यह जानना बेहद जरूरी है कि आप कब तक एक खास तरह का खाना खा सकते हैं, भले ही वह फ्रिज के अंदर ही क्यों न हो।
यह मार्गदर्शिका आपको अपने और अपने परिवार को भोजन के खराब होने से बैक्टीरिया के विकास के कारण होने वाली अवांछित बीमारियों से बचाने में मदद करेगी। जानने के लिए, आपके पास नियंत्रण में रहने की शक्ति है।
आजकल, जब रहने की लागत इतनी अधिक हो सकती है और मेहनत की एक-एक पैसा इतनी तेजी से फिसल जाता है, किसी को भी भोजन बर्बाद करने का अधिकार नहीं है। हर अच्छा टुकड़ा, हर थोड़ा खाना खाया जाना चाहिए और बर्बाद नहीं होना चाहिए।
आपको पता होना चाहिए कि अपने प्रत्येक भोजन के बचे हुए पदार्थों का व्यावहारिक और बुद्धिमानी से उपभोग कैसे करें। हालांकि, कई बार, खाद्य भंडारण और संरक्षण मुश्किल और संवेदनशील हो सकता है।
कुछ कारकों के आधार पर भोजन का शेल्फ जीवन व्यापक रूप से भिन्न होता है। इनमें आपके निवास स्थान का मौसम, आपके द्वारा खरीदे गए चिकन की बिक्री की तारीख और आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली भंडारण विधि शामिल है।
क्या आप जानते हैं कि पका हुआ चिकन पके हुए बीफ और पोर्क की तुलना में अधिक समय तक चल सकता है?
हां। रेड मीट की तुलना में चिकन की शेल्फ लाइफ लंबी होती है। चूंकि यह जल्दी खराब नहीं होता है, इसलिए शहर से बाहर की यात्राओं और भ्रमण के लिए चिकन तैयार करना समझदारी है। लेकिन पका हुआ चिकन कितने समय के लिए अच्छा होता है? पता लगाने के लिए पढ़ें।
शेल्फ लाइफ का निर्धारण करते समय आपको कुछ बातों पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है पका हुआ मुर्गा. मैं इस लेख में इसके बारे में और चर्चा करूंगा।
आपको बस एक काम करने की जरूरत है: इस लेख के अंतिम शब्द तक पढ़ना जारी रखें। अपने पके हुए चिकन के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए आपको केवल एक चीज की आवश्यकता होगी: आपका रेफ्रिजरेटर।
उन कारकों के बारे में बात करते हुए जिन पर आपको ध्यान देने की आवश्यकता है, वे हैं:
एक पैन में टमाटर के साथ कैकियाटोरी चिकन
चिकन को कैसे पकाया जाता है, इसका एक बड़ा योगदान है कि यह कितने समय तक चल सकता है, भले ही इसे रेफ्रिजरेटर के अंदर रखा गया हो। टमाटर के साथ चिकन व्यंजन आमतौर पर अन्य चिकन व्यंजनों की तुलना में कम समय तक चलते हैं।
चिकन पैर फ्रिज में भंडारण
आप चिकन को कहां स्टोर करते हैं यह निर्धारित करता है कि यह कितने समय तक चलेगा। अधिकांश समय, लोग रेफ्रिजरेटर के अंदर खाना, चाहे कच्चा हो या पका, स्टोर करने का विकल्प चुनेंगे।
आप इसे किस चीज से सील करेंगे और आप इसे कैसे सील करेंगे, यह पके हुए भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ाने में भी योगदान देगा। इसलिए बेहतर होगा कि जब बात उस बर्तन की हो जिसमें आप खाना डालते हैं तो सावधान और सतर्क रहें।
अब जब मैंने उन विभिन्न कारकों पर चर्चा की है जिन्हें आपको ध्यान में रखना चाहिए जब यह निर्धारित करने की बात आती है कि पका हुआ भोजन कितने समय तक चल सकता है, मुझे लगता है कि अब हम आगे बढ़ सकते हैं।
घर के फ्रिज के अंदर बारबेक्यू चिकन
रेफ्रिजरेटर के अंदर संग्रहीत पका हुआ चिकन (जैसे तला हुआ चिकन, सुविधा स्टोर मुर्गियां, चिकन सूप, चिकन कैसरोल और चिकन शोरबा) आदर्श रूप से 3-4 दिनों तक चल सकता है।
ध्यान दें कि इसके आदर्श शेल्फ जीवन को बनाए रखने के लिए आपको इसे ठीक से सील करना होगा। पके हुए चिकन को सुरक्षित रूप से सील करने के लिए आपको एयरटाइट और उथले कंटेनरों का उपयोग करना चाहिए।
एक अन्य विकल्प एल्यूमीनियम पन्नी या प्लास्टिक की चादर है। फ्रिज के अंदर रखने से पहले, मांस को सभी पक्षों से ढककर सावधानी से लपेटें।
संक्षेप में: रेफ्रिजरेटर के अंदर अच्छी तरह से सील किया हुआ पका हुआ चिकन 3-4 दिनों तक चल सकता है।
क्या आपको लगता है कि यह बहुत छोटा है और आप अपने चिकन को अधिक समय तक बढ़ाना और रखना चाहते हैं? कोई समस्या नहीं अमीगो! आप अपने भोजन को फ्रीजर में स्टोर करके उसकी शेल्फ लाइफ बढ़ा सकते हैं।
धीमी गति से पके हुए चिकन खाने के हिस्से जमने के लिए तैयार किए जा रहे हैं
अपने भोजन के शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए, आपको इसे फ्रीज करना होगा। लेकिन फिर, आपको पोल्ट्री मांस को ठीक से सील करना होगा। ऐसा करने के लिए, आपको फ्रीजर बैग या हेवी-ड्यूटी एल्यूमीनियम फॉयल या प्लास्टिक रैप्स का उपयोग करना चाहिए।
तला हुआ चिकन, रेस्तरां और सुविधा स्टोर चिकन 4 महीने तक चल सकता है, जबकि चिकन पुलाव और सूप 6 महीने तक चल सकता है। यह तब तक है जब तक आपके फ्रीजर का तापमान 0°F से नीचे रहता है।
संक्षेप में: पके हुए चिकन की शेल्फ लाइफ को और बढ़ाने के लिए, इसे अच्छी तरह से सील करके फ्रीजर में रख दें।
नोट: अगर चिकन सलाद में मेयोनेज़ हो तो उसे फ्रीज न करें। इसे तुरंत खाएं। सुनिश्चित करें कि फ्रीजर को जलने से बचाने के लिए चिकन डिश को पूरी तरह से लपेटा गया है।
अब आप जानते हैं कि पका हुआ चिकन कब तक ताजा और खाने योग्य रह सकता है। लेकिन हमारे पास अभी भी आपके लिए एक प्लस है। हम आपको टिप्स देंगे कि कैसे पता चलेगा कि पका हुआ चिकन खराब हो गया है और आपको इसे कब फेंकना चाहिए।
चिकन में कई तरह के बैक्टीरिया पनप सकते हैं। और इसमें साल्मोनेला एंटरिटिडिस, स्टैफिलोकोकस ऑरियस, कैम्पिलोबैक्टर जेजुनी और लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स शामिल हैं। लेकिन आपको कैसे पता चलेगा कि चिकन पहले ही खराब हो चुका है?
सादा और सरल। बैक्टीरिया के विकास से चिकन में कई शारीरिक परिवर्तन हो सकते हैं। इसलिए, यदि आप अपने चिकन की शारीरिक बनावट में कोई बदलाव देखते हैं, तो यह संभवतः पहले से ही सड़ा हुआ हो सकता है।
यहाँ वे चीजें हैं जिन पर आपको ध्यान देना चाहिए क्योंकि इसका अर्थ है भोजन खराब होना:
1 भोजन को कभी भी कमरे के तापमान में न रखें।
पका हुआ भोजन केवल अधिकतम 2 घंटे तक चल सकता है जब कमरे के तापमान के साथ भंडारण में छोड़ दिया जाता है। इसलिए यदि आप अपने चिकन की शेल्फ लाइफ को लम्बा करना चाहते हैं, तो उस डाइनिंग टेबल को छोड़ने से पहले उसे फ्रिज के अंदर रखना सुनिश्चित करें।
2आप बचे हुए को केवल एक बार गर्म कर सकते हैं।
यह सुनिश्चित करने के लिए है कि पोल्ट्री मांस की गुणवत्ता दोबारा गर्म करने के बाद सर्वोत्तम हो। प्रशीतित/जमे हुए पका हुआ चिकन विगलन के बाद संवेदनशील हो सकता है। इसे उचित हैंडलिंग की जरूरत है। चिकन को केवल 70°C या इससे अधिक तापमान पर गर्म करें।
चिकन स्टॉज और सूप के लिए, यह सुनिश्चित करने के लिए कि मांस पूरी तरह से गर्म हो गया है, 3-5 मिनट के लिए तरल उबाल आने तक गरम करें। पिघला हुआ पका हुआ चिकन अभी भी 2-3 दिनों के लिए फ्रिज में रखा/भंडारित किया जा सकता है।
3ताजा पका हुआ चिकन फ्रिज के अंदर न रखें।
ताजा पके हुए भोजन के लिए, इसे रेफ्रिजरेटर के अंदर न रखें, जब तक कि यह अभी भी भाप से भरा हो, इससे फूड पॉइज़निंग हो सकती है।
हर दिन, हम जितना हो सके उतना बचा हुआ बनाते हैं और उसे तुरंत फेंक देते हैं। इस लेख को पढ़ने के बाद, शायद यह समय बदलने का है और अपने भोजन और निश्चित रूप से अपने बचे हुए भोजन को संभालने और प्रबंधित करने में समझदारी है।
उन्हें सीधे अपने कूड़ेदान में न फेंके। यह जानना कि कोई भोजन कब खाने योग्य होता है, आपको भोजन के खराब होने से बैक्टीरिया के कारण होने वाली हानिकारक बीमारियों से सुरक्षित और सुरक्षित रखता है।
चिकन एक ऐसी चीज है जिसे हम लगभग हर रोज खाते हैं और यह जानना महत्वपूर्ण है कि यह कब ताजा है और आप इसे कितने समय तक भंडारण में रख सकते हैं। मुझे आशा है कि आपने इस लेख को पढ़कर इसका जवाब जान लिया है कि पका हुआ चिकन कितने समय तक चल सकता है।
क्या आपको लेख पढ़ने में मज़ा आया? इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ साझा करें ताकि वे भी पके हुए चिकन के उचित संचालन के बारे में जानकार हो सकें।
खाना बनाना जारी रखें।
