नुटेला को हेज़लनट-चॉकलेट की अच्छाई के लिए हर कोई जानता है। यह व्यापक रूप से उपलब्ध हेज़लनट्स और थोड़ा कोकोआ को मिलाकर बनाया गया था। दुनिया भर में कई लोगों को ज्ञात होने के अलावा, चींटियाँ भी इसके मीठे स्वाद से प्यार करने लगी हैं।
यही कारण है कि, नुटेला जार को इन चींटियों से दूर रखने के लिए रेफ्रिजरेटर में सबसे अच्छा संग्रहित किया जाता है। लेकिन ऐसा करने से आपको एक ठोस संस्करण मिलता है जो टोस्ट पर फैलाना या मिठाई व्यंजनों पर उपयोग करना बहुत चुनौतीपूर्ण होता है।
इससे पहले कि आप इससे निराश हों, मैं यहां आपके नुटेला को पिघलाने के 3 आसान और प्रभावी तरीके साझा कर रहा हूं ताकि आप तुरंत इसकी अच्छाई का आनंद उठा सकें।
अपने ठोस नुटेला को पिघलाने की कुंजी इसे तरल बनाने के लिए कुछ गर्मी में जोड़ना है। इन तीनों तकनीकों के लिए मैं आपको दिखा रहा हूँ, आप सभी को एक ऊष्मा स्रोत की आवश्यकता होगी, स्रोत से ऊष्मा को आपके नुटेला में स्थानांतरित करने के लिए, और निश्चित रूप से, आपके नुटेला की।
तकनीक # 1: एक गर्म चम्मच या मक्खन चाकू का उपयोग करना
इस पहली तकनीक के लिए, गर्मी का स्रोत आपकी सुबह की कॉफी या चाय हो सकती है। यदि आपके पास एक उपलब्ध नहीं है, तो यह केवल गर्म पानी का एक मग भी हो सकता है।
सुनिश्चित करें कि आपकी कॉफी, चाय या गर्म पानी आपके ठोस नुटेला को पिघलाने के लिए पर्याप्त गर्म है। इस तकनीक के लिए ताजे उबले हुए गर्म पानी का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
इसके अलावा, आपके पास जो उपलब्ध है, उसके आधार पर आपको एक साफ चम्मच या बटर नाइफ की भी आवश्यकता होगी। चम्मच या बटर नाइफ आपके गर्म पानी से गर्मी को आपके नुटेला में स्थानांतरित करने के साधन के रूप में काम करेगा।
तकनीक #2: माइक्रोवेव का उपयोग करना
इस तकनीक को करने के लिए आपको मुख्य रूप से एक माइक्रोवेव ओवन की आवश्यकता होगी। यह आपके नुटेला को द्रवीभूत करने के लिए ऊष्मा का स्रोत होगा। आपको नुटेला को रखने के लिए एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर की भी आवश्यकता होगी जिसे तरलीकृत करने की आवश्यकता है।
इस तकनीक के लिए आपको हीटिंग अंतराल के बीच कुछ हलचल करने की भी आवश्यकता होती है। इसलिए, आपको एक साफ स्टिरर की भी आवश्यकता होगी जो एक चम्मच, एक स्पैटुला या बटर नाइफ हो सकता है।
तकनीक #3: पानी की एक गर्म कटोरी का उपयोग करना
यदि आपके पास माइक्रोवेव ओवन उपलब्ध नहीं है या बस आपका माइक्रोवेव ओवन काम कर रहा है, तो यह तकनीक आपके लिए एकदम सही है।
माइक्रोवेव ओवन के बजाय, आपको अपने नए उबले हुए पानी और एक टाइमर को पकड़ने के लिए एक बड़े कटोरे की आवश्यकता होगी, अधिमानतः एक स्पष्ट कांच का कटोरा।
आपको नुटेला के अपने साफ जार की भी आवश्यकता है जो पानी के अंदर फैले हेज़लनट-चॉकलेट के संपर्क में आने से बचने के लिए कसकर बंद होना चाहिए।
अब जब हमने अपनी जरूरत की चीजें तय कर ली हैं, तो अब समय आ गया है कि मैं आपको चरण-दर-चरण प्रक्रिया दिखाऊं। वास्तव में जार को चींटियों से दूर कमरे के तापमान तक पहुंचने की अनुमति देकर नुटेला की अच्छी फैलाने योग्य गुणवत्ता को वापस लाया जा सकता है।
यद्यपि यह सबसे आसान विकल्प है, यह केवल तभी होता है जब आप समशीतोष्ण क्षेत्र में होते हैं, हम में से बहुत से लोगों के पास नुटेला के अपने आप पिघलने की प्रतीक्षा करने के लिए समय नहीं होता है।
मैंने स्वयं इन चरणों का प्रयोग करने की कोशिश की है और मैंने महसूस किया है कि नुटेला को द्रवीभूत करने के लिए, नुटेला प्रसार में पर्याप्त गर्मी जोड़ने से इसके द्रवीभूत होने का समय कम हो जाएगा। तो ये चरण मैं दिखा रहा हूं कि आपके न्यूटेला में पर्याप्त गर्मी जोड़ने के अलग-अलग तरीके भी हैं।
जैसे अपने टोस्ट पर मक्खन को समान रूप से फैलाने के लिए एक गर्म बटर नाइफ का उपयोग करना, वही सिद्धांत आपके नुटेला स्प्रेड पर लागू होता है। आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता होगी कि आप जिस बर्तन का उपयोग कर रहे हैं वह चम्मच या बटर नाइफ आपके नुटेला को छूने के लिए पिघलाने के लिए गर्म है।
आजकल, एक सेल्फ-वार्मिंग बटर नाइफ पहले से ही उपलब्ध है। इन चरणों से छुटकारा पाने के लिए, आप अभी एक खरीद सकते हैं और आप इसका उपयोग अपने नुटेला को फैलाने के लिए कर सकते हैं क्योंकि यह अपने आप गर्म हो सकता है और इसे अब गर्म पानी में डूबने की आवश्यकता नहीं है।
लेकिन अगर आपके पास इस किचन इनोवेशन पर हाथ नहीं है, तो आप हमेशा इन 3 सरल और प्रभावी चरणों का पालन कर सकते हैं।
1. सबसे पहले, सुनिश्चित करें कि आपके पास एक साफ चम्मच या बटर नाइफ है।
2. एक बार जब आप अपना कप कॉफी या चाय बना लें, तो अपने साफ चम्मच या बटर नाइफ को 1 से 2 मिनट के लिए अपने कप में डुबो दें। यह आपके चम्मच या बटर नाइफ को गर्म होने के लिए पर्याप्त समय देगा।
3. अपने गर्म चम्मच या बटर नाइफ के साथ, आप अपने टोस्ट पर या अपने रेगिस्तानी व्यंजनों के लिए अपने वांछित मात्रा में नुटेला को निकालने के लिए पहले से ही इसका उपयोग कर सकते हैं।
प्रो-टिप # 1: यदि इसे फैलाना अभी भी काफी मुश्किल है, तो हो सकता है कि आपका चम्मच या चाकू पर्याप्त गर्म न हो। इसके लिए आप अपने चम्मच या चाकू को दोबारा गर्म करने के लिए एक और मिनट के लिए डुबो सकते हैं। आप 2-3 चरणों को तब तक दोहरा सकते हैं जब तक आपको मनचाही स्थिरता नहीं मिल जाती।
यदि आपके पास माइक्रोवेव उपलब्ध है, तो यह तकनीक आपके लिए सबसे उपयुक्त हो सकती है। माइक्रोवेव विद्युत ऊर्जा का उपयोग करता है और इसे गर्मी में परिवर्तित करता है। बदले में गर्मी, नुटेला के प्रसार को द्रवीभूत करती है।
यह आमतौर पर बाहरी सतहों को पहले और फिर अंदर की ओर गर्म करके काम करता है। इस चरण की समय अवधि के लिए, यह सबसे अधिक संभावना है कि गर्मी अभी तक मध्य भाग तक नहीं पहुंची है।
मांस को वांछित गर्मी को पूरी तरह से वितरित करने में मदद करने के लिए, अंतराल के दौरान हलचल की आवश्यकता होती है। विशिष्ट चरणों के लिए, चरण हैं:
1. एक साफ चम्मच का उपयोग करके, एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर में वांछित मात्रा में नुटेला निकाल लें।
2. कंटेनर को अपने माइक्रोवेव ओवन में लगभग 15 सेकंड के लिए रखें।
3. 15 सेकंड के बाद, गरम नुटेला मिश्रण को उसी चम्मच से चलाएँ जो आपने नुटेला को निकालने के लिए इस्तेमाल किया है। ऐसा करने से आपके नुटेला स्प्रेड में समान रूप से गर्मी फैलाने में मदद मिलेगी।
4. चरण 2-3 बार-बार दोहराएं जब तक आप अपनी इच्छित स्थिरता प्राप्त नहीं कर लेते। Nutella की फैलने योग्य अच्छाई का आनंद लें।
प्रो-टिप # 2: चरणों को दोहराने के बजाय, आप इसे ओवन में 15 सेकंड से अधिक समय तक रहने के लिए प्रेरित कर सकते हैं। लेकिन ऐसा करने से आपके Nutella को कोई फायदा नहीं होगा।
नुटेला मिश्रण को ओवन में ज्यादा देर तक न रहने दें क्योंकि इससे वह जल सकता है और सख्त और भंगुर हो सकता है। मिश्रण को गर्म करने के लिए आमतौर पर पंद्रह सेकंड पर्याप्त होते हैं।
यह एक पुराने स्कूल की तकनीक है लेकिन फिर भी बहुत प्रभावी है। यह जमी हुई नुटेला को पिघलाने के लिए गर्म पानी का उपयोग करता है। यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जिनके पास माइक्रोवेव ओवन उपलब्ध नहीं है। इस तकनीक के चरण हैं:
1. सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, स्टोव-टॉप पर या इलेक्ट्रिक केतली के माध्यम से केतली का उपयोग करके अपने कटोरे को भरने के लिए पर्याप्त पानी उबालें। यदि आपने पहले ही पानी को उबाल कर थर्मस में रखा है, तो आप इस पानी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह सुनिश्चित कर लें कि पानी अभी भी पर्याप्त गर्म है।
2. अपने कटोरे में ताजा उबला हुआ पानी डालें और कसकर बंद नुटेला जार रखें।
3. 2 - 3 मिनट के लिए, अपने नुटेला जार को गर्म पानी की कटोरी में डुबो दें। यदि जार तैरता है, तो उसे रखने के लिए उसके ऊपर एक भार रखें।
4. 3 - 5 मिनट के बाद, जार को गर्म पानी के स्नान से हटा दें और अंदर फैले नुटेला को हिलाएं। अपनी वांछित मात्रा में नुटेला निकालें और आनंद लें!
प्रो-टिप #3: नुटेला जार को कसकर सील किया जाना चाहिए क्योंकि नुटेला मिश्रण गर्म पानी के संपर्क में आने से इसका स्वाद बदल सकता है और इसके परिणामस्वरूप यह फैलने योग्य होने के बजाय भंगुर हो सकता है।
हम सभी अपने नुटेला को इसके हेज़लनट-चॉकलेट स्वाद के लिए पसंद करते हैं जो दुनिया में दस लाख में से एक है। हमें इसका आनंद लेने से कोई नहीं रोक सकता है और इसका एक ठोस संस्करण भी मस्ती को खराब नहीं करना चाहिए।
अब जब मैंने आपको ये 3 आसान और प्रभावी तकनीकें साझा की हैं, तो आप अभी आगे बढ़ सकते हैं और उन्हें आजमा सकते हैं।
मुझे बताएं कि नीचे टिप्पणी अनुभाग में कौन सी तकनीक आपके लिए सबसे उपयुक्त है। यदि आपके पास अन्य तकनीकें हैं जिन्हें आप साझा करना चाहते हैं, तो मुझे उनके बारे में भी टिप्पणी अनुभाग में सुनना अच्छा लगेगा। अगले चॉकलेटी एडवेंचर तक!
