इससे पहले कि आप उस बासी बैगेल को उछालें, चलिए चैट करते हैं।
आइए चर्चा करें कि बैगल्स को कैसे नरम किया जाए। इसके अलावा, आइए कुछ चीजों पर चर्चा करें जो आप बासी बैगल्स से बना सकते हैं।
हम बैगल्स को पेंट्री में रखना पसंद करते हैं। मक्खन और पनीर के साथ आधा बैगेल एक शानदार नाश्ता है।
हम हमेशा नए बैगेल टॉपिंग विचारों की तलाश में रहते हैं जिन पर हम नाश्ता कर सकते हैं।
मेरे पसंदीदा बैगेल नाश्ते के विचारों में से एक अपमानजनक रूप से बुनियादी है: क्रीम पनीर और हरा प्याज।
बस इसे टाइप करने से मुझे भूख लगती है - और यह तथ्य कि दोपहर का भोजन ओवन में होता है।
बैगेल को नरम करने का सबसे आसान तरीका माइक्रोवेव में है। बैगेल को नरम करने का सबसे अच्छा तरीका ओवन में है।
आवश्यक उपकरण:
• गर्मी से सुरक्षित कटोरा
• माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लेट
• कागजी तौलिए
• बासी बैगेल
• माइक्रोवेव
चरण एक: थोड़ा पानी गरम करें। (इसे स्पर्श करने के लिए उतना ही गर्म करें जितना आप खड़े हो सकते हैं। आपको इसमें अपना हाथ डालना होगा, इसलिए यहां सावधान रहें।)
चरण दो: कागज़ के तौलिये के दो पूर्ण आकार के टुकड़ों को गर्म पानी में डुबोएं।
चरण तीन: कागज़ के तौलिये को बाहर निकाल दें ताकि वह गीला हो लेकिन गीला न हो।
चरण चार: बैगेल को गीले कागज़ के तौलिये से लपेटें। बैगेल को माइक्रोवेव-सेफ प्लेट पर रखें।
चरण पांच: बैगेल को माइक्रोवेव में रखें और 15 सेकंड के लिए उच्च तापमान पर गर्म करें।
यह देखने के लिए जांचें कि क्या बैगेल गर्म हो गया है। यदि नहीं, तो 10-सेकंड की वृद्धि में माइक्रोवेव करें जब तक कि यह पूरा न हो जाए।
आवश्यक उपकरण:
• गर्म पानी
• एल्यूमीनियम पन्नी
• बासी बैगेल
• साहूकारी पलड़ा
• उंगलियों का बुना हुआ दस्ताना
चरण एक: अपने ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें।
दूसरा चरण: अपने किचन के नल के पानी को जितना हो सके गर्म करें।
चरण तीन: बैगेल को गर्म पानी की धारा के नीचे रखें और इसे पूरी तरह से भिगो दें। मैं पानी की धारा के तहत 30 सेकंड की अनुमति देने की सलाह देता हूं।
चरण चार: गीले बैगेल को एल्युमिनियम फॉयल में ढीला लपेटें। फिर इसे बेकिंग पैन पर रख दें।
चरण पांच: बैगेल को ओवन में रखें और इसे 5 मिनट तक गर्म करें।
चरण छह: ओवन से गर्म बैगेल को सावधानी से हटा दें। पन्नी को हटा दें और ताज़ा बैगेल का आनंद लें।
उन बासी बैगल्स को मत फेंको। ऐसी कुछ रेसिपी हैं जिन्हें आप बासी बैगल्स से बना सकते हैं।
यहाँ मेरे कुछ पसंदीदा हैं:
वैसे, यदि आप अपने आप को बासी बैगल्स के साथ पाते हैं, तो अक्सर थोड़ा हैक करने का प्रयास करें जो आपके हाथ में हमेशा ताजा बैगेल रखने में मदद करेगा।
हम क्या करना पसंद करते हैं जब हम पहली बार घर पहुंचते हैं तो बैगेल को आधा कर देते हैं। फिर हम दो बैगेल हिस्सों को फ्रीजर बैग में रखते हैं।
हम उन हिस्सों को फ्रीजर में फेंक देते हैं। फिर हमें एक बैगेल या आधा बैगेल चाहिए; हम इसे फ्रीजर से हटा देते हैं।
हम उस जमे हुए आधे को टोस्टर में फेंक देते हैं और इसे सामान्य से थोड़ा अधिक समय तक टोस्ट करते हैं।
हम इसे पहले डीफ्रॉस्ट नहीं करते हैं। हम बस जमे हुए से हीटिंग तक जाते हैं।
यदि आप एक जमे हुए बैगेल को काउंटर पर डीफ्रॉस्ट करने की अनुमति देते हैं, तो यह वास्तव में थोड़ा बासी स्वाद ले सकता है।
हालांकि, अगर आप इसे फ्रोजन से गर्म करते हैं, तो वे एकदम सही और ताजा स्वाद लेते हैं।
बासी बैगल्स को पुनर्जीवित करना संभव है। माइक्रोवेव या ओवन का उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका है।
मुख्य बात यह है कि उनमें कुछ नमी वापस डालें और फिर उन्हें गर्म करें।
लेकिन अगर आप उन बैगल्स को वापस नहीं ला सकते हैं और उनके साथ केवल एक चीज गलत है कि वे बासी हैं, तो आगे बढ़ें और उनका उपयोग ब्रेडक्रंब या क्राउटन बनाने के लिए करें।
