हरे प्याज में आम तौर पर एक अच्छा हल्का स्वाद होता है जो कि सिर्फ "प्याज" है जो आपको यह महसूस कराने के लिए पर्याप्त है कि आपको कुछ मिला है।
दक्षिण में, आपको चिकन और पकौड़ी या मीटलाफ की एक बड़ी प्लेट के साथ कटे और धुले हुए हरे प्याज के पूरे गुलदस्ते के साथ पानी के मेसन जार मिलेंगे।
और, यदि आप मेरे जैसे एशियाई व्यंजनों के प्रशंसक हैं, तो संभव है कि आपने हरे प्याज का उचित हिस्सा खाया हो।
स्कैलियन पैनकेक, रेमन, स्टिर-फ्राई, फ्राइड राइस- कई व्यंजनों का स्वाद हरे प्याज के अतिरिक्त के साथ बढ़ाया जा सकता है।
अगर आप अपने खाने में हरे प्याज को शामिल करना चाहते हैं, तो यहां बताया गया है कि आप उन्हें कैसे काट सकते हैं।
प्याज़ और हरी प्याज़ दोनों ही विविध प्याज़ परिवार से ताल्लुक रखते हैं। [मैं] स्कैलियन, shallots, लीक और अन्य एलियम भी इस परिवार का हिस्सा हैं। हालांकि, चाइव्स और हरी प्याज कई अंतरों के कारण भिन्न होते हैं।
✔लेकिन इसके बारे में मत रोओ। यहां एक पोस्ट है जिसे हमने सभी प्रकार के प्याज के बारे में लिखा है, इसलिए इसे देखें।
हरे प्याज 2 प्रकार के होते हैं:
भले ही, इन दोनों प्रजातियों के हरे भाग में हल्का स्वाद होता है। कुछ लोग फूल खाना पसंद करते हैं, कुछ जड़ पसंद करते हैं, और कुछ लोग सफेद-से-पीले हरे बल्ब के डंठल और गहरे हरे रंग के अंकुर खाना पसंद करते हैं। यहां बताया गया है कि लोग हरे प्याज के विभिन्न भागों का उपयोग कैसे करते हैं:
फूलों के बिना, हरे प्याज को आमतौर पर शल्क और वसंत प्याज के रूप में जाना जाता है। आप उन्हें किराना विभागों में आसानी से देख सकते हैं। जड़ के बिना, उन्हें कच्ची सब्जियों और डिप्स के साथ ऐपेटाइज़र के रूप में उपयोग किया जाता है। आमतौर पर, लोग अंकुर और डंठल काटते हैं, और उन्हें डिप्स और सलाद में मिलाते हैं, जैसे कि गुआकामोल और सालसा। आप अंडे के व्यंजनों, हलचल-तलना और अन्य पके हुए व्यंजनों में कटे हुए हरे प्याज का उपयोग कर सकते हैं।
बहुत से लोग कच्चे सलाद के रूप में फूल खाते हैं। गर्मियों के मध्य तक, हरे प्याज छोटे सफेद फूलों के ग्लोब का उत्पादन करते हैं, जब तक कि आप अंकुरों को काटने या उन्हें काटने से परहेज करते हैं। चूंकि वे मधुमक्खियों और ततैया को आकर्षित करते हैं, इसलिए आपको फूलों को इकट्ठा करते समय सावधान रहने की जरूरत है। यदि हरा प्याज फूलता है, तो आप इसके बीजों से अधिक पौधों के विकास को प्रोत्साहित कर सकते हैं। कुछ मामलों में, हरे प्याज के फूलों के डंठल कटे हुए गुलदस्ते के लिए एक आकर्षक जोड़ के रूप में काम करते हैं।
हरा प्याज बहुत आसान होता है। अपने कटे हुए या साबुत हरे प्याज को निम्न में से किसी भी तरीके से स्टोर करें।
अपने हरे प्याज़ को एक जार में डालें। जार को एक इंच पानी से भरें; विचार जड़ों को ढंकना है। जार को अपनी रसोई की खिड़की पर रखें। इस तरह आपका प्याज ताजा रहेगा और बढ़ता रहेगा। सुनिश्चित करें कि आप सप्ताह में तीन बार पानी बदलें। [द्वितीय]
अपने हरे प्याज़ को एक इंच पानी के साथ जार में डालें। केवल इस बार उन्हें ढकने के लिए प्लास्टिक बैग का इस्तेमाल करें। जार को फ्रिज में रखें। हर दो दिन में पानी बदलें।
अपने हरे प्याज के सिरों को लपेटने के लिए एक नम कागज़ के तौलिये का उपयोग करें। इन्हें स्टोरेज कंटेनर या प्लास्टिक बैग में रखें। सुनिश्चित करें कि तौलिया बहुत सूखा या बहुत नम नहीं है।
सामग्री जारी रखेंअब जब आप जानते हैं कि हरे प्याज को कैसे काटना है, तो अगला कदम कुछ अद्भुत व्यंजनों में उनका उपयोग करना है। बेकन के साथ यह ग्रिल्ड विडालिया प्याज हमारी पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। यम।
