuscules et délicates avec leur douceur moelleuse et l'odeur profonde de la mer encore autour d'elles sont les meilleures du groupe.
Nous nous précipitons chez le poissonnier avec l'excitation des écoliers qui sont lâchés d'une salle de classe.
Rêvant de plaques de glace étincelantes parsemées de crabes élégamment vêtus, de langoustines finement moustachées et d'un écrin scintillant de coquillages, on s'ébat l'esprit ouvert et sans liste de courses, même si c'est toujours le filet de moules qui nous accompagne à la maison .
Bon nombre des moules qui se retrouvent dans nos assiettes dans ce pays sont « cultivées sur corde », ce qui signifie, littéralement, qu'elles sont élevées sur des cordes.
C'est une forme d'aquaculture intelligente, durable et terriblement sous-reconnue, nous ferions donc bien de cuisiner beaucoup plus de moules.
Grillés au beurre, plongés dans une soupe ou cuits à la vapeur et directement sucés de leur coquille : les fins heureuses ne manquent pas où ces merveilleux mollusques sont impliqués.
Cette fois-ci, nous levons le couvercle sur quoi servir avec des moules et bannissons pour toujours votre chagrin d'accompagnement.
Parcourez cette liste de recettes de la plus simple à l'extraordinaire : soupe facile et savoureuse aux pommes de terre et poireaux ou soupe crémeuse au gouda au paprika fumé, la saveur relevée des artichauts farcis à l'italienne, le confort typiquement méridional des légumes rôtis cajun et du gruau au fromage, et pour l'amour de tout ce qui est ail, ne manquez pas le #16 !
Savourez notre sélection des 24 accompagnements les plus délicieux pour accompagner les plats de moules.
Caché dans notre réfrigérateur, mariner dans sa propre graisse délicieuse est le dernier morceau de ce qui était autrefois une miche de pain à l'ail glorieusement massive.
Nous n'y avons pas encore touché – cela équivaudrait à une déclaration de guerre et le voleur de pain méprisé en question devrait être celui qui ferait un autre pain.
Cependant, nous supposons que c'est un petit prix à payer pour plus de cette bonté beurrée et mouchetée de persil.
Que vous soyez un adepte de la baguette à l'ancienne ou un amateur de toasts à l'italienne, une chose est sûre : cette recette ne peut pas faire de mal.
Les biscuits au homard rouge sont l'équivalent savoureux des brownies fondants - tout le monde les aime, et une langue brûlée ne fait rien pour nous empêcher d'arracher le premier morceau de la poêle fumante - en particulier après une longue journée.
Tout le monde a besoin d'une bonne recette de chips à son actif.
Et cette itération vraiment ringarde et délicieusement croustillante vous permettra de surmonter de nombreuses gueules de bois à venir.
Des écorces d'aubergines juteuses et rayées et des moules charnues et savoureuses pétillantes de fraîcheur - oui s'il vous plaît.
Si vous cuisinez pour la compagnie, cela peut être préparé bien à l'avance et servi frais accompagné d'une salade ; les invités penseront qu'il est apparu comme sorti de nulle part.
La parfaite soupe d'hiver réchauffante - à savourer après une promenade dans le froid, ne serait-ce que parce qu'il n'y a pas de plus grand plaisir que de retourner dans une marmite joyeuse et bouillonnante de cette attente sur le poêle.
Servir avec une cuillerée de lait entier, de la crème sure et une pincée de ciboulette.
Ces steaks de chou-fleur sont un favori éprouvé : badigeonnés de vinaigre de xérès et oints d'un assaisonnement percutant, ils tirent délicatement une assiette de fruits de mer.
Arroser d'huile d'olive et assaisonner d'un craquelé de sel et de poivre.
Là; ce sont vos côtés pour les moules triées.
Ciboulette – les herbes qui continuent à donner.
Trop souvent négligés comme étant « seulement » une garniture, ils frappent bien au-dessus de leur poids dans cette recette piquante et au fromage.
Si vous n'avez jamais essayé l'ail rôti, cette recette pourrait bien changer votre vie.
Évitez les bulbes chinois que vous trouvez dans les supermarchés – le puissant pouvoir piquant de l'ail australien reste inégalé.
Faites griller vos glorieuses moules avec cette ode piquante et croustillante à l'humble haricot.
Accompagnements pour fruits de mer ou centre de table – passez au vert.
Riz à l'occasion avec cette recette parfumée et réchauffante.
C'est le curcuma qui donne au riz sa teinte dorée glorieuse - du soleil dans une assiette.
Entrons dans le vif du sujet : les artichauts ne sont ennuyeux que si tu sommes.
Oui, ils sont un peu compliqués, mais avec un peu d'énergie créative (et beaucoup d'ail, bien sûr), vous pouvez préparer une entrée sensationnelle qui se mariera parfaitement avec vos moules.
Si vous recherchez quelque chose d'un peu plus « va-va-voom » que la salade, pourrions-nous suggérer cet aïoli léger, frais et peu exigeant ?
Les plats d'accompagnement pour les moules ne sont pas beaucoup mieux que cela.
Le temps est venu pour les fromages chauds et veloutés.
Cette soupe douce et salée réconfortante est aussi indulgente que possible.
A déguster avec du levain aux noisettes.
Ce plat riche et gras fait appel aux variétés de champignons moins chères; les champignons sauvages chers ont tendance à perdre leur qualité délicate et sourde lorsqu'ils sont cuits avec d'autres.
Jetés dans leur propre jus de beurre et généreusement, manifestement salé - c'est la magie des champignons.
La salade frisée parfaite est une cuisine française simple à son meilleur.
Des couennes de bacon épaisses et croustillantes (le truc supérieur, pas le genre de qualité industrielle), légère comme de la laitue frisée à l'air (endives frisées) et un œuf poché délicat - ce sont les éléments constitutifs d'un véritable beau salade.
Il n'y a rien de plus satisfaisant qu'une assiette de moules emmêlées autour de nouilles délicieuses et boueuses !
Servir par une journée d'été étouffante avec une flûte de vin blanc frais et beaucoup de pain croustillant et croustillant.
Ce grain ancien moelleux et séduisant est un outil utile dans l'arsenal dédié à une alimentation saine de tout cuisinier.
Sa saveur douce de noisette se mariera bien avec à peu près tout.
Le miel, le beurre et la crème forment une combinaison gagnante avec le maïs.
Rien dans une boîte ne pourrait espérer rendre justice à ce Southern Classic - il ne vaut vraiment la peine que de le manger frais.
Une pousse dorée croustillante est une chose d'une beauté inégalée - surtout lorsqu'elle est judicieusement arrosée d'une vinaigrette César crémeuse et piquante - regardez, nous savons que les pousses sont difficiles à vendre.
Mais ceux-ci sont formidables. l'honneur du scout.
Le chou frisé a une si bonne saveur et croquant - il est donc vraiment dommage qu'il soit devenu synonyme de types de bien-être dégoulinants et hors de portée.
Oubliez la guerre des cultures ; préparez plutôt cette délicieuse salade estivale.
S'il s'agit de votre premier rodéo de chou frisé, nous vous recommandons d'augmenter le quotient de citron.
Nous avons craqué pour ces rôtis croustillants et moelleux.
La richesse salée se marie bien avec la tarte, le citron mordant pour les tubercules qui brûlent la bouche à la hâte.
Enfin, la preuve que l'assaisonnement cajun est toujours une bonne idée.
Vous ne pouvez pas faire mieux que cette recette amusante et délirante avec des crevettes, des oignons, des panais et du cheddar, le tout pour un plat étonnamment harmonieux.
L'antidote parfait aux barbecues ennuyeux (et aux idées de plats d'accompagnement ennuyeux pour les moules) - cette belle et brillante bouillie de fruits de mer est aussi délicieuse qu'étonnante.
Les champignons sont la véritable star de ces pâtes cajun aromatiques et ardentes - si vous pouviez préparer un feu de joie d'été enfumé, ce serait tout.
Vous n'aurez plus jamais à vous demander quoi servir avec des moules.
Des légumes-feuilles abondants aux pâtes au poivre, nous avons rassemblé une sélection de légumes et de fruits de mer qui s'associent parfaitement à la délicatesse raffinée des moules saumâtres et qui sauront plaire à chaque table.
Déplacez-vous sur les moules - il est temps de partager le devant de la scène.
??Que servir avec des queues de homard??
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